التصنيف: قسم الطبخ

السلام عليكم

بنات بغيت اسأل عن جبنة مسكربون وين القاها؟ هل في قسم الاجبان المعلبه ولا في قسم الاجبان اللي تاخذينها بالكيلو؟ هالجبنه دايما تستخدم في عمل الحلويات مثل التشيز كيك وابا اسأل هل في بديل للجبن مسكربون اقدر استخدمه بدالها؟؟؟

ما عندي فكرة أتمنى البنات يفيدونج

بتحصلينها صوب جبن فلادليفيا و جي . . .
انا من فتره مشترتنها عسب التراميسووو طعمها رهيب . . .

مواطنة مشكووووره

في بديل للماسكربوني

اصبري اشوي

انا ماحبيت طعمه واحس فيلادلفيا الذ,,,

بديلها هو الفيلادلفيا
بس هي تتحصل في كارفور او شويترام او سبنس

ارجو من خواتي العزيزات اذا ماعليكن امر اريد اعرف طريقة عمل (محلى زايد) ارجوكن اللي
تعرف الطريفة ماتبخل علي ربي يرضى عليها دنيا واخرة
انتظر ردودكن

للرفع اختيه^^

فديتج حطي طلبج ف قسم الطبخ ..
اكثر بيساعدونج ان شاء الله

للرفع
^^

up up up

اختي بتحصلينه مثبت فوق فالاطباق الشعبيه

للرفع

هي الطريقة المعتمده لكل سلطة فواكه بس انا اخلط عصير برتقال المراعي والمانجا بدل الفرش

مشكووووووووووووووووووووره^^

مشكوره اختي

ثاااااااااااااااااااااااااااااااااانكس

يسلمووووووووووو

انا احبها بالحليب المركز بدون اظافه اي شي + الفواكه ( بتقوولون غليييظ .. بس مب غليظ يوم تخلطينه يخفف)
ويمييييييييييييييييي صج يمييييييييييييييي
وما احب اظيف الكيوي او البرتقال لانه يعطي حموظه .. خاصه اذا كان ويه الحليب المركز

احبه وياه التفاح و الموز وال كمثره ………

بغيت طريقة (الشوكلت موس) اللي تعرف لاتقصر وياي

هاااااي طريقه عزيزتي

تورتة موس الشوكولاته

مقادير الموس:

ـ 200 غرام شوكولاته بنية.

ـ 200 غرام كريمة لباني.

مقادير الكيكة:

ـ 4 بيضات.

ـ نصف كوب سكر.

ـ كوب دقيق.

ـ 75 غرام كاكاو بودرة.

ـ نصف كيس فانيليا.

للتزيين:

ـ 30 جرام كاكاو بودرة.

ـ 30 جرام شوكولاته بني للتزيين.

الطريقة:

ـ لتحضير الموس: تذاب الشوكولاته في حمام ماء ساخن، تضرب الكريمة اللباني نصف ضربة، ثم تضاف إلى الشوكولاته المذابة.

ـ لتحضير الكيك: يضاف السكر إلى البيض والفانيليا، ويضرب بالمضرب الكهربائي لمدة نصف ساعة حتى يصبح سميكاً، ثم يضاف الدقيق والكاكاو، بعدها يصب الخليط في صينية مستديرة، مدهونة بالزبد ومرشوشة بالدقيق. تخبز في فرن جاهز على حرارة متوسطة. يخرج الكيك من الصينية ويوضع كقاعدة للموس.

ـ يقلب الموس الجاهز مسبقا ويصب على الكيكة، التي يمكن أن توضع في الفريزر لمدة 4 ساعات قبل إخراجها. ترش بالكاكاو البودرة للتزيين مع مبشور الشوكولاته.

