مقادير الكيكه المطبخ الاماراتي

شحالكم اخواتي العزيزات
اود لو تساعدوني وتخبروني طريقه صنع الكيكه تكون سهله وبسيطه وحلوه
وتكون مجربه
وتسلمون يالغاليات
واذا فيها الطريقه حليب شو المقصود بالحليب يعني نشتريه من الدكان …مثل حليب مراعي
واكون لكن شاكره

هلا البدويه … هذي طريقة كيكه البرتقال حلوه وسهله والحليب سائل يعني مثل المراعي واخوانه وبعد عندي طرق من الكيك اذ تريدين انا حاضرة

كيك بعصير البرتقال

المقادير:

2 بيضة
2 ملعقة كبيرة سمن بلدي
كوب حليب سائل
كوب عصير برتقال (( نوع أورونجينيا )) سعودي
2 كوب و نصف تقريبا من الطحين
ملعقة صغيرة من الباكينج باودر
ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم
نص ملعقة كبيرة من الفانيليا
كوب و نصف من السكر

الطريقة:

– نحمي الفرن , نخفق البيض ثم نضع عليه الباكينج باودر و كربونات الصوديوم ثم السكر مع التحريك .
– نضيف الحليب و العصير و السمن ثم الطحين ، نضعه تدريجيا مع التحريك المستمر ، ثم نتركه لكي يرتاح لمدة خمس دقائق .
– في هذه الفترة نجهز الصينية ، ندهن الصينية بقليل من الزيت ، ثم نضع العجينة في الصينية ، يجب ان تكون العجينة سائلة قليلا ، ثم نتركها ترتاح لمدة دقيقة ونضعها في الفرن الحامي ، لمدة ثلاث أرباع الساعة .

اختي انا مسويه كيكه وكاتبه المقادير والطريقة في المنتدى دوريها وبتحصليها وطعمها وايد لذيذ وخفيف وتقدرين تستعملين حليب قوطي العادي او حليب بودر لانه الذ من المراعي .

تسلمييييين الغاليه ومشكوووووورة