الوسم: العصائر

انواع العصائر ملف كامل لكي !! من مطبخي

ملف متكامل لأشهى وصفات العصائر اللذيذه

[ 1 ]

عصير الكوكتيل بالفيمتو

مانجو الطازج وموز وتفاح…. وقطعيهم الى قطع

واخلطيهم بالخلاط …… ثم تأخذي كوب زجاج شفاف جميل الشكل ذو قاعدة ….

وضعي به بعض قطرات الفيمتو ….. ثم صبي العصير فوقه ….

وزيني الكوب بفراولة حمراء طازجة..

=====================

[ 2 ]

عصير شروق الشمس

حضري :::: 3 كؤوس عصير برتقال … 5 ملاعق طعام عسل … موزتان مقطعتان …

قطع ثلج…عصير توت أو فراوله

اخفقي عصير البرتقال والعسل والموز في الخلاط .

أضيفي قطع الثلج واخفقي لكي يتكسر.
قسمي خليط العصير بين 8 كؤوس ,
يصب عصير التوت على أحد الجوانب بشكل مائل

=====================

[ 4 ]

كوكتيل بارد

المقادير:

2موز
5 فراولة
3ملاعق حليب جاف
نصف ليتر ماء بارد

الطريقة:

نقطع الموز نضعة في مولينكس مع الفراولة مع حليب ثم نضيف الماء

=====================

[ 5 ]

عصيرالتانج بالدريم ويب

المقادير:

حضري مقدار من عصير التانج النكهه التي تحبين
ظرف دريم ويب
علبة قشطه

الطريقة:

تخلط كلها في الخلاط حتى تحصلين على رغوه
صبي في الكاسات وجملي الكاس بقطع صغيره من الفاكهه

=====================

[ 6 ]

عصير مشكل

المقادير:

1- حبتان موز
2-حبتان مانجو
3-ملعقتان طعام اكل حليب بودره
4-ملعقه كبيره عسل
5- فروله 8 حبات
6- كوب ماء
7- ملعقتان كبيره بودرة تانج بنكهة الفروله
8- بعض من قوالب الثلج حسب الرغبه
9-عصير نصف ليمونه

الطريقة:

تخلط جميع المقادير بخلاط كهربائي ثم يقدم

=====================

[ 7 ]

كوكتيل بالايس كريم

المقادير

– آيس كريم فانيلا
– عصير منجا بارد
– فواكه مقطعه صغيره

(فراوله- موز- عنب- منجا – تفاح- كيوي- دراق)

أو أي فاكهه تفضلينها

– فيمتو

الطريقة:

سوف تحتاجين لأكواب طويلة طبعاً، ولكل كوب :
1- ضعي ملعقة كبيرة من الآيس كريم في الكوب
2- أضيفي ملعقتان من الفواكه المشكله
3- أضيفي ملعقة صغيره من الفيمتو
4- أضيفي عصير المنجا وحركي العصير بواسطة الملعقه نصف حركه فقط

=====================

[ 8 ]

عصير الصيف

المقادير

21 لتر نكتار المانجا
21 لتر نكتار الأناناس
1 فاكهة موز

الطريقة

تخلظ جميع المقادير بخلاط العصير ،

ويوضع بالثلاجة لحين التقديم

=====================

[ 9 ]

عصيرمختلف

المقادير:

* نصف لتر حليب
* 1 قطعة الجبنة كيري
* 1 ( **ادي )
* كأس كبير عصير البرتقال
* 2 ليمون حامض ( عصير )
* السكر حسب الرغبة
* يمكن إضافة عصر الخوخ أو الفريز

الطريقة:

نقوم بوضع المقادير في الخلاط الكهربائي ، بعد الخلط الجيد نصب المحتوى

في كؤوس من الزجاج

توضع في الثلاجة ما يقارب الساعتان فما أكثر ،

يمكن تزيينها عند التقديم بأوراق النعناع

=====================

[ 10 ]

عصير الطبقات الملون

أختاري ثمار مختلفة الألوان
كيوي –فراوله – – شمام– خوخ- -موز
علبة دريم ويب تخلط مع علبة قشطه ونص كاس حليب

الطريقة:

أخلطي كل فاكهه على حده وأضيفي لها مقداراً من خليط الدريم ويب حتى تثخن
حضري كأس طويل وصبي الفاكهه الواحده تلوى الأخرى

ويفضل أن يضاف قطرات من عصير الليمون للموز أثناء خلطه حتى لا يسود

وأن يكون في طبقه متوسطه وليس على الوجه قدميه بارداً

=====================

[ 11 ]

كوكتيل بالتانج

المقادير:

-2 موز
-تفاحة حمراء (يجب ان تكون حمراء )
ـ 3ملاعق تانج فراولة
ـفانيليا
-مكعبات ثلج
ـ سكر حسب الرغبه
ـ4 كاسات ماء ـ
3ملاعق كبيرة حليب بودره

الطريقة:

تخلط جميع المكونات في الخلاط لمدة
5دقائق ثم يوضع عليها 5-7 حبات فراولة وتخلط لمدة قصيرة

=====================

[ 12 ]

عصير الموز المميز

المقادير :

* نصف كأس جبن فيلاديفليا .
2/1 *كأس كريمه مخفوقه .
1/2 *كأس حليب .
1 *موز متوسّط ومقشّر ومقطع .
3 *م ك مربى برتقال .
1 *كأس قطع ثلج .

الطريقة :

ضع كلّ المكونات في الخلاط .

امزجي الخليط جيدا ثم قدميه باردا .

======================

[ 13 ]

عصير التوت بالسفن أب

نصف علبة توت مركز أو نصف علبة الفيمتو المركزه- علبة سفن أب – مقدار من الماء البارد – ثلج

الطريقـــــــة

تخلط جميع المقادير جيدأَ ثم توضع في الإناء الخاص بالعصير وتقدم وبالهنـــــــــاء والعافية

عصاير روعة وتسلمين يا حبيبتي .

يعطيج ألف عافية

عصائر حلوة وشهية

مشكورة الغلا

yslmoooo

مرسي كثير الغاليه

روعه الله يوفقكى

احدث صيحات التخسيس…رجيمات العصائر لسلامتك

السلام عليكن خواتيا .. يا موعد رجيم العصاير

أخليكن وياه

:

هناك صيحات مختلفة للتخسيس منتشرة في الدول الغربية وهي تعني زيادة الاعتماد في الغذاء علي عصائر بعض أنواع الخضراوات والفواكه الطازجة بغرض التخسيس وأيضا لزيادة حيوية الجسم وتقويته بالفيتامينات والمعادن.. وهنا نعرض عليك بعض أنواع الرجيم بالعصير.

* عصير التفاح والبرتقال:
المكونات ثمار تفاح طازجة 225 جراما وثمار برتقال طازجة 35 جراما والتجهيز تقطع ثمار التفاح الي قطع صغيرة وينزع منها البذور ثم توضع في الخلاط.
تقشر ثمار البرتقال وتستخرج بذورها وتقطع لأجزاء صغيرة وتوضع في الخلاط.
يضاف مقدار مناسب من الماء للثمار ثم تخلط جيدا.
يحفظ العصير في الثلاجة أو يبقي غير مثلج علي أن يضاف اليه بعض قطع الثلج عند التناول.

* عصير الفراولة والتفاح:
المكونات: ثمار فراولة 10 حبات متوسطة الحجم.
ثمار تفاح 3 ثمار متوسطة الحجم.
التحضير: توضع ثمار الفراولة في الخلاط.
تقطع ثمار التفاح الي أجزاء صغيرة وتوضع في الخلاط.
يضاف مقدار قليل من الماء وتخلط الثمار جيدا.

* عصير البنجر والكرفس:
المكونات: عودان كبيران من الكرفس.
نصف ثمرة بنجر متوسطة الحجم.
ثمرة برتقال.
بضعة أوراق من البقدونس.
التحضير: تقشر ثمار البرتقال ثم يستخرج منها البذور وتقطع لأجزاء صغيرة وتوضع في الخلاط.
تقطع أعواد الكرفس وتوضع مع البنجر والبقدونس في الخلاط.
يضاف مقدار قليل من الماء وتخلط المكونات جيدا.
يصب الخليط فوق قطع ثلج بإناء ويقدم مثلجا.

* عصير الجزر والكرفس والتفاح:
المكونات: 2 ثمرة جزر متوسطة الحجم.
عود كرفس كبير.
3 ورقات من الكزبرة الخضراء.
التحضير: تقطع ثمار الجزر والتفاح وعود الكرفس الي أجزاء صغيرة وتوضع في الخلاط.
تضاف أوراق الكزبرة الخضراء ومقدار قليل من الماء وتخلط المكونات جيدا.
يمتاز هذا العصير باحتوائه علي نسبة كبيرة من فيتامين "أ".

…………….

ان شاء الله تستفيدن منه

والسموووحه

ميرسي ع المعلومه

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة [ المندوس ] مشاهدة المشاركة
ميرسي ع المعلومه

العفو حبوبه

شكرا عالموضوع الغاوي حبوبه ربي ينولج الي تبينه

العصائر تخفض الوزن وتشفي من بعض الأمراض للمطلقة

زاد في الفترة الأخيرة، خاصة في الدول الغربية الاعتماد في الغذاء على عصائر بعض أنواع الخضراوات والفواكه الطازجة بغرض التخسيس، أو بغرض زيادة حيوية الجسم وتقويته بالفيتامينات والمعادن.

