فوائد النعناع من مطبخ الامارات

فوائد النعناع

من فوائد النعناع :

1-يعتبر النعناع دواء منشط للقلب والدورة الدموية إذا شرب كالشاي بانتظام

كما أنه ملين للمعدة والأمعاء ومضغه يخفف من آلام الأسنان ويزيل روائح

الفم

2-للقضاء على حموضة المعدة يشرب كأس مغلي من النعناع دون إضافة السكر

3-تم استخراج خلاصة من ورق النعناع ثبت فائدتها في تهدئة الجهاز العصبي

ومكافحة آفات المعدة والجهاز الهضمي والتخفيف من الخفقان والضعف العام وطرد

الديدان من الأمعاء والتخفيف من المغص

4-النعناع يريح ا؛شاء من الغازات ويقوي عمل الكبد والبنكرياس ويسكن السعال

المستعصي ويهدئ الأعصاب وحالات الغضب وهو مزيل للأرق ومدر للبول كما أنه

هاضم جيد للطعام

5-ثبت بان النعناع يعمل على تخفيف التشنجات المعوية كما يساعد على إفراز

العصارات المعوية الهاضمة، لذا يستحب تناوله بعد الوجبات الغذائية ليساعد

على الهضم

6-النعناع يدخل في تركيب جميع المراهم الطبية المستخدمة لعلاج الأمراض

الجلدية ويساعد في تخفيف آلام الأقدام إذا وضع في الماء الساخن قبل تغطيس

القدمين فيه

7-ثبت أن النعناع مساعد أكيد في توسيع الشعب الهوائية في حالة الإصابة

بنزلات البرد لذا ينصح باستخدامه في علاج الزكام الحاد وذلك بوضع ورقة في

الماء الساخن وشربه كالشاي أو إضافة أوراقه للشاي

8-للحصول على فائدة النعناع أثناء إعداده كالشاي ينصح بعدم غلي أوراقه بل

يستحب أن يتم صب الماء المغلي على ورق النعناع وإضافة بعض السكر ثم تركه

لمدة دقائق قبل شربه

الله الله ربي

مشكوره حبوبه عالمعلوووووومات المهمه

مشكورة

جزاج ربي الخير

مشكوووووره عالمعلومه المهمه وجعل الله في ميزان حسناتج
ومني اجمل تحيه
ودمتي بود

ويلوموني ليش احب النعناع

مشكوره

فوائد الحلبه و اليانسون و النعناع .. المطبخ الاماراتي

الحلبـــة

وصف النبات
نبات عشبى حولى يزرع فى كثير من أنحاء العالم ويتبع الفصيلة البقولية وللنبات أزهار بيضاء ويحمل ثمارا قرنية طويلة ورفيعة تحتوى على بذور صفراء مخضرة والجزء المستعمل هو البذور الجافة
المكونات
تحتوى بذور الحلبة على 22% بروتينات و28% مواد غروية تعطى بالتحليل المائى نوعين من الكريات هما المانوز والجالكتوز وتحتوى البذور أيضا على 6% زيوتا ثابتة ونوعين من القلويدات هما تريجونيللين وكولين حكى ابن القيم رحمه الله تعالى فى الطب النبوى أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال" استشفوا بالحلبة"
الفوائد الطبية لمشروب الحلبة
تفيد بذور الحلبة فى حالات كثيرة منها
يفيد مغلى بذور الحلبة مع التين والتمر والسكر فى علاج أمراض الصدر المزمنة والسعال والربو وضيق التنفس
يعطى مغلى بذور الحلبة للفتيات فى سن البلوغ لتنشيط الطمث ويفيد أيضا فى حالات فقر الدم وضعف البنية وفقدان الشهية
تحتوى الحلبة على مادة "السابونين " وهى ملينة للأمعاء ومضادة للالتهابات
يستعمل مغلى الحلبة لتسمين الجسم ويساعد على شفاء الجروح التى يتعرض لها مرضى البول السكرى كما يستعمل لعلاج التهابات الرئة والإمساك والبواسير والنزلات المعوية
يفيد تناول ملعقة كبيرة مغلى الحلبة 3-4 مرات فى اليوم فى تسكين حدة السعال عند المصابين بالتدرن الرئوى
يفيد المغلى إذا استعمل كغرغرة فى علاج التهاب اللوزتين
يستعمل مغلى بذور الحلبة فى غسيل الجلد المتشقق فيصير ناعما وطريا
تستعمل الحلبة لعمل لبخة لعلاج الدمامل والإسراع بفتحها وشفائها وكذلك علاج الخراج النتنة
الحلبة..علاجاتها لاتعد ولاتحص…….!!!!!!!!

