الفول على الطريقة السورية الحلبية من مطبخ الامارات


كالعادة انا لا أستعمل المعلبات
نأخذ كأسين من الفول اليابس وننقعه بالماء طوال الليل
ثم نضعه في طنجرة الضغط ونسلقه والمدة هي بعد ان تصفر الطنجرة نتركه مدة ساعة على نار هادئة
وبعد ان يستوي نفتح الطنجرة ونضع عليه ملح حسب الرغبة وملعقة كبيرة كمون
ثم نحضر الطحينة بوضع كمية من الطحينة وعصير ليمون وملح وثوم مدقوق ونخلطها جيدا
ثم نضع الفول المسلوق مع التحريك ونضع عليه الكمون والفلفل الاحمر المطحون وزيت الزيتون على الوجه وصحة وهنا وهذه الصورة

أما الفول بحمض:
نضع ملعقتين من الكمون
وملعقتين من الفلفل الاحمر المطحون
وملعقة من الدبس رمان
ملح – ثوم مدقوق
ونخلطهم جيدا ثم نضع الفول المسلوق ونحركهم ونضع الزيت ونزينه بالبقدونس المفروم والطماطم المفرومة والبصل الاخضر المفروم وصحة وهناوهي الصورة

يا سلااااااااام

شكرا حبيبتي ع الوصفة الحلوووة

الله يعطيج العافية

ياعيني على الفول السوري

الله يعطيج العافيه

تسلموا حبيباتي على الردود

تسلميييييييين ع الطريقه

^^

بسكويت الفول السوداني بالشكولاته …… طبخ الامارات

المقادير :

1 كوب زبدة الفول السوداني (سادة/مقرمشة)
1 كوب سكر بني خفيف .
1 بيضة كبيرة.
3/4 كوب حبيبات الشوكولاته بالحليب .
سكر بودرة .

طريقة التحضير :

1. سخني الفرن إلى درجة 350 ْ ف

2. أضيفي زبدة الفول السوداني إلى السكر البني والبيضة واخلطيها في وعاء متوسط الحجم حتى تمتزج تماماً. ثم أضيفي حبيبات الشوكولاته إلى العجينة واخلطيها جيداً .

3. كوّري مقدار ملئ ملعقة شاي من العجينة إلى كور بحجم 1و2/1 انش. وزعي الكور على ورق طبخ خالي الدهن مع جعل المسافة بين كل قطعة حوالي 2 انش.

4. اغمسي شوكة الطاولة في السكر المطحون ثم اضغطي طرف الشوكة بشكل متقاطع على كل قطعة لتسطيحها بسماكة 1و2/1 انش . وكرري غمس الشوكة بالسكر حتى لا تلتصق بالعجينة .

5. اطبخي قطع البسكويت وضعيها في منتصف الفرن لمدة 12 دقيقة، ثم دعيها تبرد على ورق طبخ لمدة دقيقتين، ثم ضعيها على رف الفرن المسلك حتى تبرد تماماً . احفظي القطع في وعاد محكم الغطاء بحيث لا يتسرب إليه الهواء لمدة أسبوع .

وبالهنااااء والعافية

مشكوووووووووره تسلم ايديج

تسلمييييييييين يا إماراتية على مرورج الطيب

مشكورة حبوبه

تسلمين شيما على مرورج الطيب

تسلمين اختي ..
يعطيج العــافية

مشكـــــــــــــــــــــــــــوره

كيكة الفول السوداني مع شوكولاته معجنات و سندويتشات

منقوووووووول

كيكة الفول السوداني مع شوكولاته البيبي روووف من نستله
( ممكن ان نستبدله بالسنيكرز)

المقادير:باكيت شوكليت كيك ( اللي ايي نصف مجهز بس انتي احطين المقادير السائله مثل بتي كروكر)
1 كوب زبدة الفول السوداني
6 حبات بيبي روث كاندي ( ممكن تستبدلينه بالسنكرز)
1/2 كوب زبده
1 كوب حليب
1 كوب سكر اسمر او سكر عادي اذا مش موجود
1 كوب جوز الهند المبشور ( اختياري)
1/2 كوب فول سوداني محمص
بيضتين