وتتميز عصائر الخضراوات والفواكه بحسن المذاق وسهولة التحضير، ويمكن تحضيرها بكميات كبيرة نسبياً وتحفظ في الثلاجة بحيث يؤخذ منها يومياً بضعة أكواب، ويشير الدكتور عدلي صبور استشاري السمنة والنحافة إلى أنه ليس هناك غذاء يضاهي العصير في تركيزه وسهولة هضمه، ففي كوب واحد نحصل على كميات مضاعفة من الفيتامينات والمعادن والإنزيمات أكثر مما لو تناولنا قطعة فاكهة، والشرط الأساسي للاستفادة من العصير هو أن تكون الخضراوات والفواكه طازجة وجديدة وغير فاقدة لقيمتها الغذائية.

العصائر تحتوي
على قيمة غذائية مركزة
ولا شيء يضاهي تناول العصائر الطازجة.. فهي ليست منعشة ولذيذة فحسب، بل تحتوي على قيمة غذائية مركزة، لا نستطيع الحصول عليها بنفس الكمية إذا تناولنا الفاكهة نفسها، وذلك لأسباب واضحة.
نستطيع أن نستخلص أكثر من ثمرة من العصير، بينما في الأكل قد لا نستطيع تناول أكثر من ثمرة واحدة، هذا إذا تذكرنا تناول الفاكهة في غمرة انشغالنا، كما أن فوائد العصائر الصحية تعطينا الطاقة اللازمة خلال أسابيع الريجيم الأولى، ويمكن تناولها بدون أي إضافة للسكر، بدلاً من تناول الكافيين الذي يتسبب في حدوث الصداع والتوتر مع الريجيم.

فن تحضير العصير
ومن التطورات المهمة التي دخلت على فن تحضير العصير استخدام الخضراوات والأعشاب وليس الفاكهة فحسب، وهذا مما يعطي تنوعاً كبيراً وفوائد صحية إضافية، وقد يقلل من نسبة السكريات الموجودة عادة بنسبة أكبر في الفاكهة مقارنة بالخضراوات، بالإضافة إلى الطاقة المباشرة والسريعة، التي تحصلين عليها من شرب عصير الفاكهة التي تساعدك على أداء برنامجك الرياضي أو مهامك المنزلية، فإن العصائر تقدم لك فوائد علاجية مهمة، خصوصاً تلك التي تدخل الخضراوات والجذور والأعشاب في خلطتها.

عصير أعواد الكرفس
عصير أعواد الكرفس يخلصك من احتقان السوائل في جسمك، الذي يرفع من وزنك ويجعلك تبدين سمينة، وذلك لما يتمتع به من خاصية الإدرار، وهذا العصير يستخدم منذ القدم لتخفيف أعراض التهاب المفاصل الروماتيزمي.
التخلص من السوائل المحبوسة
وللتخلص من السوائل المحبوسة في خلايا الجسم والتي تزيد الوزن، فإن أي عصير يحتوي على الخيار، الليمون، الكرفس، والكيوي يزيد من الإدرار، كما أن الفجل ينشط عمل الغدة الدرقية التي تتدخل في الحرق الغذائي وتساعد بالتالي على خفض الوزن.
الوصفة: نصف خيارة، نصف تفاحة خضراء، باقة كرفس صغيرة، 5 جزرات
متوسطة، نصف ليمونة صغيرة، مكعب صغير من جذور الزنجبيل.

عصير الجزر
عصير الجزر يخفف أعراض الإكزيما وحب الشباب لاحتوائه على مادة بيتا كاروتين، وللمزيد من الفائدة أضيفي إلى الجزر بضع حبات من اللوز لكي تحصلي على فيتامين E والزنك المفيدين للجلد.

عصير الجريب
اعصري نصف ثمرة جريب فروت مع
100 جرام من الكرفس الأوروبي، فهو غني بفيتامين C والبوتاسيوم وحامض الفوليكفروت وهو يطهر الدم ويخلصك من الصداع.

عصير
الزنجبيل
عصير الزنجبيل يساعد على علاج الغثيان، ولذلك فهو يستخدم كعلاج للمسافرين الذين يعانون من دوار البحر، أيضاً هو ينشط الدورة الدموية ويقاوم الالتهابات.

عصير الفجل
عصير الفجل ينشط عمل الغدة الدرقية، التي تتدخل في الحرق الغذائي وتساعد بالتالي على خفض الوزن.

عصير البروكلي
عصير البروكلي والجزر يعالج ضغط الدم المرتفع، حيث يستفيد المصابون بضغط الدم المرتفع من البروكلي والكرفس والجزر والبرتقال، فهي غنية بالكالسيوم، الذي يساعد على المحافظة على الضغط طبيعياً، كما يستفيدون من الخضراوات والفاكهة الغنية بفيتامين C وبمعدن الماغنسيوم مثل الأناناس.

عصير السبانخ
يستفيد مريض الربو من العصائر الغنية بالماغنسيوم وفيتامينات C وE ويوجد الماغنسيوم في السبانخ والكرفس والبروكلي، وهو يساعد على إرخاء العضلات ومنع التشنج في الصدر، أما فيتامين C فهو يعمل كمضاد للهستامين ويقلل من تقلص المجاري الهوائية، أما فيتامين E فهو أيضاً يرخي عضلات الرئة.
* الوصفة: باقة كرفس، 3 جزرات كبيرة، نصف ليمونة متوسطة، 2 عود من الكرفس الأوروبي Celery
هذه الوصفة تفيد أيضاً الحساسية الربيعية والإكزيما.

عصائر أخرى
يساعد الثوم والزنجبيل على تقليل التصاق الصفائح الدموية، الأمر الذي يخفف من الصداع، كما أن عصير الكرفس المخلوط بالليمون يحتوي على مضادات أكسدة ومعادن تخفف الصداع أيضاً، ويحتوي التفاح والجزر والسبانخ على فيتامين C وE اللذين يقللان الالتهاب.

منقووووووووووووول

تسلمين الغلا ع الطرح الرائع

مشكوره حبوبه على الموضوع

احترسي من مخاطر العصائر الطازجه المطبخ اماراتي

لا شك أن كثير من الناس يعتقدون أن العصير الطازج مهما كانت كميته فهو مفيد جداً، ومع ذلك هذا الأمر خطأ تماماً، فالعصير من الممكن أن يكون جيداً لشخص وأن يكون مضراً لشخص آخر.

ومن الواجب ألا نبالغ في الاهتمام بتأثير العصير علينا، فنحن نعلم أن هذه العصائر في المقام الأول لا يُلاحظ تأثيرها الطبي، لذلك فلا يمكن التعامل مع العصير كعلاج ولكن يمكن التعامل معه كمساعد للقضاء على المرض.

كن حذراً:
هناك بعض الأمراض التي إن شربت لها عصائر طازجة كان التأثير سلبياً، فإن كنت تعاني من التهاب في المعدة أو التهاب في البنكرياس فلا تشرب كل من عصائر الليمون والبرتقال والمشمش والتفاح والتوت البري، فهي تحتوي على مواد عضوية قد تزيد من حموضة المعدة، مما قد يؤدي إلى الإصابة بتقلصات مؤلمة.

كما ينبغي تجنب شرب العنب لمرضى السكري، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من الجلكوز والسعرات الحرارية، إضافة إلى أنه لا يحبذ لمرضى متلازمة الأمعاء المتهيجة.

يجب تجنب العصائر في حالة الإصابة بإسهال، وفي حالة تناولها يجب تخفيفها شيئاً فشيئاً إن كنت تريد الحصول على الإفادة من العصائر والفيتامينات، فإنك لا تحتاج إلى شرب كميات مهولة منه، لكن يجب تناول المعيار المعقول منها والذي يتراوح بين عدة ملاعق إلى 3 أكواب يومياً وفقاً لنوع العصير.

العصارة أم مبشرة الجدة
هناك بعض الآراء التي تقول أن العصارة الكهربية قد تقلل من القيمة الغذائية للعصير حيث يتم القضاءعلى الفيتامين وقت الاتصال مع المعادن، وهذا صحيح جزئياً حيث تتفاعل الفيتامينات مع المعادن ولكن بحد أدنى، وحتى إن استخدمنا المبشرة للحصول على العصير فسيكون هناك فقدان ولو حتى بسيط في قيمة الفيتامينات.

من أجل رفع القدرة على الاستيعاب:
إن الفاكهة الطازجة والخضروات يكمل بعضهما الآخر، فعصائر الفاكهة هي الأغنى في الفيتامينات والسكريات، والخضروات هي الأغنى في الأملاح المعدنية.

ومن الأفضل أن يُشرب العصير في فترات الراحة بين الوجبات، حيث إن العصير بعد الطعام مباشرة قد يؤدي إلى الإصابة بحموضة، كما يجب العلم أن الإبقاء على العصير في الثلاجة يقلل بلا شك من قيمته الغذائية على الرغم من مذاقه أيضاً.

لكل عصير طريقة معينة في التحضير والشرب أيضاً كما يلي:
– الجزر:
إن عصير الجزر الطازج هو ملك عصير الخضروات، فهو يحتوي على الكثير من البيتا كاروتين والبوتاسيوم والكالسيوم والكوبالت ومواد معدنية مفيدة أخرى، وكل هذا يجعل من العصير شيئاً مفيداً خاصة لمن يعانون من ضعف في المناعة.