افادة الدراسات التى قام بها اخصائيون التغدية بأ ن للحلبة منافع كثيرة جدا.

فهي تفيد في علاج حالات التهاب الحلق ، ويعتبر مشروبها مقويا للمعدة ويفيد في النزلات الصدرية ،كما تساعد على ادرار اللبن للأم المرضع

وتعالج الحلبة جميع الأمراض التى تصيب الشعر وفروة الراس ،وتعمل ايضا على تخفيف التهابات الرئة ،وهي مسكن فعال للسعال الديكي ،وتمنع تسوس الاسنان ،وتشفي الجروح لدى مرضى السكر ي ،وتقوي الذاكرة والاعصاب ،وتعالج حب الشباب والدما مل والحروق

،وترفع من مستوى المناعة ، وهي علاج فعال لفقر الدم، ولطرد الديدان من الامعاءكما اثبت علاج الحلبة نجاحه في القضاء على عدة انواع من السرطانات التى تصيب المعدة والرحم والدم.

اليا نسون

وهو ذو رائحه عطريه زكيه جعلت منه نباتا مميزا .
فهوشجيرة صغيره ملساء مخمليه الاوراق ازهارها بيضاء وصفراء.
عرف اليانسون منذ عهد الفراعنه الذين استعملوه للعطور اضافة لاستعمالاته الطبيه الواسعه.
وعرفه الاغريق ,والطبيب ابقراط كان يصفه لامراض جهاز التنفس,أما اطباء الصين فقد استعملوه لتنشيط الهضم ومعالجة النفجه الناجمه عن الريح…
كما انه نافع..لادرار الحليب عند المرضعات,بالاضافه لآلام الراس والتهاب القصبات.
صفاته العلاجيه
مخفف لالام المعده ,,والغازات المعويه ,,ومغص الاطفال,,وعلاج السعال,,والتهاب القصبه الهوائيه ,,والام المعده وتسهيل الهضم…….
كما انه الجواب النافع لاضطرابات سن اليأس المزعجه لدي النساء.
كما اثبتت التجارب علي فئران المختبر ان اليانسون يجدد خلايا الكبد..
اما مغليا..وذلك بوضع ملعقه صغيره في فنجان ثم يصب الماء الساخن فوقه للحصول علي نتائج مدهشه

النعناع

وهو نبات معروف بقدرته على تسهيل عملية الهضم
منقوع النعناع يعد من المشروبات الفاعلة في علاج الآم ومتاعب المعدة توضع حفنة من اوراق النعناع داخل فنجان ويصب فوقها الماء
المغلي .ثم تترك جانب لمدة عشر دقائق وتعصر ويستخدم منقوعها .
ويفضل استخدام النعناع الطازج.

معلووماات قيمه جداا

الشكر موصوووول لج يالغلاا

=)..

تطبيقي لكيكة النعناع للأخت دبدوبة 2024 من مطبخ الامارات

السلام عليكم خواتي اشحالكن عساكن بخير البارحة طبقت كيكة النعناع للأخت دبدوبه 2024
وبصراحة الكيكة لايعلى عليها بس شي واحد ماعيبني وأتمنى الأخت دبدوبة ماتزعل مني …النعناع مع اني حطيت نصف الكمية اللي انتي كاتبتنها في طريقتج الكيكة وايد طلعت مرة وفيها طعم عطري مادري يمكن مش متعودة على هالطعم بس ها رآي اللي عندي والسمووحة واتفضلوا الصور وانا برأيي لو حطينه اشوي بقدوونس يتراولي افضل

وهاي صورة ثانية

واهني يوم قصيتها

وان شاء الله اتعيبكم ودمتم بود …ولاتنسوني من دعوة حلوة

:

يمي يمي شكلها لذيذ..

على فكره كيكه البقدونس بعد لذييييييييييييذه
^
^
بس في حياتي ما سويتها
و ما اذكر وين ماكلتنها

كيكة نعناع سمعت عنها……………بس بقدونس؟؟ شي غريب!!

يسلمووو

[QUOTE=ام_ساره;6878042]يمي يمي شكلها لذيذ..

على فكره كيكه البقدونس بعد لذييييييييييييذه
^
^
بس في حياتي ما سويتها
و ما اذكر وين ماكلتنها[/QUOT
هلا الغلا انا مجربة مال بقدوونس قبل ماظهر الطعم في الكيكة بس النعناع وايد ظهر الطعم مرسيه غناتي على المرور

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة thariya مشاهدة المشاركة
كيكة نعناع سمعت عنها……………بس بقدونس؟؟ شي غريب!!