يعطيـــج العافيـــه
يسلموووو وو وو

^^^^^^^^^^^^^

المقادير :
كوبان من الخوخ المقطع شرائح
كوب من الجيلاتين بدون نكهة
ربع كوب ماء بارد
ربع كوب سكر
كوبا زبادي بالفانيليا

طريقة التحضير :
1- اهرسي الخوخ جيدا في الخلاط أو بالشوكة ثم ضعيه جانبا.
2- في قدر متوسطة الحجم ضعي الجيلاتين في الماء البارد لمدة دقيقة، وأضيفي السكر إلى الخليط ثم ضعي القدر على النار على حرارة هادئة لمدة 10 دقائق تقريبا.
3- ضعي الزبادي في إناء حجمه مناسب وأضيفي إليه الخوخ المهروس وخليط الجيلاتين واخلطي المحتويات جيدا.
4- غطي الإناء بورق الزبد ثم ضعيه في المجمد لمدة 3-4 ساعات.
5- أخرجي الإناء من الثلاجة وقومي بتوزيعه في أطباق صغيرة ثم ضعيها مرة أخرى في المجمد لمدة ساعتين.
6- زينيه بشرائح الخوخ الرفيعة ثم قدميه للعائلة فورا.

مشكورة اختي لكن مااعرف الجيلاتين هو علبتة صغيرة واتي قلتي كوب اي نوع تقصدين صراحة اعجبتني الطريقة وان شاء الله راح اسوية اذا عرفت الجلاتين

مشكوره يعطيج العافيه عالوصفه

مشكووورة عالطريقة …

ونفس السؤال بالنسبة للجيلاتين … كيف يكون بالكوب ؟؟

مشكوره يعطيج العافيه

سلمت يداااااااك

ماادري إذا نفس إلي أعرفه ولاغير. سس يايبه طريقه من الشيف أسامه
نفس الشي زبادي بالخوخ صدق صدق صدق رووووووووووووووعه
وصحي بعـد ?نها تسويه بروب سكمد
يعطيج العااافيه غلايه مشكووووره

المكونات :

-علبة من حليب نستله المكثف المحلى بالشوكلاته

-1/2كوب من الزبدة المذوبه

-1/2ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو

-1/2كوب من جوز الهند المجفف للزينه

-2و1/2كوب من بسكويت الشاي المسحوق

– كوب واحد من حبات البندق المحمصه

طريقة التحضير :-

– يخلط حليب النستلة المكثف المحلى بالشوكلاته مع
الزبدة المذوبة ومسحوق الكاكاو والبسكويت المسحوق
داخل وعاء وتمزج المكونات جيدا ..

– يقرص المزيج الى كرات صغيرة ويتم حشو كل كرة بحبة من البندق المحمصه
ثم تغمس الكرات في جوز الهند وتوضع في صينيه وتبرد ..

؛؛.. وبالهنــــــــاء والشفـــــــــاء ..؛؛

خبلتيييييييييني

يوعااااااااانه

لذيذه وسهل تسلمين اختي علي الطريقه

لذيذ ان شاء الله اسويهم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبت لكم ساندوتشات سهلة وسريعة للعشاء

النوع الأول 000000000000000000
من الخبز العربى

هاتى 6 أرغفة من الخبز العربى متوسط الحجم
1/2 كوب مايونيز
كوب صلصة طماطم حارة
12 شريحة مرتديلا دجاج أو لحم أو رومى مدخن
12 شريحة جبن شيدر
خس مفروم 0000 زيتون أسود شرائح

الطريقة 000
فى الأول نخلط 1/2 كوب المايونيز مع 1/2 كوب من الصلصة الحارة
نقسم كل رغيف الى نصفين ويدهن كل نصف من الداخل بالخلطة السابقة
وبعدين نضع شريحة مرتديلا ثم شريحة جبن شيدر ثم الخس والزيتون وفى الأخر يرش قليل من الصلصة الحارة زى ما هو واضح فى الصورة
نكرراللى عملناه فى باقى أنصاف الأرغفة 0
على فكرة بعملة كتير وبيعجب ولادى

النوع الثانى 0000000000
هاتى عيش توست وقطعيه ترنشات زى الصورة
هاتى صلصة بيتزا أو صلصة طماطم حارة
لانشون وقطعيه شرائح بالطول
زيتون أخضر مخلى ، فلفل أخضر قطعيه شرائح واقليه فى الزيت
جبن رومى أوموتزيرلا مبشورة
الطريقة 000000
ندهن كل شريحة توست بالصلصة ونضع الانشون وشرائح الفلفل وقطع الزيتون
ويرش الجبن وترص الشرائح فى صنية ويدخل فرن ساخن حتى تسيح الجبن
ويقدم وبالهنا والشفا
هى أطباق سهلة وسريعة جربوها ويارب تعجبكم
مستنيه رودودكم واذا عجبتكم 0000لا تنسوا التقييم