ومادة البيتا كاروتين هي مادة جيدة جداً للبصر، ولكن يجب أكل بعض الأطعمة الدهنية بعض شرب العصير حتى تكون هناك قيمة غذائية أفضل، كما لا يجب الزيادة من شرب عصير الجزر فقد يسبب حملاً ثقيلاً على الكبد، والكمية المعقولة له حوالي نصف ليتر يومياً.

– البنجر:
يحتوي عصير البنجر على السكر والكثير من فيتامينات С, Р, В1, В2, РР، كما أنه يحتوي أيضا على البوتاسيوم والحديد وأملاح المنجنيز.

فالنسب المرتفعة من المغنيسيوم تسهم في تطبيع نشاط الجهاز العصبي أثناء التوتر والضغوط والأرق، كما يعمل ذلك العصير على تحسين حركة الأمعاء وهو سبب استخدامه للوقاية من الإمساك.

ولكن عصير البنجر الطازج ينطوي أيضا على المكونات الضارة، التى تتلف أثناء تعرضها للهواء، ومن ثم فقبل الشرب ينبغي حفظه في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات، وللأسف يصاب بعض الناس بعض شرب عصير البنجر بالتعب والقيء والدوخة وسرعة نضبات القلب والضعف العام.

فيمكنك مزج عصير البنجر مع الجزر والملفوف والتفاح والبرقوق أو اليقطين، أما إذا كنت مصابا بأمراض الكلى والقرحة الهضمية أو الإثنى عشر فمن غير المستحسن أن تقوم بتناول ذلك العصير مطلقا.

– الطماطم:
يحفز عصير الطماطم من عمل القناة الهضمية ويقي من الإصابة بمرض السرطان، كما أنه يعد مفيدا بالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات، فهو يحتوي على القليل من السعرات الحرارية، وهذا هو سبب تناول من يعانون من زيادة الوزن له.

ويفضل تناول عصير الطماطم قبل الأكل بـ 20-30 دقيقة، وذلك لأنه يزيد من قدرة المعدة والأمعاء على الهضم، ولكن إضافة الملح يقلل من خصائص العصير الطبية، وبدلا منه يمكن إضافة الثوم والبقدونس والشمر والكزبرة، ويعد ذلك العصير ضارا في حالة التهاب المعدة والقرحة الهضمية والتهاب البنكرياس، أو حالات التهاب المرارة الحادة.

– الملفوف:
يحتوي عصير الملفوف على الكاربوهيدرات سريعة الهضم وفيتامينات C و PP وكذلك الأحماض الأمينية، كما أنه يشتمل على البوتاسيوم، النتريوم والكالسيوم والمغنيسيوم وأملاح الحديد، إلى جانب ذلك يعوق عصير الملفوف تحويل الكربوهيدرات الى دهون، وهو سبب استخدامه في حالات السمنة والوزن المرتفع.

ويمكن تناول عصير الملفوف قبل الأكل بـ 30 دقيقة وخلال الفترات الفاصلة بين الطعام على مدار اليوم، وبغض النظر عما له من أثر شافِ على الغشاء المخاطي المعوي، فمن غير المرغوب تناوله في حالات التهاب المعدة والقرحة المعوية الحادة.

– التفاح:
يتضمن العديد من فيتامينات C و P، وأيضا البوتاسيوم والكالسيوم وأملاح الحديد والنحاس والمنجنيز والكوبالت والزنك، ويستخدم في حالات تصلب الشرايين وأمراض الكبد والمثانة البولية والكلى، كما أن ارتفاع نسبة السكر والمركبات العضوية به تسهم في استعادة النشاط بعد الأحمال البدنية الشاقة، فيعتبر مفيدا في جميع الحالات دون وجود عوائق، عدا حالات التهاب المعدة والقرحة الهضمية الحادة.

– العنب:
يحتوي عصير العنب على كمية كبيرة من السكر والبوتاسيوم، وينصح بتناوله في حالات الإرهاق العصبي والانهيار، كذلك فإن شرب عصير العنب بانتظام يقلل من مستوى الكوليسترول وضغط الشرايين، حيث يعتبر عصير العنب من الملينات ومدرات البول، وقبل الشرب ينبغي تخفيفه بالماء بنسبة 1:1.ولا ينصح بتناول هذا العصير في حالات التهاب المعدة والحموضة والقرحة المعوية وأمراض الإثنى عشر، وكذلك بالنسبة للمصابين بأمراض السكري والسمنة والتهاب الرئتين المزمن.

– العصائر الحمضية:
إن العصائر الحمضية غنية بفيتامينات C و P والبوتاسيوم، كما أنها تزيد من الحيوية وتقوي من الأوعية الدموية مع التخلص من التعب والإرهاق، وهذه العصائر مفيدة في حالات تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم، وأيضا للوقاية من السرطان.

وبالرغم من ذلك إذا كنت تعاني من القرحة الهضمية أو الإثنى عشر والتهاب المعدة المزمن والتهاب البنكرياس، فلا ينصح بتناول عصائر الحمضيات مطلقا.

– عصير الرمان:
يعمل عصير الرمان على إثارة الشهية وزيادة الهيموجلوبين وتنظيم نشاط المعدة، كما أنه يتمتع بآثار مدرات البول والصفراء ومضادات الإلتهاب، وينصح دائما بمزجه مع عصير البنجر والجزر.

كذلك ينبغي تخفيف عصير الرمان قبل شربه، وذلك لأنه يحتوي على العديد من الأحماض التى تهيج الغشاء المخاطي للمعدة، ولا يفضل تناوله في حالات التهاب البنكرياس والمعدة والحموضة العالية وأيضا القرحة المعوية

منقول

جزاكم الله خيرا

تسلمين فطمطم ع الرد

مشكووووورة حبيبتى عالمعلومات القيمه^^

تسلمين ام براءه ع الرد نورتوووا

مع العصائر انقص 2 ك من وزنك مع رجيم ال 5 أيام


هلا خواتي

طبها احوط …. في النت و حصلت ه الريجيم
عطوني رايكم

اممممممم

مع العصائر انقص 2 ك من وزنك مع رجيم ال 5 أيام
يعتمد هذا الريجيم بصفة أساسية على تناول العصائر الطازجة على الريق وبين الوجبات لتعطي إحساساً دائماً بالشبع إلى جانب تناول السلطات الخضراء والفواكه الطازجة بين الوجبات مع تكرار الريجيم الغذائي المصاحب لمدة أربعة أسابيع كاملة. ويشير الدكتور فاروق شاهين استشارى التغذية أن اتباع هذا الريجيم ينقص وزنك 2 كيلوجرامات خلال خمسة ايام

اليوم الأول:

الإفطار:

يبدأ الإفطار بتناول أحد الأعشاب في صورة "نقيع" أو شاي ومنها البابونج، الهندباء البرية، عنب الذئب.. أو تناول أحد عصائر الفاكهة الطازجة المستخدمة في التخسيس مثل العنب أو الكرز أو تناول عصير ليمون دافئ بدون سكر أو حليب خالي الدسم أو قهوة أو شاي بدون سكر، ويمكن عمل تباديل يومية لنوعية الشراب كي لا تتكرر نوعية من الشراب يومين متتاليين.

يبدأ الإفطار بتناول أحد الأعشاب في صورة "نقيع" أو شاي ومنها البابونج، الهندباء البرية، عنب الذئب.. أو تناول أحد عصائر الفاكهة الطازجة المستخدمة في التخسيس مثل العنب أو الكرز أو تناول عصير ليمون دافئ بدون سكر أو حليب خالي الدسم أو قهوة أو شاي بدون سكر، ويمكن عمل تباديل يومية لنوعية الشراب كي لا تتكرر نوعية من الشراب يومين متتاليين.

الغداء:

قطعة صغيرة من الخبز حوالي 100 جرام "خبز أسمر شرائح" وقطعة دجاج مسلوقة "شريحة حوالي 100 جرام" أو شريحة بفتيك لحوم حمراء وسلطة خضراء من الخس والبقدونس والكرفس والطماطم، في حالة الإحساس بالجوع ما بين الإفطار والغداء يمكن تناول كوب حليب خالي من الدسم أو بعض أوراق الخس الخضراء.

العشاء:

يمكن تناول كوب ساخن من عصير الليمون في البداية أو كوب من عصائر الفاكهة الطازجة ثم تناول 3 ملاعق أرز أبيض مسلوق وطبق من السلطة الخضراء.

اليوم الثاني:

الإفطار:

يبدأ بتناول أحد مشروبات الأعشاب الدافئة في صورة نقيع أو شاي أو كوب من اللبن الخالي من الدسم أو كوب كريز.

الغداء:

يكتفي بتناول طبق سلطة خضراء طازجة أو تناول ربع كيلو من العنب الطازج ثم كوب حليب خالى الدسم.

العشاء:

قطعة من الخبز حوالي 100 جرام "خبز أسمر شرائح"+ 100 جرام من الجمبري، والتحلية بتفاحة متوسطة الحجم، ويمكن بعد ذلك تناول كوب من الشاي أو القهوة.