الطريقة:1- نسخن الفرن على درجه حرارة180 ونمسح صينية الكيك بالزيت ونرشها بالطحين.
2-نتبع نفس الطريقة اللي مكتوبه في باكيت الكيك ونضيف معاها زبدة الفول السوداني وندخلها الفرن لمدة 30 الى 40 دقيقة.
3-في قدرنضع حبات الشوكليت مع الزبدة لين يذوب تماما, في وعاء ثاني نضيف الحليب والسكر و جوز الهند والفول السوداني والبيضتين ونخلطهم زين وبعدين نضيفهم على الشوكليت الذايب ونرجعهم في النار لين ما يمتزج ويثخن ( يغلض) اكيد فهمتو؟؟؟
اندخل الكريمه الثلاجه فتره 30 دقيقه وبعدين انحطيها في الكيكه ونردها الثلاجة لحد التقديم

مشكورة الغالية شكلها روعة

هلا وغلا

شكلها لذيذ

تسلمين الغالية

للي يحبون الفول .. يتفضلون .. طبق اماراتي

خواتي الغاليات اليوم يايبتلكم طريقة صالونة الفول لذيييييييييييييييذة ..
التمنى التجربونها وما بتندمون ..

الطريييييييييييييييقة ::

فول مدمس تاخذونة من السوبر ماركت ..
طماطم العدد 1..
بصلة صغيرة ..
فلفل اسود ناعم ..
كركم رشة فقط ..
فلفل اخضر ( حسب الرغبة )..
رشة ملح ..
تحطين الفول فجدرصغير وتدعكينها لين تستوي لينة وفي هذا الوقت تكونين حطيتي جدر ثاني ع الغاز فيه شوي زيت مع البصل نحمر البصل لين مايستوي احمر شوي وعقب نحط الطماط وبعده رشة ملح وفلفل اسود وعقب 5 دقايق نحط الفول ونخليه 10 دقايق وبعدها تقدرون تاكلونها ؟؟

وبالهنا والشفا ..

يسلمو الغلا ع الوصفه اعرفها لذيذه واشجع البنات يجربونها لانها سهله

انا اسوييها دوم وتقدري تستبدلي الفول بالفاصولياء الحمراءء وووواااااااو لذيذه او البازلاء

تسلمن خواتي ع المرور ..

يسلمو الغلا ع الوصفه

يسلووووووو الغلا على الوصفه …

بصراحه اللي يحدر عاالم الطبخ يتشجع ويتفنن في الاكل …

وبالتوفييييييييييييق

مشكورات حبيباتي ع المرور اللي اسعدني ..

أن خلص الفول . . انا مش مسؤؤل ! { مطعم الزاروب }

دووولتشي

حرااااااااااااااااااااااام عليج التعذيب خخخخخخ والله شوقني واااايد هالمطعم والحمدالله انج حطيتيه قبل مااا اييي
يلا كلها جم يوم وبجررربه ان شاءالله

: مادري ليش تخيلت رسوومات الجدار تكون ع تي شيرت خخخ بتطلع روووعه

بالعافيه عليكم يارب

ناااااااااااااااااااايس

وايد حبيت الديكون وطريقة التقديم

وان شاء الله لنا زيارة قريبة لهالمطعم

بس بغيت اسال شو اسم المطعم بالضبط لانج كاتب اسم في العنوان واسم في الموضوع

نااااااااااايس حبيته,,وبالعافية عليكم

ياي روعه صراحه

شهيتيني ..يم يم

مشكورة على التقرير الحلو ..بس ليش اضاءتج دومها صفرا

ربي لايحرمكم مكن بعض تحمست والله

ماشاء الله مبين إنه المطعم راااقي،

ألف شكر على التقرير المفصل

الباذنجان بالفول والفطر

المقادير…

3 حبات باذنجان متوسطة الحجم …… ملح …… فول اخضر مجمد …… ثلث الكوب زيت زيتون
حبة بصل متوسطة تقطع شرائح …… علبة " ك " فطر تقطع شرائح …… فص ثوم مطحون
علبة " ك " فطر تقطع اصناف …… ثلاث ارباع الكوب من عصير الطماطم …… ربع كوب خل

الطريقة …

يقطع الباذنجان ويخلط بالملح ويترك لمدة 20 دقيقة ثم يغسل ويجفف بورق الشفاف …
تذوب حبوب الفول بالماء المغلي او المايكروف ثم يرفع ويخرج لب الفول …
يسخن نصف الزيت في قدر عميق ثم يقلي الباذنجان حتى يصبح اللون ذهبي …
يضاف النصف الثاني من الزيت ويضاف الية البصل والثوم والفطر ويقلب حتى يصبح ناضجنااا ثم يضاف الية الباذنجان وعصير الطماطم وحبوب الفول حتى يسخن جيدا…
يقدم ساخناا ويزين حسب الرغبة …

تسلمين عالوصفه الغلا..