منقول للامانه

اسفه ياجماعه الصور ماطلعت ماادري ليش

مشكوورة حبوبه والطريقة واضحة ولو بدون صور نو بربلم
تسليمن ع المجهود

تسلمين نسومه حبوبه على هالسندويجات الحلوه

تسلم ايدج

ماشاء الله حلووو

°•« طريقة عمل الفلافل بالخطوات المصورة »•°

[IMG]https://www.*****.com/vb/imgcache/7329.imgcache[/IMG]

[IMG]https://www.*****.com/vb/imgcache/7330.imgcache[/IMG]

المقادير بالصور

5 كاسات حمص أو نخي أو بليلا اللي تسمونه المهم ينقع في ماء ليله كامله..

[IMG]https://www.*****.com/vb/imgcache/7331.imgcache[/IMG]

كاس بقدونس
كاس كزبره
بصله متوسطه
نص كاس شبت طازج أو ربع كاس ناشف

[IMG]https://www.*****.com/vb/imgcache/7332.imgcache[/IMG]

ملح +كمون

[IMG]https://www.*****.com/vb/imgcache/7333.imgcache[/IMG]

الطريقة بالصور

بعد ما نقعتي الحمص تفرمينه بالفرامه مالة اللحم مع بقية الاغراض ما عدا الكمون والملح..
تفرمينها مرتين يعني اذا فرمتيها كلها ترجعين تحطينها بالفرامه مره ثانيه..
بعدين تحطين الملح والكمون..

[IMG]https://www.*****.com/vb/imgcache/7334.imgcache[/IMG]

وقبل ما تقلينها تحطين ملعقه صغيره بكنج بودر..
وتشكل بآله الفلافل او باليد..

[IMG]https://www.*****.com/vb/imgcache/7335.imgcache[/IMG]

بعد القلي تقدم وعليكم بالعافية [IMG]https://www.*****.com/vb/imgcache/7336.imgcache[/IMG]

[IMG]https://www.*****.com/vb/imgcache/7329.imgcache[/IMG]

تحياتي
__________________

حبيبتي مافيه صور؟؟

بس راح اجربها تسلم يدينك

تسلم الايااااااااااااااادي الغاااااااااااااااااااااالية

الغاليه يريت لو تعدلين الروابط لأنه مافي صور

وتسلم الأياااااااااادي

تسلميييييييييييييييييييييييييييين الغالية موفقه

حبيبتي ردي حملي الصور

السلام عليكم ورحمه الله

خواتي حبيت اسأل

عجينه الكب كيك للتزين متواجده فراك ولا يعني حد يعرف اوو اشتراها من مكان

وحلويات الزينه للكب كيك اقد احصلها بكارفور راك ولا؟؟

فوووووووووووووق

انا استخدم كيك العلالي يوم اسوي الكب كيك ويوم اسوي الكيكه بعد استخدم العلالي احسه حلو يستوي احس
وتاخذينه من الجمعيات او الدكان بعد
وحلويات الكب كيك موجوده في كارفور والوحده مول والراحه مول والكيك العلالي بعد عندهم بتحصلينه

اتفضلي شوفي مواضيعي عن الاقماع النايلون وصياني الفرن الورقية

كب كيك خفيف وصحي + صور توضيحية للصياني الورقية والقمع الشفاف
https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=749645

موفقه

موفقه حبيبتي …

شكرااااااااااااااااااالج..
بس اغلب الصور مب صالعة..

مشكووووووره لو انج يديده عالمنتدى بس استويتي من اهم المعجبات عندي بالمنتدى صراحه مماشاء الله عليج طبخج فنان

يم يم عجيب احب الجوز الهند
تسلم ايدج يالغلا

روووووعة .. بجربها لأني احب جوز الهند ..

تسلم الأيادي

يـــــــم يــــــــــم يـــــــــم
تشهـــــــــــي تسـلم أيــدج ويعطيــج العــافيـــه..