اليوم الثالث:

الإفطار:

كوب من عصير الأعشاب الدافئة في البداية على الريق، ثم تناول شريحة من الخبز الأسمر حوالي 100 جرام+ قطعة من الجبن قليل الدسم+ موزة صغيرة، ويمكن تناول كوب من القهوة أو الشاي بدون سكر أو سكر قليل وذلك بعد الإفطار.

الغداء:

يمكن أن تبدأ بطبق شوربة ساخنة ثم تناول صحن من السلطة الخضراء، وتناول حوالي ربع كيلو عنب.

العشاء:

100 جرام بطاطس مسلوقة+ 100 جرام شرائح خبز أسمر+ قطعة من الدجاج المسلوق أو شرائح بفتيك لحم أحمر، ويمكن بعد ذلك تناول كوب من القهوة أو الشاي بدون سكر.

اليوم الرابع:

الإفطار:

كوب من عصير الأعشاب الدافئ أو عصير الفاكهة الطازج على الريق+ تناول بيضة واحدة مسلوقة+ قطعة من الخبز الأسمر حوالي 100 جرام+ بعض أوراق الخس الطازجة+ كوب من الشاي أو القهوة بدون سكر.

الغداء:

طبق سلطة خضراء+ شرائح خبز محمص+ شريحة من صدور الدجاج المسلوق حوالي 100 جرام+ ثمرة خوخ واحدة متوسطة الحجم.

العشاء:

عصير أعشاب دافئ مخصص للتخسيس وإنقاص الوزن أو كوب لبن دافئ خالي الدسم على الريق+ 100 جرام من الأرز المسلوق+ طبق من السلطة الخضراء+ عصير التوت والعنب أو تناول كوب من القهوة أو الشاي بدون سكر

اليوم الخامس:

الإفطار:

كوب من عصير أعشاب دافئ أو شاي أعشاب أو كوب من عصائر الفاكهة الطازجة أو كوب عصير ليمون دافئ أو كوب من الكورن فليكس+ كوب حليب خالي الدسم أو كوب قهوة أو شاي بدون سكر.

بين الإفطار والغداء:

يمكن تناول أوراق الخضراوات الطازجة مثل الخس.

الغداء:

طبق سلطة خضراء طازجة+ كوب حليب دافئ خالي من الدسم.

العشاء:

شرائح البطاطس المسلوقة "حوالي 100 جرام"+ كوب من البسلة المسلوقة مع الجزر أو شوربة خضراوات وشريحة من صدور الدجاج المسلوق+ سلطة فواكه بدون سكر+ كوب قهوة أو شاي بدون سكر

تسلمين قلبوووووووو ع الطرح

أحسه ماينفع لفترة طويلة بس اسبوع و تغيرين نظامج عقبه

ربي يوفقج

اللهّم اغننا بحلالك عن حرامك ،

وبطاعتك عن معصيتك ، وبفضلك عمن سواك ،

اللهّم لا تكلنا إلى أنفسنا طرفة عين ،

اللهّـــم آميـــن .

مضر
اذا اكثر من اسبوووووع

تسلمين

بس ما ينفع لمرضى السكري

العصائر لخمس شهور للساحة الامارات

السلام عليكم ينوتأت
حبيباتي ولدي كمل خمس شهور و نص ~ؤأبا أعطيع عصا ير متى أقدر إعطيه عصير المراعي ؟ ز بالنسبةة للكستر الجاهز أقدر إعطيه الحين ولا

لاتروحين صوب المعلبات ،،،،،، ابدا ماينفعون روحج سوي فرش

حطي فالطحانه ربع موزه وربع تفاحه بدون قشر الاحمر احسن واعصري برتقاله واذا حابه حطي خاشوقه من حليبه او سيريلاك وطحنيه ولقميه بالخاشوقه بيكون لاغليظ ولا ماي ،،،،،

وللكستر اصبري عليه اصبري شويه لين يدش السبع شهور وسويه روحج اشتري علبه بودره كستر ،،، فوري شوي ماي وحطي ملعقه حستر من يغلظ ع طول حطيه فالصحن وحطي ملعقه من حليبه وخلطيه وعطيه

عليه بالعافيه

مشكورة حبيبيتي يزاج اّلْلـْْ♡ـْْہُ خير

اخلطي عصاير بروحج فالبيت يوم برتقال يوم تفاح يوم كمثرى . والكاستر سويه بروحج فالبيت من حليبه سويه شوي غليظ من دون سكر . وسوي له شوفان و عطيه روب

رررفع

أنا بعد أأيد العصاير الفرش أحسن لصحته وأفيد ..
ربي يحفظه لج

مانصح ابدن بالعصاير الجاهزة للبيبي ، سوي روحج في البيت ابرك و أفيد

العصائر والمشروبات….. من كتاب منال العالمي المطبخ اماراتي

شاي العمة المثلج الرائع

المقادير

 2/1 كوب سكر
 4 – 6 أعواد من النعناع
 8 أكياس شاي
 2 كوب من الماء المغلي
 2 كوب من عصير البرتقال
 3/1 كوب من عصير الليمون
الطريقة

1. يضاف السكر و النعناع و الشاي للماء المغلي.
2. يترك المزيج لنصف ساعه.
3. ترفع أكياس الشاي و النعناع من الماء بعد الضغط عليها.
4. أضف عصير البرتقال و الليمون إلى الماء.
5. حرك المزيج و استمتع بالمذاق.

شاي الليمون الأسود

المقادير

 4 حبات ليمون أسود
 3 ملاعق طعام سكر
 كوب ونصف ماء
 القليل من الزعفران
الطريقة
1. يغسل الليمون الأسود ثم تشق الحبات قليلا بالسكين.
2. يضاف الماء والسكر والزعفران لليمون الأسود ويغلوا معا على النار.
3. يتركوا على نار هادئة لنصف ساعة حتى يصبح لون الماء أصفر وبذلك يصبح جاهز للتقديم.

شاي النعناع

المقادير

 3 كيس شاي
 1 لتر ماء
 20 ورقة نعناع طازج
 سكر حسب الرغبة

الطريقة

1. يوضع الماء على النار حتى يغلي.
2. يوضع فيه النعناع والسكر وندعه يغلي لمدة5 دقائق.
3. نضع أكياس الشاي في الترمس (فلاس الشاي) ثم نسكب فوقه خليط السكر والنعناع وندعها لمدة 10 دقائق ومن ثم تقدم مع البسكويت وبالهناء والشفاء.

شاي لذيذ

المقادير

 2 كوب ماء
 3 ملعقة كبيرة سكر
 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
 3 بكيت (أكياس) شاي

الطريقة

1. إغلي الماء في إبريق وضع كل المواد مع بعضها ودعهم يغلو وصحتينننننن.

شاي مغربي

المقادير

 ملعقة كبيرة شاي أخضر
 باقة نعناع كبيرة
 أربع ملاعق كبيرة سكر (حسب الذوق)
 نصف لتر (2 كوب) ماء

الطريقة

1. نضع الماء في إناء حتى يصل إلى درجة الغليان.
2. نضع الشاي في إبريق خاص للشاي نصب عليه الماء المغلي ثم نضعه على النار لمدة 5 دقائق.
3. نضع عليه النعناع بعد غسله جيداً بالماء البارد مباشرة ونضع عليه كمية السكر (حسب الرغبة) ونتركه لمدة 3 دقائق.
4. بعد إضافة السكر يرجى خلطه بملعقة ليذوب السكر ويقدم مع حلويا وفطائر وبالصحة والرحة.

شراب الجوهرة السعودية

المقادير

 حبة تفاح
 حبة كيوي
 1 قارورة عصير تفاح
 2 قارورة مياه معدنية (مثل: بيريه)
 حبة ليمون

الطريقة

1. يقطع التفاح والكيوي والليمون إلى شرائح (حلقات).
2. توضع الفواكه في جيك التقديم.
3. يصب عصير التفاح والمياه المعدنية على الفواكه.
4. يترك خمس دقائق ثم يقدم وبالهناء والعافية.

شراب الحليب والتمر للأطفال

هذا الشراب جيد ومغذي للأطفال ولا غنى عنه خاصة للأطفال الذين لم يرضعوا من أمهاتهم ويمكن أن يعطى لطفل إبتداءً من عمر 8 أشهر.

المقادير

 ليتر حليب
 12 حبة تمر
 ظرف فانيليا
 سكر حسب الرغبة

الطريقة

1. نجرد التمر من البذرة ثم نضع جميع المقادير في الخلاط ونخلطها ويشرب بارد أو ساخن.

شراب الزعفران

شراب منعش للصيف وجميل.

المقادير

 زعفران
 نصف كوب ماء اللقاح (ماء يستخرج بطريقة التقطير من جروب النخل)
 لتر ماء للشرب
 السكر (حسب الذوق)

الطريقة

1. ينقع الزعفران في ماء اللقاح لمدة 5 دقائق.
2. يذوب السكر في الماء.
3. يضاف الزعفران المنقوع في اللقاح على الماء ويوضع في الثلاجة لوقت التقديم.

شراب الكاكاو

المقادير

 برادبه ماء
 4 ملاعق بودرة كاكاو
 6 ملاعق سكر
 4 ملاعق حليب بودرة

الطريقة

1. نسخن الماء الذي في البراد 10 دقائق حتى يسخن.
2. نضيف الكاكاو للماء (4ملاعق) ثم السكر(6 ملاعق) ثم الحليب البودرة (4 ملاعق).

