المقادير:
نصف كغ من الطحين متعدد الإستعمالات
بيضة
كوب ماء
رشة ملح
زيت ذرة
الطريقة:
نعجن المقادير جيدا ثم نقطعها طابات و ننقعها بالزيت نصف ساعة
الحشوة:
ثلاث بصلات مفرومين ناعم
ربع كوب من الصنوبر المحمر
ربع كوب دبس رمان – ملعقة ملح – ملعقة سبع بهارات
نصف كغ من اللحمة المفرومة
ملعقتين من الزيت أو السمن
ربع باقة من البقدونس المفروم ناعم
الطريقة:
ندبل البصل بالزيت أو السمن ثم نضيف اللحمة و الملح و البهارات و نحرك حتى تستوي اللحمة
ندهن الطاولة بالزيت
نرق كل طابة من العجين على الطاولة مع بل العجين بالزيت
نضع الحشوة على طرف العجين و نلفها مع دهنها بالزيت
ثم نضعها في صينية و نضعها في الفرن الحامي و شغال من فوق و تحت حتى تحمر
ثم نضيف الصنوبر و البقدونس و نقلب دقيقتين و نطفي النار و نضيف دبس الرمان ونقلب و تبرد
وخلصنا أحلى صفيحات
لاني احبها نقلتها لكم
ان شاء الله تعجبكم الاكلة بصراحه انا احبها واااااايد وااايد
احب اللي بالسبانخ اللي بالكشك يمي يمي لذيييذة الصراحه
الله يوفقكم جميعا
رووعه لازم اجربهااآ
ومشكووووورة فديتج على الطبخه
تسلمين الغاليه..
وهي فعلا لذيذه رووعه خاصة يوم تكون مالت البيت صدق صدق تخبل
جربيها واعرضي تجربتج او تطبيقج لنا
العفو حبيبتي
كييف جي تصير العجينه رقييقه؟؟؟
واااااااي ابااا