تسلمين حبيتي

العفوووووو…

حيااااااكن ياااااا الحلووووووين

بسكوووت بطعم الفول السوداني يهبببل وطعمه روووعه ويذوب بالفم ممممممم للارامل

السلام عليكم ورحمة الله وبركااااااااااااااته

عزيزناتي جايبتالكم اليوم صورة بسكوتت هبللللني و بصراااحه طعمه ولالالااروع[IMG]https://forum.**********.com/images/smilies1/smile36.gif[/IMG]وبصراااحه طعمههه يجننن والكاكاو اللي من فوقه نوتيلا اتوقع مع جوز الهند
والحشوة فيه شوية سمسم اتوقع شوفو الصورة واللي اتعرف اسم البسكوت بلللللللللللللللللللللليز اتخبرني واللي ماتعرفه ترفع الموضوع

ورجااااااء اتمنى اتردون عليه بسررررررررررعه[

هااااااااااااا عرفتوه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ , ليش مسابقة والا لغزز[IMG]

ماشي صور

عدلت الموضوع

ان شاء الله البنات يساعدونج

ان شاء الله البنات يفيدونك

للرفع

يالطباخااااااااااات وينكن

كيكة الايسكريم بالفول السوداني والكاكاو بالصور يم يم طبخ الامارات

…………

الطريقه:

تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب
ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز

لمدة 5 دقائق ضروري

بعد 5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل

ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي

وفي الأخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ

ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة

ينزع القالب بهدوء

تزين حسب الرغبه

كيك الايس كريم الفانيلا والفريز "

مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض

………………

منقووووووووووووووووووووووووووول

ياااااسلام

يايا

اسكريم ف عز الصيف

يمي يمي شكله

شهي

روووووووووووووووووووووووووعه

يمي يمي

روووووووووووووووعه

مشكوره على هالوصفه الحلوه

يمي لذيييييذ
تسلمين الغالية

تحذير من الفول السوداني لعشاق السياحة

السلام عليكم

شلونكم يا احلى سيدات الامارات
نقلت ليكم هذا الخبر عن الفول السوداني

ولد عمره اقل من 3 سنوات بشوي كان قاعد مع اخته ياكلون فول سوداني و هذا صورته اللي ما يعرفه

و هو ياكل جان يغص بوحده المهم الام ظلت تدق على ظهره لحد ما قام يتنفس عادي بس بعد شوي الولد صار يطلعله بقع حمرة على جسمه

المهم راحوا فورا للمستشفى سووا له اشعة و طلعت الحبه (الفول السوداني) عالقة بالرئة مالته و سووا له عملية 4 ساعات عشان يشفطونها كل ما بغوا يشفطونها تزلق من الزيت اللي فيها هذا والله اعلم

فيا امهات لا تعطون اطفالكم اللي عمرهم اقل من 6 سنين

و الله يحفظ عيالي و عيالكم و كل عيال المسلمين

بنات للامانه الخبر منقول

لا حول ولا قوة إلا بالله

الوصفة لبسكويت الفول السوداني صراحة روعة وتذوب بالفم طبق اماراتي

السلام عليكم ورحمة الله

اخواتي الغاليات كيفكم انشاء الله طيبات
الغاليا ت هذي الوصفة لبسكويت الفول السوداني صراحة روعة وتذوب بالفم
وانا عملتلي ادمان شفتها مرة بموقع وطبقتها وبالفعل كانت خبال

المقادير
250غ سمسم (محمر) و مطحون
250 غ فول سوداني محمر في الفرن ومنظف من القضر ثم يطحن
3 كاس سكر
— 3 كاس زيت
— 2 مصغيرة بيكن باودر
و الدقيق حسب احتياج الخليط الخليط

الطريقة
نخلط مع بعض كل المقادير ماعدة البيكن باودر والدقيق
ونبتدي نخلط المقادير مع بعض ثم نضيف الدقيق على دفعات الى ان تتكون لدينا عجينة ناعمة
ونضيف الدقيق مثل ماقلت حسب احتياج الخليط (يعني تكون نص نص المهم ماتلتصق باليد )
ونبتدي نشكلها (السموحة الغاليات انكسر معي قفل المعمول فصرت اطلعهم بضغط فماكانوا يطلعون مرتبين مرة
ثم تدخل الفرن لتتحمر
بعد ان تبرد نمررها بالسكر البودرة وتقدم

يمممممممممممممممممممممممممممممممم بسكويت يشهي
الله يعطيك العافية وتسلم الايادي

روووووووووعه تسلم ايدج ع الاكله

الله يعطيك العافية وتسلم الايادي

يسلموووو على المرور