شراب الليمون البارد

المقادير

 ليمون
 مياه معدنية
 سكر
 ثلج

الطريقة

1. نعصرالليمون ثم نضيف المياه المعدنية وأخيراً السكر والثلج.

عصير الأفوكادو

المقادير

 2/1 1 كوب حليب بارد
 حبة أفوكادو ناضجة
 1 ملعقة طعام مليئة عسل
للتزين
 1 ملعقة صغيرة عسل
 2 ملعقة صغيرة لوز مطحون
الطريقة

1. تقشر حبة الأفوكادو وتنزع البذرة.
2. يخلط الحلبب والأفوكادو وملعقة العسل معا في خلاط العصير، ثم يسكب في أكواب التقديم ويزين الوجه بالعسل واللوز المطحون.

عصير الأفوكادو 1

المقادير

 2 حبة أفوكادو ناضج ولين
 1 فنجان قهوة صغير سكر أو حسب الرغبة
 1 كيس بودرة كريمة الخفق
 نصف كوب أيسكريم الفانيليا أو الفستق
 2 كوب حليب طازج أو أكثر
 شوكلاتة هشة للتزيين (مثل الفليك أو الأريو)

الطريقة

1. يقشر الأفوكادو وينزع النوى.
2. توضع جميع المقادير في الخلاط ما عدا الشوكلاتة ويخلط جيدا.
3. يوضع في أكواب التقديم وتزين بشوكلاتة هشة بعد تفتيتها وتقدم.

عصير الإمبراطور

المقادير

 3 كوب عصير مانجا
 1 كوب آيسكريم فانيليا
 3 ملعقة كبيرة سكر(ويمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة)

الطريقة

1. تخلط جميع المقادير في خلاط كهربائي ويحفظ في الثلاجة حتى وقت التقديم.

عصير الباباي

المقادير

 1 كوب ثلج
 نصف قطعة باباي مقشرة ومقطعة
 4 ملاعق سكر أو أكثر حسب الرغبة

الطريقة

1. تخلط جميع المقادير في الخلاط لمدة 3 دقائق تقريباً ثم توضع في كؤوس التقديم.
2. تزين بشرائح الباباي وأوراق النعناع وتقدم.
3. يمكن رش قليل من الفستق المطحون فوقه على حسب الرغبة.

عصير البرتقال

المقادير

 2 ونصف كوب عصير برتقال طازج
 1 كوب مكعبات ثلج
 سكر حسب الحاجة
 1 برتقالة مقطعة دوائر (للتزين)

الطريقة

1. تخلط جميع المقادير في الخلاط (البلندر).
2. يسكب العصير في أكواب التقديم.
3. تزين الأكواب بدوائر البرتقال بعد تقطيعها إلى أرباع وتقدم.

عصير البطيخ

المقادير

 1 بطيخ أحمر
 3 ملاعق سكر
 1 كوب ثلج
 ربع كوب ماء
 أوراق نعناع للتزيين

الطريقة

1. يقطع البطيخ وينزع منه النوى ويوضع اللب الأحمر في الخلاط الكهربائي (البلندر).
2. يضاف الماء والسكر والثلج ويخلط جيدا.
3. يوضع في أكواب التقديم ويزين بالنعناع ويقدم.

عصير التفاح

المقادير

 تفاحة
 1 كوب حليب
 سكر حسب الرغبة

الطريقة

1. تقطع التفاحة وتقشر ويوضع التفاح والسكر والحليب في الخلاط.
2. يخلط لمدة عشر دقائق ويقدم باردا وبالهناء والشفاء.

عصير التفاح مع الجواف

المقادير

 تفاحتان بقشرهما
 ثلاث جوافات منزوعات اللب بدون تقشير
 سكر حسب الرغبة
 مكعبات ثلج
 ربع كوب ماء
 ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة أو حسب الرغبة

الطريقة

1. يوضع التفاح المقطع والجواف والحليب والسكر ومكعبات الثلج و الماء في خلاط العصير و يخلط حتى يتكون عصير كثيف نوعا ما ( يمكن إضافة الماء او السكر بحسب الرغبة).

عصير الجوافة البارد

المقادير

 4 جوافة مقطعة إلى مربعات بدون نزع البذر
 كوب حليب بارد
 3 ملعقة حليب مجفف
 5 ملاعق سكر(يمكن زيادتها أو تخفيفها)
 ثلج
 قطع فراولة للتزيين

الطريقة

1. نضع جميع المقادير مع بعضها البعض في الخلاط باستثناء قطع الفراولة.
2. توضع في كاسات وتزين بالفراولة وتقدم باردة.
ملحوظة: يمكن خلط الفراولة معها.

عصير الخيار

المقادير

 3 حبات خيار
 2 ليمون
 نصف كوب سكر
 قليل من ماء الزهر
 5 أكواب ماء بارد
 شرائح ليمون

الطريقة

1. نقطع حبات الخيار وتضاف للخلاط ونضيف إليه الليمون والسكر وماء الزهر والماء، نخلط جميع المقادير جيداً بالخلاط.
2. نصفي الخليط جيداً، ونقدمه بكأس مع شريحة الليمون ومكعب ثلج.

عصير الشعير

عصير مفيد وصحى جداا للكلى وسهل التحضير

المقادير

 نصف كوب حليب بودرة
 3 كوب ماء مثلج
 نصف كوب سكر أوحسب الرغبة
 ملعقة ماء ورد نكهة الموز
 ربع كوب شعير (الشوفان) مطحون ناعم جدااً

الطريقة

1. تخلط المقادير جميعاً ويسكب عليها الشوفان المسحون وتخلط فى الخلاط جيداً.
2. يقدم بارد وبالهناء.

عصير الصيف

عصير مفيد ومغذي وسريع التحضير.

المقادير

 21 لتر نكتار المانجا
 21 لتر نكتار الأناناس
 1 حبة فاكهة موز

الطريقة

1. تخلظ جميع المقادير بخلاط العصير blender ، ويوضع بالثلاجة لحين التقديم.
ملاحظة: يمكن استبدال المانجا بنكتار مشمش.

عصير العنب

المقادير

 كيلو عنب أخضر طازج
 ثلاثة أكواب سكر

الطريقة

1. يعصر العنب في الخلاط وبعدها يوضع السكر ويخلط مرة ثانية.
2. يصفى في مصفاة ناعمة و يقدم بارد وصحة وعافية.

عصير العنب الأحمر بالحليب

المقادير

 1/2 كيلو عنب أحمر
 1/2 لتر (2 كوب) حليب
 سكر حسب الرغبة
الطريقة
1. يضاف الخليط السابق في الخلاط.
2. يصفى في مصفاة متوسطة ويقدم.

عصير الفراولة

المقادير

 2 كوب من عصير البرتقال
 8/1 أناناسة طازجة، مقطعة إلي شقف صغيرة
 1 موزة مقطعة، و موضوعه في الفريزر
 عدة حبات من الفراولة المفرزة
 لبن بطعم الفا نيلا، و يفضل أن يكون قليل الدسم
 ليمون أخضر القشره للتزين
الطريقة

1. اضرب عصير البرتقال، الأناناس، و الموز في الخلاّط قليلا. أضف حبات الفراولة بالتدريج إلي الخلاط حتى يمتلأ الخلاط، و يتحول لون العصير الى اللون الأحمر الغامق. يضرب في الخلاط حتى يتجانس.
2. يجب أن يكون المزيج كثيفا و مثلجا أضيف 2 ملعقه طعام مليئه من لبن الفانيلا. يقدم مزينا بشريحه من الليمون الأخضر.

عصير الفراولة البارد

المقادير

 1 كوب آيس كريم الفراولة أو الفانيليا على حسب الرغبة
 نصف كيلو فراولة طازجة أو مثلجة
 سكر حسب الرغبة
 1 كيس بودرة كريمة الخفق
 3 أكواب حليب طازج أو أكثر حسب رغبتك بأن يكن العصير غليظا
 5 مكعبات ثلج

الطريقة

1. تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم توضع في كؤوس التقديم وتزين بشرائح الفراولة وتقدم.

عصير الفواكه المثلج

المقادير

 علبة (500 غم) أناناس مقطع محفوظ بمائه و غير محلى
 كوب من عصير البرتقال المركز
 3 أكواب ماء
 3 كوب سكر
 6 موزات، مقطعه لشقف صغيره

الطريقة

1. أخلط جميع المواد و ضعها في الفريزر لعدة ساعات(يفضل 24 ساعه)، مع التحريك أحيانا خلال ذلك.
2. يمكن حفظها في الفريزر لعدة أسابيع وإذا كانت مجمده، فتترك نصف ساعه خارج الفريزر قبل التقديم.
3. تدق لقطع صغيره قبل التقديم.
4. يقدم هذا العصير على الإفطار عادة، ولكن يمكن تقديمه بدل الحلوى في أي وقت من النهار.

عصير الفواكه المشكل- البنش (Punch)

المقادير

 12 إلى 15 كوب ماء
 1 كوب و1/2 سكر
 كوبان عصير تفاح
 كوب عصير برتقال
 4/1 كوب عصير ليمون
 كوب من الشاي الداكن والبارد
 2-3 ملاعق من شراب الرمان الحلو

الطريقة

1. يخلط السكر مع الماء في طنجرة فوق النار حتى يذوب السكر.
2. حين يبدأ بالغليان ترفع الطنجرة عن النار ويترك السائل حتى يبرد.
3. تضاف إليه كل أنواع عصير الفاكهة وكذلك الشاي البارد وعصير الرمان.
4. تحضر قطع الفاكهة كالتفاح والبرتقال والفراولة للتزيين.
5. يسكب البنش في وعاء كبير مصمم خصيصاً له ثم يقدم في أكواب خاصة معلقة على حافة الوعاء.