يسلمووو

ليش غريب ترا البقدونس كلوون بس وكانو حاطين فوق الكراميل فستق والله اتحريتها كيكة فستق اتصدقين……..مشكورة الغلا على المرور

يمي يمي شكلها لذيذ..

خلطة قشر الرمان والنعناع والزنجبيل والشاي الاخضر للتنحيف تأخر الحمل

خلطة قشر الرمان والنعناع والزنجبيل والشاي الاخضر للتنحيف
1 ملعقه صغيره قشر رمان مطحون

1 ملعقه صغيره زنجبيل مطحون

شوي شاي اخضر

نعناع طري أو يابس

وكأس كبير ماء

هناك طريقتين أختاري واحدة ..

1- إما تضعينهم بكأس وتصبين عليهم ماء مغلي وتخلينهم ينقعون ربع ساعه

وتشربينه وطبعا ثلاث مرات باليوم بعد كل وجبه

2- أو ضعيهم بأبريق صغير وتطبخينهم خمس دقايق وتشربينه

بناااات منو جربت هالخلطه وكم نزلت عليها بليز افيدووني

وينكم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

والله ما جربتها بس برفعه لج ان شالله الخوات يساعدوج

اعتذر ماجربتها ان شاء الله يفيدونج الاخوات
موفقة ان شاء الله

واااااااااااااااااااايد اشياء فيها ما انصحج

يا قشر الرمان بروحه

يا شاهي اخضر ونعناع بروحهم

ياااا زنجبيل ويا جاهي اخضر بروحهم

كلهم ويا بعض مشاكل

مشكورة حياتي عالوصفة

شكراااا خوااااتي

جمر بارد شو المشاكل اذا خلطناهم مع بعض ؟

شاي ليبتون الاخضر بالنعناع ؟؟؟ ابليز ادخلن المطبخ الاماراتي

هل هو مفيد عقب الاكل للرجيم ..؟

ابليز الي تعرف اتخبرني ^_^

السلام عليكم اختي الغاليه الشاي الاخضر الصيني افضل من شاي لبتون التجاري وممكن تحصلينه في محلات الاطعمه العضويه ( الاورجانيك)، نعم هو جيد جدا للتنحيف خصوصا إذا اضفتي له زنجبيل اخضر، وشربيه بعد كل وجبه بساعه و حاولي تشربينه في كل وقت.

للرفع

جربت شاي ليبتون الأخضر بس أحسه عادي
ما أعتقد ينفع للرجيم مادري

ان شاءالله يساعدووونج

انا اشربه بس ما داومت بس احسه ما سوا شي

موشرط ليبتون يضعف الشاي الاخضر عموما فوائده كثيره انا استخدم كوالتي طعمه عادي اهم شي الفوائد

سلطة البيض بالنعناع والمايونيز حلويات الاماراتي

المقادير

5 بيضات مسلوقة
6 ملاعق مايونيز
4 ملاعق كبيرة نعناع
كوب من اللبن الزبادي
حبة طماطم
3 فصوص من الثوم

الطريقة:
1. نفتت البيض ونضيف له الزبادي والنعناع والثوم ونضعه في الثلاجه لمدة ساعة

