بناتي حبيباتي …
ابا طريقة الصوص الاخضر اللي يحطونه فالمطاعم الهنديه .. اللي مع الاجار
اعتقد اسمه جتني هيك شي …
جان اسمع الندااء واهي ركض صووبج
جتني (صلصه هنديه)
نص كوب كزبره خضرا +ربع كوب جوز الهند +نص ملعقه زنجبيل اخضر مقشر ومقطع +
فلفله خضرا وملح
تخلط جميع المقتدير السابقه في الخلاط ثم نطفيء الخلاط ونضع عليه ملعقتين روب ثم ندور الخلاط لثواني فقط
موفقه
تسسسسسسسسسسسلمين ياقلبي .. اشهد انج ماتقصرين بالمراكض .. اقصد بالمساعده
ان شالله بسويها وبخبرج بالنتايج …
ام سلامة …
انا كنت بحط مبشور .. عاد احين يوم قريت سؤالج احترت شو احط
يالله يا مرحباني شو نحط احين؟؟؟؟…
شاتني الكزبرة ..
المقادير :
كوب أوراق كزبرة طازجة مقطعة رفيع
ثلاث أرباع كوب جوز هند مبشور
2 فلفل اخضر حار مقطع
2 ملعقة صغيرة بذور كمون محمصة
2 ملعقة صغيرة سكر
عصير ليمونه
ملح للطعم
الطريقة :
نخلط جميع المقادير في الخلاط على سرعة عالية مع إضافة كمية مناسبة من الماء إلى أن يصبح الصوص سميك
نضعه في الثلاجة عدة ساعات ثم يقدم بدرجة حرارة الغرفة أو باردا..