عصير الفيتامينات

المقادير

 4/1 لتر (1 كوب) عصير ليمون
 2/1لتر (2 كوب) عصير برتقال
 تفاحتان
 موزتان
 2/1كيلوغرام فراولة
 حبة بطاطس
 كوسة
 2/1كيلوغرام جزر
 4/1كيلوغرام قرع أحمر
 1لتر (4 كوب) حليب
 سكر حسب الذوق
 كوب يوغورت (لبن زبادي)
 لترين (8 أكواب) ماء

الطريقة

1. تسلق الخضر المقشرة والمقطعة في لترين من الماء ثم تطحن مع مائها.
2. تطحن الفواكه في لتر الحليب مع إضافة اللبن والسكر.
3. نقوم بإضافة الليمون والبرتقال لعصير الفواكه والخضر.
4. يقدم هذا الشراب بارداً.

عصير الكيوي

المقادير

 1 كوب ثلج
 6 حبات كيوي مقشر ومقطع
 4 ملاعق سكر أو أكثر حسب الرغبة
 1 كوب ماء بارد

الطريقة

1. تخلط جميع المقادير في الخلاط لمدة 3 دقائق تقريبا ثم توضع في كؤوس التقديم وتزين بشرائح الكيوي وأوراق النعناع وتقدم.
2. يمكن رش قليل من الفستق المطحون فوقه على حسب الرغبة.

عصير الكيوي اللذيذ

المقادير

 4 كيوي مقشر
 3 ملاعق سكر أو حسب الرغبة
 1 ونصف كوب ثلج
 1 كوب ماء أو أكثر حسب الرغبة في كثافة العصير

الطريقة

1. يوضع جميع المقادير في الخلاط وتخلط جيدا وتوضع في كؤوس التقديم وتقدم بالهناء والشفاء.
2. يمكن تزيينها بشرائح الكيوي أو بعض من أوراق النعناع.

العصير اللذيذ

المقادير

 7 ملاعق عصير بودرة جاهزة بأي نكهة تحبونها (جربوا المانجا لذيذة)
 7 ملاعق حليب بودرة
 آيس كريم
 لتر ماء بارد

الطريقة

1. تخلط بودرة العصير والحليب والماء في الخلاط الكهربائي.
2. يوضع في كل كأس مقدار كرة من الآيس كريم ثم يصب فوقه العصير ويقدم… عليكم بالعافية…

عصير الليمون والنعناع بالقشطة

المقادير

 ثلاث حبات ليمون
 ثلاث ورقات نعناع أخضر
 سكر حسب الرغبة
 ملعقتين من بودرة كريمة الخفق
 ثلاث ملاعق قشطة

الطريقة

1. تخلط جميع المقادير وتصب في كأس مزين بشريحة ليمون.
2. يزين الشفاط بأوراق النعناع الأخضر وذلك بلف خيط أخضر حولها لتثبت أو تفرم ورقة نعناع ويزين وجه العصير بها.

عصير المانجو اللذيذ

المقادير

 2 مانجو
 سكر حسب الرغبة
 1 كيس بودرة كريمة الخفق
 3 ملاعق كبيرة أيسكريم فانيليا
 2 كوب حليب أو أكثر
 6 أو 7 مكعبات ثلج

الطريقة

1. تقشر المانجو ويأخذ اللب.
2. تخلط جميع المقادير في الخلاط جيدا.
3. تسكب في أكواب التقديم وتزين.

عصير الموز البارد

المقادير

 8 موزات ناضجات
 1 كيس بودرة كريمة الخفق
 1 كوب ثلج
 سكر حسب الرغبة
 آيس كريم الفانيليا للتجميل
 نصف كوب حليب طازج أو أكثر بقليل

الطريقة

1. يوضع جميع المقادير في الخلاط ماعدا الآيس كريم وتخلط جيدا ثم توضع في كؤوس التقديم وتزين بكور الآيس كريم وتقدم.

عصير الموز بالبرتقال

المقادير

 3 حبات موز
 3 حبات برتقال
 كوب زبادي
 3 ملعقة طعام عسل
 نصف كوب ماء مثلج
 رشة من الحبة السوداء
 قطع فواكه للتزين حسب الرغبة

الطريقة

1. يقطع الموز ويعصر البرتقال ويضاف العصير إلى الموز.
2. يضاف إليهما اللبن الزبادي والعسل والحبة السوداء والماء المثلج وتخلط جميع المقادير بالخلاط.
3. يصب الخليط في كؤوس كبيرة الحجم وتزين الكؤوس بقطع الفواكه الطازجة ويقدم وصحة وعافية.

عصير الهمبا

المقادير

 5 أكواب لب المانجو
 سكر حسب الرغبة
 1 كوب ثلج
 1 كوب ماء او اكثر حسب غلاظة العصير

الطريقة

1. يوضع 3 كوب من المانجو في الخلاط مع السكر والثلج والماء ويخلط جيدا.
2. يصب العصير في وعاء العصير (جيك) ويقطع 2 كوب من المانجو إلى مربعات صغيرة ويخلط مع العصير ومن ثم توضع في كؤوس التقديم وتقدم.

عصير بدرية

المقادير

 4 أكواب لب البطيخ
 1 كوب لب المانجو مقطع مربعات
 1 كوب ثلج
 سكر حسب الرغبة
 نصف كوب لب الأفوكادو
 آيس كريم الفانيليا
 1 كوب ماء بارد

الطريقة

1. في الخلاط الكهربائي يخلط كل من البطيخ والسكر والثلج والأفوكادو والماء جيدا.
2. يصب العصير في أكواب التقديم ويضاف إليه قليل من مكعبات المانجو ومن ثم يصب عليه كرة من الايس كريم ويقدم.

عصير بيناكلادا

المقادير

 1علبة أناناس
 1 كوب حليب
 1 ملعقة طعام جوز الهند بالحليب (بودر)
 1 ملعقة طعام حليب مجفف
 1 ملعقة طعام سكر

الطريقة

1. تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي.

عصير تفاح بالحليب

المقادير

 4 تفاحات
 3 كوب ماء
 4 أو5 ملاعق حليب بودرة
 سكر حسب الرغبة

الطريقة

1. يقطع التفاح ثم يقشر.
2. يخلط التفاح والحليب والماء والسكر بالخلاط جيدا ويقدم.

عصير حليب بالموز بالتوت

المقادير

 8 موزات
 34 كاسة شاي سكر
 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة
 14 كوب شراب الفواكه المركز (مثل الفيمتو أو البريجو أو الممينتو)
 4 مكعبات ثلج

الطريقة

1. يخلط الموز والحليب والسكر والفيمتو والثلج بالخلاط لمدة 2 دقيقة.

عصير فخفخينا

المقادير

 1 مانجو
 1 تفاحة
 1 اناناس
 ايسكريم
 مكسرات
 عصير مانجو
 موزه
 كمثرى
 سفرجل او اي فاكهة أخرى

الطريقة

1. تقطع الفواكه قطعا صغيرة وتوضع في كأس كبير، يفضل من الزجاج.
2. يصب علي الفاكهة عصير المانجا.
3. يوضع في اعلى العصير ايسكريم ويفضل بنكهة الفانيليا.
4. يرش علية المكسرات وبالهناء والشفاء.

عصير كنعان

إسم العصير أصلي ^^ يعني أنا ما اخترعته ! ملاحظة: لاحتواء العصير عاى البيض النيء يفضل عدم تناوله من قبل الحوامل أو المرضعات.

المقادير

 كوب حليب
 ملعقة صغيرة عسل
 بيضة واحدة

الطريقة

1. يذاب العسل في الحليب ثم يخلط مع البيضة في الخلاط الكهربائي وبالهناء والشفاء.

عصير كوكتيل

المقادير

 كيس فراولة مجمدة
 موزتين
 كوب عصير برتقال
 نصف كوب حليب
 عسل حسب الرغبة
 قليل من الماء

الطريقة

1. تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى يصبح سائل ثقيل….. ثم يقدم وبالهناء والعافية….

عصيرالبطيخ مع الخوخ والتفاح والمانجا

المقادير

 2 حبات خوخ
 14 حبة بطيخ
 1 حبة تفاح
 1 حبة مانجا
 4 ملاعق كبيرة من السكر
 كوبين ونصف ماء

الطريقة

1. يقطع حبات الخوخ والبطيخ والتفاح والمانجا إلى مربعات ويغسل بالماء.
2. نضعهم في الخلاط مع الماء والسكر حتى يصبح جاهزا.
3. بعد ذلك يقدم مباشرة طازج ولذيذ وبالعافية عليكم وأكيد راح تعجكم وايد.

عمل الكوكتيل (سهل جدا ولذيذ وسريع)

المقادير

 4 حبات موز
 1 فنجان سكر
 3 ملاعق جلو فراولة
 3 كاسات ماء بارد

الطريقة

1. توضع جميع المقادير في الخلاط وتخلط جيدا وتسكب في كاسات التقديم.