2. ثم نضيف له خليط الطماطم والمايونيز ويخلط

3. نخلط المكونات جميعها ونقدمها باردة

يم يم لذييييييذة

بس وييت لبن الزبادي يعني رووب ولا لبن مرااعي ؟؟؟

سبحان الله

يسلمووو

يسلمووووووووووووووووو

يعطيج العافيه ^^

استعدوا لارقى عزايم رمضان (رستو الفخذة الضانى)مع صلصة النعناع اللذيذة للارامل

كيفكن يالغاليات يلا قوموا اشمروا واجهزوا لرمضان وعزايم رمضان واتميزى يالغاليه باكل مميز ورقى وسهل الهضم بعد يوم صيام
وبمناسبة الاكل الخيف حضرتلكو النهاردة من اعدادى رستو الفخذة الضانى مع البطاطس الرستو وجهزتلكو معاه صلصة النعناع وميزتها انها تساعد على هضم اللحم الضانى لدسامته لانها فيها حامض كثير وفاعلية النعنع كمان غير طعمها الطيب وانها جديدة على سفرتك والحين نبدى مع الصلصة اولا:
المقادير نصف كوب خل ابيض-م ك سكر-م ك نعنع اخضر مفروم
الطريقة:
نسخن الخل والسكر على نار هادئة ونصب الخليطط على النعنع المفرى فى سلطانية ونغطيه ونتركه فى مكان دافى من 1:2 ساعه حتى تتشرب نكهة النعنع الخل وبعدين تستعملينها
والحين مع التقايل الفخذة)
المقادير :فخذة ضانى صغيرة -ملح فلفل-جوزة الطيب او قرفة – عصير ليمونتين-كيلو بطاطس صحيح مقشر -او اصابع كبيرة الحجم مسلوقة نصف سوا
الطريقة :نتبل الفخذة بكل المكونات (فلفل والقرفة واليمون )بس لاتحطين الملح لين يحمر السطح(لان الملح يتخلل بس 1ونص سم ويسحب عصارات اللحم للخارج ويعوق عملية التحمير وعشان كدة نرشة فى الاخر بعد النضج افضل)
نجهز صاج فرن مناسب لحجم الفخذة ونحط الفخذة على قاعدة سلك او اى عظام المهم تفصلين لانك لو تركتيها بتتحمر من الدهن ويصير طعمها محمر وماله علاقة بطعم الرستو وتخلين الفخذة جهة الدهن بيها لاعلى عشان لما يسيح ينزل على باقى اللحم وتتركين العضم لتحت
نحطها فى الرف الاوسط للفرن حرارته 160 مو اكتتتر ونتركها مكشوفة بدون غطى وبدون اضافة اى سوائل
بعد نص ساعه نحرك الفخدة وتاخدى من الدهن اللى نزل وتحط عليها وتكرريها 3 او 4 مرات لين تستوى وراح تاخد من 2:2ونص
قبل لا تتم السوا ب 34 ساعه تحطى البطاطس فى القاع عالدهن اللى نزل وتتركينها تستوى ممكن تضيفيلها كارى اذا بييتى نرفع الفخذة بعد السوا باحتراس من القاعدة ونحطها بطبق كبير مسطح ونرص حولها البطاطس ونرش بقدونس مفرى طازج وتحطين جمبها الصلصة او ترشين عليها وبالهنا والشفا وخلى الكل يسالك من اى مطعم جبتيها
بالهنا والشفا

الله يعطيج العافيه

رووووووعه تسلم ايدج

تسلم ايدج..

للرفع

تسلمــ ايدجــ’’
يليت لو كآن بالصــور’’

مشكوووووووره

هل تعلم ماهي فائدة الشاي لاخضر مع النعناع من مطبخي

هل تعلم ماهي فائدة الشاي لاخضر مع النعناع
——————————————————————————–

الشاي الأخضر

أكدت الدراسات أن أوراق الشاي الأخضر تحتوي على صفات
و أقية للجسم من خطر الأصابة ببعض الأمراض الخطيرة
و على رأسها السرطان. و يحتوي الشاي على مادة الكافيين
ذات التأثير المنشط , المنبه للجهاز الهضمي و التانينات التي تكسب الشاي
اللون و القوة , و الزيوت العطرية التي تبعث في الشاي الرائحة و النكهة
و كي يصبح كوب الشاي صحياً و مفيداً يجب الإيتعاد عن غلي الشاي
بل يفضل وضع الشاي في ماء مغلي لأن غلي الشاي في الماء يعوق
الجسم من إمتصاص الحديد و الكالسيوم و يجب عدم تناول الشاي بعد الأكل مباشرة حتى يستفيد
الجسم من الحديد كما يفضل أن يكون خفيفاً مع إضافة قليل من الليمون أو اللبن أو أكل بعض المخبوزات معه.

فــوائــد الشــاي الأخضــر

1- يساعد على حرق الدهون.

2- يساعد على تسريع عملية الايض؛ لأن تأثيره المضاد للأكسدة يساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل أكثر فعالية.

3- إن شرب الشاي الأخضر ثلاث مرات يومياً يحرق 200 سعر حراري إضافي يومياً.

4- كذلك وجد الأشخاص الذين يتناولون الشاي الأخضر أن الطاقة لديهم تعززت بشكل كبير، وعلاوةً على ذلك يخفض الشاي الأخضر مستوى السكر في الدم، والذي يعتبر مسؤولاً عن خزن الجلوكوز على شكل شحوم، ولذا فإن تخفيض مستوى السكر يخفض أيضاً مستوى الشحوم المخزونة في الجسم.

5- يحمي القلب من الأمراض.

