المقادير:
3 اكواب طحين…. 3 اكواب ماء…3 اكواب سكر… م/ك هيل….. م/ص زعفران… م/ص كركم… م/ص لون مال البرياني
اول شي نحمر الصحين لين ما يصير لونه بني.. طبعا بعد ماترفعينه من على النار لازم تشخلينه عشان يخوز الطحين المحروق
تخلينه لين ما يبرد شوي .. وتصبين فوقه ماء لين ما يصير جذي
تصبين السكر في جدر
وتحركينه لين ما يحترق ويصير جذي
اصب ماي فوق السكر غير الماي اللي صبيت فوق الطحين قبل .. تقربا 3 كوب
وتحركييينه لين ما يفور ويختفي اثار السكر
بعدين تحطين هيل وزعفران وكركم ولون البرياني في الجدراللي سوينا السكر
وتحركينه و تحركينه
بعدين تصبين فوقه الطحين المحمر اللي خلطناه مع الماي
وبعدين عاد حركي و حركي وحركي وضربي وضربي ليين ما تطلعلج عضلات..لووول
وفي النهـــــــــــــــــــــايه .. احلي عصيدة بنت الحارث …يا بنات يصير لو تبون تزيدون ماي و سكر اذا حسيتو ان ناقص تخلطين السكر مع الماي وتصبين فوقه ..
يــــــــــــــم يــــــــــــم
تسلمين حبوبه
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريم العاصمة 
والله سوي يالغاليه ..وااايد سهل ولذييذ
بس لالاسف انا مب مشجعين الاكلات الشعبيه