فراولة ببودرة كريمة الخفق

المقادير

 ظرف بودرة كريمة الخفق
 كوب فراولة مثلجة أو طازجة
 كوب حليب
 كوب ثلج
زينة الكأس
 سكر ناعم
 ملون الطعام أحمر

الطريقة

1. نخلط المقادير الثلاثة الأولى معاً مع الثلج في الخلاط.
2. تزين الكاسات من قبل، يبلل فوهة الكأس بالماء ويوضع على السكر بعد تلوينه بالملون حتى يلتصق السكر بالكأس، يترك مدة حتى يجف.
3. يقلب الكأس وسوف تجد أن حدود الكأس صارت مغطاة بالسكر. بعدها يصب الخليط في الكاسات ونضع الماصة أو شفاط مثبت في أعلاها حبة فراولة.

القهوة العربية

المقادير

 لتر ونصف ماء
 4–5 ملاعق قهوة عربية (قهوة مطحونة فاتحة)
 2 ملعقة مليئة هيل مطحون خشن
 1 ملعقة هيل مطحون ناعم (يمكن الاستغناء عنه)

الطريقة

1. يسخن الماء في ابريق الشاي ويضاف له القهوة.
2. عندما تبدأ القهوة بالغليان، توطى النار وتترك القهوة لتغلي مع الماء لمدة 4/1 ساعة.
3. يضاف الهيل المطحون خشن للابريق ويترك ليغلي غلوة واحدة مع القهوة ثم تطفىء النار ويغطى الابريق وتترك القهوة جانبا لمدة 2/1 ساعة.
4. تصفى القهوة بمصفى ناعمة وتضاف للهيل الناعم في ابريق التقديم.

قهوة بيضاء

المقادير

 فنجان قهوة من الماء
 ملعقة شاي من ماء الزهر
 حبتان من الهال
 نصف ملعقة شاي من السكر

الطريقة

1. يوضع الماء فى براد القهوة على نار معتدلة ويضاف السكر ويحرك حتى الغليان.
2. يضاف ماء الزهر والهال ويغلى لمدة دقيقة ثم يرفع البراد وتقدم القهوة ساخنة.

قهوة رررهيبة

المقادير

 2 ملعقة مبيض (كوفي ميت) للقهوة
 1 ملعقة قهوة سريعة الذوبان (نسكافيه)
 3 ملاعق كاكاو بودرة
 1 كوب ماء ساخن

الطريقة

1. تخلط مع بعض بالمضرب وتقدم.

قهوة لذيذة جداً

المقادير

 3 أكواب حليب
 ملعقتان قهوة " قهوة سريعة الذوبان مثل نسكافيه " لكل كوب
 ملعقتان سكر لكل كوب
 ربع ملعقة كاكاو لكل كوب
 لوح شوكولا سوداء
الطريقة
1. يذاب السكر في أكواب الحليب الثلاثة و يسخن على نار خفيفة حتى يبدأ في الغليان.
2. يخلط كل من القهوة والكاكاو و3 قطع من الشوكولا السوداء ويتم إضافتها للحليب.
3. يتم خلط جميع المقادير معاً حتى تغلي القهوة ثانيةً.
4. يوضع 3 قطع أخرى من الشوكولاتة السوداء في ال 3 أكواب وتصب فوقها القهوة.
5. للتزيين ترش بعض القهوة على السطح.

كابتشينو

المقادير

 كوب حليب
 4 ملاعق كبيرة ماء مغلي حار
 2/1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان (نسكافه)
 ملعقة صغيرة سكر بني
 فانيليا أو شوكولاتة بودرة أو قرفة مطحونة على حسب الرغبة

الطريقة

1. نغلي الحليب ثم نضع الماء المغلي مع السكر والنسكافه في الخلاط لمدة دقيقتان.
2. نضع الحليب في الكوب ونضع سكر أبيض على حسب الرغبة ونخلطه ثم نصب مزيج الماء برفق حتى لا تزول الرغوة.
3. ينثر فوقها إما فانيليا أو بودرة الكاكاو أو القرفة على حسب الرغبة.

كابيتشينو

المقادير

 2 كوب ماء ساخن
 2 ملعقة حلى نسكافة
 6 ملاعق أكل حليب بودرة
 ملعقتين طعام قشطة
 سكر حسب الرغبة

الطريقة

1. تخلط جميع المقادير في الخلاط ماعدا القشطة وبعد خلطها توضع القشطة ويخلط حتى يكون رغوة ويصب في الأكواب
2. يرش قليل من النسكافة على الوجه للتزيين ويقدم.

كوكتيل الخوخ مع البرتقال

المقادير

 5 – 6 ثمرات خوخ ناضجة
 ‏1‏ كوب عصير برتقال
 عصير ليمون
 سكر حسب الرغبة

الطريقة

1. يغسل الخوخ ويقشر وتزال البذور ويقطع شرائح.
2. يخلط الخوخ مع عصير البرتقال وعصير الليمون ويخفق المقدار في الخلاط ويحلى بالسكر حسب الرغبة.
3. يصفي في مصفاة ناعمة.
4. ‏يقدم مثلجا ويجمل بشريحة من الخوخ الطازج أو الليمون.

كوكتيل الفواكه

المقادير

 1 كيلو فراولة
 1كليو موز
 1 كليو تفاح
 سكر حسب الرغبة
 عصير برتقال

الطريقة

1. يتم تقطيع الفراولة قطع والتفاح أيضاً.
2. يتم ضرب كمية من الفراولة والموز مع بعض وعليهم السكر.
3. نضع قطع الفراولة والموز والتفاح عليهم وعلى عصير الموز والفروالة كمية من البرتقال وبالشفة.

كوكتيل ببودرة العصير

المقادير

 2 حبة موز
 1 تفاحة حمراء
 3 ملاعق بودرة عصير الفراولة (مثل التانج او غيره)
 1ونصف كوب ثلج
 سكر حسب الرغبة
 4 أكواب ماء أو حسب الرغبة
 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
 7 حبات فراولة

الطريقة

1. بعد تقشير التفاح والموز تخلط جميع المكونات في الخلاط لمدة 5 دقائق.
2. ثم يوضع عليها 5-7 حبات فراولة وتخلط لمدة قصيرة ثم تقدم.

كوكتيل لذيذ طعمه مررررة

كوكتيل جداً طعمه لذيذ يشبه الموجود في المطاعم

المقادير

 2 كوب حليب سائل
 حبة واحدة موز
 3 ملاعق أكل مربي فراولة [قطع]

الطريقة

1. تخلط هذا المقادير مع بعض في الخلاط الكهربائي ثم توضع في الثلاجة لكي تبرد وتقدم وبالهناء والعافية.

كوكتيل لذيذ

المقادير

 موزة
 تفاحة
 عصير برتقالة
 13 حبة فراولة طازجة أو مثلجة
 حبة مانجا طازجة أو مثلجة
 حلقتين من الأناناس المعلب + القليل من عصيره
 كوب حليب
 فنجان سكر
 صبغة لون أحمر (القليل)

الطريقة

1. تضرب جميع المقادير في الخلاط وبالهناء والعافية.

الليمونادة

يجب أن يكون الخلاط قويا مثال ماركة براون أو فيليبس.

المقادير

 1 كوب بودرة العصير (مثل تانج أو التعاون) بنكهة الليمون
 4 كوب ثلج أوحتى يمتلئ 3/4 الخلاط
 1 كوب ماء

الطريقة

1. تخلط جميع المقادير في الخلاط لمدة دقيقتين أوحتى يصبح الثلج مجروشا جيدا.
2. توضع في كؤوس التقديم ويقدم حالا.

الليمونادة الباردة

المقادير

 نصف كوب عصير ليمون طازج
 5 – 8 كوب ماء حسب الخلاط
 سكر حسب الرغبة
 6 – 8 أوراق نعناع
 1 كوب ثلج

الطريقة

1. تخلط جميع المقادير في الخلاط (البلندر) ويملأ الخلاط بالماء ثم يخلط جيدا.
2. توضع في أكواب التقديم وتزين بأنصاف الليمون وتقدم.

يعطييج العافيه

عطشتيني ><

لازم اجرب خخخ

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تراب دبي مشاهدة المشاركة
عطشتيني ><

لازم اجرب خخخ

مشكوره فديتج
جربي وخبريني

حلووووووووووووووووووووو

مشكوره يا الغلا مجهود رائع

يعطييج العافيه

ملف لألذ العصائر(( دللي أسرتك في رمضان )) حلويات اماراتية

×?°عصير الحليب و التمر المقادير ×?°

ليتر حليب
12 حبة تمر
ظرف فانيليا
سكر حسب الرغبة

الطريقة
نجرد التمر من البذرة ثم نضع جميع المقادير في الخلاط ونخلطها ويشرب بارد أو ساخن.

×?°2 ) عصير الامبراطور×?°

المقادير
3 كوب عصير مانجا
1 كوب آيسكريم فانيليا
3 ملعقة كبيرة سكر(ويمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة)

الطريقة
تخلط جميع المقادير في خلاط كهربائي ويحفظ في الثلاجة حتى وقت التقديم. .