6- يخفض مستوى الكولسترول في الدم؛ لأن تأثيراته المضادة للأكسدة تمنع تأكسد الكولسترول الضار Ldl في الشرايين.

7- يمنع تشكل الجلطات الدموية غير الطبيعية، وأن له نفس فعالية الأسبرين في هذا المجال.

8- يزيد مستويات الكولسترول النافع Hdl الذي يساعد على إزالة الصفائح الدهنية من جدران الشرايين.

9- يساعد في تخفيض ضغط الدم.

10- يحمي من الإصابة بمرض السكري.

11- يساعد على الوقاية من التسمم الغذائي

النعناع

يبعث القوة في الجسم و يهدئ الأعصاب لأن به مضادات للتشنجات
و يقوي عمل الكبد و البنكرياس و يسكن السعال و الربو و الغضب
و ألم الرضة و يزيل مغض البطن و يزيل الأرق و هو مفيد للروماتيزم و الإلتهابات
و الغرغرة بمستحلبه تشفي اللثة و الأسنان و يطيب رائحة الفم و منتول النعناع طارد لحاملات الجراثيم
و يقلل إحتقان الأغشية المخاطية للأنف.

منقول للفائدة

أنا أحب الشاي الأخضر وايد لكنه للأسف يسهرني

ربي يسلمج عالمعلومه المفيده …….

شكرا خواتي على الحضور

و اتمنى الجميع يستفيد

قبل كنت اشربه بس الحينه ماحبه مووووووووووول

انا الصرااحه واايد احب الشااي الاخضر بالنعناع
ووايد افاادني لاني خسرت وزن وااايد من يوم بديت اشربه
خلااص احينه اتعودت عليه ولازم يوميا اشرب كوب او اكثر
وانا انصح كل حد يشربه وخااصه اللي بي ينزل وزن بشرط انكم ماتحطون واايد شكر ^_^

انا بعد يسهرني وايد… بس انا دوم عندي هبوط مادري اذا مب زين لانه مكتوب انه ينزل مستوى السكر

النعناع طبخ الامارات

يحتوي النعناع على عدد كبير من الزيوت الطيارة أهمها المنتول وعلى الأحماض العضوية، البروتين، الألياف، السكريات، ويحتوي على الفيتامينات والعناصر المعدنية.

* الفوائد والاستعمالات:

– النعناع متعدد الاستعمالات فهو يدخل في تركيب العقاقير الطبية بوصفه دواءً أو بوصفه مغيراً للطعم والنكهة. كما يدخل في صناعة معجون الأسنان وصناعة العطور وبعض المشروبات.

– ويعتبر النعناع ركناً من أركان الطب الشعبي حيث إن منقوعه يحسن الشهية، يساعد على الهضم، يخفض نسبة الحموضة في عصارة المعدة ويمنع التقيؤ، وهو أيضاً مضاد للتقلصات ومضاد للإلتهابات.

– وللنعناع فعالية في معالجة السعال، ضيق التنفس، الإسهال، الحزقة (Heartburm)، التقيؤ، آلام الرأس، والتهاب الحلق.

– ويعتبر النعناع منشطاً ومطهراً للجسم.

– منقوع النعناع (mint tea) ينتشر في الجسم بسرعة فيعيد الحرارة والنشاط إليه، يخفف الغثيان ويعتبر علاجاً للتقيؤ (عند المرأة الحامل) ولدوار البحر.

– وقد عُرف عنه منذ القدم أنه ينظم عمل الجهاز الهضمي، الكبد، الأمعاء والحويصلة، يعالج الغازات والنفخة، العفونة في الأمعاء، زيادة الحموضة والمغص.

– كما أنه يخفف أوجاع ما قبل الدورة الشهرية عند النساء.

– ويخفف استنشاق بخاره عوارض الأنفلونزا.

منقووووووووووووووووول

يسلموووو ع الموضوع الغاوي…^___^

up up up

ويخفف هرمون الذكورة من الجسم واللي بدوره يخفف من نمو الشعر في جسم السيدات

بس هب زين ينشرب بكثره للرجال خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

ثانكس خيتو على المعلومات

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم الذيب مشاهدة المشاركة
ويخفف هرمون الذكورة من الجسم واللي بدوره يخفف من نمو الشعر في جسم السيدات

بس هب زين ينشرب بكثره للرجال خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

هههههههههههههههه اشدراج مره ما اسويه حق ريلي الا اذا انا تعبانه ……… شكراااااااااااااااااا ع المرور

مشكووووووووووووووووووووووورات ع المرور خواتي