×?°3 ) عصير البرتقال×?°

المقادير
2 ونصف كوب عصير برتقال طازج
1 كوب مكعبات ثلج
سكر حسب الحاجة
1 برتقالة مقطعة دوائر (للتزين)

الطريقة
تخلط جميع المقادير في الخلاط (البلندر). .
يسكب العصير في أكواب التقديم. .
تزين الأكواب بدوائر البرتقال بعد تقطيعها إلى أرباع وتقدم.

×?°4 ) عصير البطيخ ×?°

المقادير
1 بطيخ أحمر
3 ملاعق سكر
1 كوب ثلج
ربع كوب ماء
أوراق نعناع للتزيين

الطريقة
يقطع البطيخ وينزع منه النوى ويوضع اللب الأحمر في الخلاط الكهربائي (البلندر).
يضاف الماء والسكر والثلج ويخلط جيدا.
يوضع في أكواب التقديم ويزين بالنعناع ويقدم.

×?°5 ) عصير التفاح باللبن المقادير ×?°

تفاحة
1 كوب حليب
سكر حسب الرغبة

الطريقة
تقطع التفاحة وتقشر ويوضع التفاح والسكر والحليب في الخلاط.
يخلط لمدة عشر دقائق ويقدم باردا .

×?°6 ) عصير التفاح بالجوافة المقادير ×?°

تفاحتان بقشرهما
ثلاث جوافات منزوعات اللب بدون تقشير
سكر حسب الرغبة
مكعبات ثلج
ربع كوب ماء
ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة أو حسب الرغبة

الطريقة
يوضع التفاح المقطع والجواف والحليب والسكر ومكعبات الثلج و الماء في خلاط العصير و يخلط حتى يتكون عصير كثيف نوعا ما ( يمكن إضافة الماء او السكر بحسب الرغبة).

×?°7 ) عصير الجوافة باللبن ×?°

المقادير
4 جوافة مقطعة إلى مربعات بدون نزع البذر
كوب حليب بارد
3 ملعقة حليب مجفف
5 ملاعق سكر(يمكن زيادتها أو تخفيفها)
ثلج
قطع فراولة للتزيين

الطريقة
نضع جميع المقادير مع بعضها البعض في الخلاط باستثناء قطع الفراولة.
توضع في كاسات وتزين بالفراولة وتقدم باردة.
ملحوظة: يمكن خلط الفراولة معها.

×?°8 ) عصير العنب×?°

المقادير
كيلو عنب أخضر طازج
ثلاثة أكواب سكر

الطريقة
يعصر العنب في الخلاط وبعدها يوضع السكر ويخلط مرة ثانية.
يصفى في مصفاة ناعمة و يقدم بارد .

×?°9) عصير العنب الاحمر باللبن×?°

المقادير
1/2 كيلو عنب أحمر
1/2 لتر (2 كوب) حليب
سكر حسب الرغبة

الطريقة
يضاف الخليط السابق في الخلاط.
يصفى في مصفاة متوسطة ويقدم.

×?°10 ) كوكتيل الفواكه×?°

المقادير
2 كوب من عصير البرتقال
8 أناناسة طازجة، مقطعة إلي شقف صغيرة
1 موزة مقطعة، و موضوعه في الفريزر
عدة حبات من الفراولة المفرزة
لبن بطعم الفا نيلا، و يفضل أن يكون قليل الدسم
ليمون أخضر القشره للتزين

الطريقة
اضرب عصير البرتقال، الأناناس، و الموز في الخلاّط قليلا. أضف حبات الفراولة بالتدريج إلي الخلاط حتى يمتلأ الخلاط، و يتحول لون العصير الى اللون الأحمر الغامق. يضرب في الخلاط حتى يتجانس.
يجب أن يكون المزيج كثيفا و مثلجا أضيف 2 ملعقه طعام مليئه من لبن الفانيلا. يقدم مزينا بشريحه من الليمون الأخضر.

×?°11 ) عصير الكيوى×?°

المقادير
1 كوب ثلج
6 حبات كيوي مقشر ومقطع
4 ملاعق سكر أو أكثر حسب الرغبة
1 كوب ماء بارد

الطريقة
تخلط جميع المقادير في الخلاط لمدة 3 دقائق تقريبا ثم توضع في كؤوس التقديم وتزين بشرائح الكيوي وأوراق النعناع وتقدم.
يمكن رش قليل من الفستق المطحون فوقه على حسب الرغبة.

×?°12 ) عصير الليمون بالقشطة×?°

لمقادير
ثلاث حبات ليمون
ثلاث ورقات نعناع أخضر
سكر حسب الرغبة
ملعقتين من بودرة كريمة الخفق
ثلاث ملاعق قشطة

الطريقة
تخلط جميع المقادير وتصب في كأس مزين بشريحة ليمون. .
يزين الشفاط بأوراق النعناع الأخضر وذلك بلف خيط أخضر حولها لتثبت أو تفرم ورقة نعناع ويزين وجه العصير بها.

×?°13 ) عصير المانجو بالآيس كريم×?°

المقادير
2 مانجو
سكر حسب الرغبة
1 كيس بودرة كريمة الخفق
3 ملاعق كبيرة أيسكريم فانيليا
2 كوب حليب أو أكثر
6 أو 7 مكعبات ثلج

الطريقة
تقشر المانجو ويأخذ اللب.
تخلط جميع المقادير في الخلاط جيدا.
تسكب في أكواب التقديم وتزين.

×?°14 ) عصير موز بالكريم ×?°

المقادير
8 موزات ناضجات
1 كيس بودرة كريمة الخفق
1 كوب ثلج
سكر حسب الرغبة
آيس كريم الفانيليا للتجميل
نصف كوب حليب طازج أو أكثر بقليل

الطريقة
يوضع جميع المقادير في الخلاط ماعدا الآيس كريم وتخلط جيدا ثم توضع في كؤوس التقديم وتزين بكور الآيس كريم وتقدم.

مشكوووووووووووووووورة الهاملية والله انج ماقصرتي …

يم يم رووووووووووووووووعة

جزاج الله خير

يعطيج العافية

تسلم إيدج يالغاليه ..

[01]تسلم إيدج[/01]

تسلم ايديج يا الغاليه.

تسلمين يالغالية

تزيين العصائر للمطلقات

طريقة حلوة لتزيين العصائر

يعطبج الف عافيه الغاليه على المجهووووود الرائع ,,,,,,,,,

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شهد غابش مشاهدة المشاركة
يعطبج الف عافيه الغاليه على المجهووووود الرائع ,,,,,,,,,

الله يعافيج الغاليه ومشكوره على المرورج

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Mhoya مشاهدة المشاركة
يعطيك العافيه ختي

الله يعافيج الغاليه وتسلمين

العصائر وفوائدها …….. من مطبخ الامارات

العصائر وفوائدها

>> عصير الأناناس : يساعد على الهضم ومفيد جدا>>للمعدة كما انه مدر للبول وطارد للسموم في>>الجسم وينصح به المصابون بفقر الدم وعسر>>الهضم وعصير الأناناس له قدرة كبيرة على>>تذويب الشحوم لذلك فهو مفيد جدا للمصابين>>بفرط السمنة.


عصير المشمش

: ينصح به الأشخاص المصابون>>بالوهن والهزل كذلك الوهن العقلي>>والمصابون بفقر الدم>>>>كما انه مفيد جدا للأطفال بالإضافة إلى>>فوائدة في مكافحة الإسهال.>>>>>>

عصير الخوخ: غني جدا بفيتامين سين ومفيدا>>للمراهقين وينصح به دوما للذين يزاولون>>الألعاب الرياضية المرهقة.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> عصير الكرز : غني جداً بالعناصر المعدنية>>ومقوي لمفاصل الجسم>>>>كما أن شربه لمدة تزيد على يومين يسهل>>عملية طرد السموم والفضلات من الجسم

.>>>> عصير البرتقال: ينصح به الأطفال>>والمراهقون في طور النمو كما ينصح به في>>فترة النقاهة بعد الإصابة بالحمى أو>>الأنفلونزا.>>>>>>>>>>>>>>

عصير التفاح: مصدر للطاقة مدر للبول ملين>>ضد انقباض المعدة لغنائه بالألياف>>>>كما انه عصير محبب يعالج الكثير من>>الأمراض.>>>>>>>>>>>>>>

عصير الليمون: مفيد جدا للأطفال في طور>>النمو ولمكافحة أمراض البرد والأنفلونزا>>في فصل الشتاء.>>>>

عصير التوت: يعمل على تقوية وظائف الكبد>>وينظم الجهاز العصبي كما ينصح به المصابون>>بالنقرس الآم المفاصل الروماتيزم للتخفيف>>من أوجاعها.>>>>

عصير الفراولة: مرطب وملين إذا اخذ ممزوجا>>بالماء وقابض إذا اخذ بمفردة>>>>كما يوصف بشكل عام غرغرة ضد التهابات>>الحلق والبلعوم.>>>>>>>>>>>>>>

عصير العنب :
من أفضل عصائر الفواكه لأنه>>طارد للسموم وينصح به مرضى الكليتين>>والأمعاء وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم>>كما انه مزيل لاحتقانات الكبد ويخفف من>>إلتهابات الجهاز الهضمي وهو ذو تأثير جيد>>في تنظيم الدورة الدموية وينصح به الأشخاص>>المصابون ببعض أنواع الحميات

يااااااي مشكورة الغالية ع الموضوع المفيد

تسلمييييييييييييييييييييييييييييين الغاليه على المعلومه الطيبه