حلويات
محاشي
اطباق رئيسيه
معجنات
مقبلات
طلبوا بس
انا احب اعرف كيف اسوي
برياني الدجاج
لو استطعتي
و حلو ايكون فنتك
و الكشري
المقادير
دجاج ارباع
زبادي
بصل شرايح
كاري كركم بهارا ت مشكله
اوراق غار
قليل من الزعفران مع ماء ورد
الطريقه
نتبل الدجاج بالبهارات وتنقع لمدة 2ساعه على الاقل مع الزبادي والملح والزعفران المخلوط بماء الورد
نحمر البصل بالزيت ونرفع البصل من الزيت على جنب في نفس القدر نضع الدجاج ونقصر على النار لمدة نصف ساعه
نسلق الرز مع الملح ويصفى
نحضر قدر ونضع بالترتيب البصل ثم الدجاج ثم الرز ونصب عليه قليل من الزيت ونقصر النار لمدة ربع ساعه
وتقلب في صحن التقديم وتزين بالزبيب
مقدار كاس من البقدونس والطماطم والبصل الابيض والرز المصري
ملعقه كبيره ليمون اسود ، ملعقه كبيرة من ملح الليمون
ملعقه وسط،بهار مشكله،فلفل حار احمر بودره ،زيت زيتون،ليمونتان معصورات، قليل من الملح
طبعا ورق عنب
الطريقه
نلف الورق ونضع شرايح البطاطس يصف في قاع القدر
نضع عليهزيت زيتون وماجي وقليل من الماء بحيث يكون الزيت اكثر من الماء ونصر عليه لمدة ساعه ونص ويصير جااااااااااااااااهز
مرررررررررررررررهحلو
بصل شرايح
عدس بو قبه مسلوق
شعيريه محمصة بالزيت ومسلوقه
معكرونه مسلوقه
اسباغيتي مسلوق
رز مصري مسلوق
الطريقه
نحمر البصل مع الزيت بحيث يكون الزيت كثير ونرفع البصل من الزيت ونفس الزيت نحمر العدس والشعيريه وملعقتين كمون وملح ويرفع من الزيت يترك جانبا
بحضر قدر ونضع في القاع البصل المحمر ثم العدس والشعيريه ثم الرز المسلوق
ثم طبقه من سباغيتي وطبقه من المعكرونه
صبي باقي الزيت اللي حمرنا فيه البصل والعدس وقصري عليه ربع ساعه
الصلصه
في خلاط الجيك بصل وطماطم وخل قليل من الكمون ومعجون طماطم وفلفل احمر بودره قليل وزيت زيتون وماجي واخلطيه وقدميها مع الكشري
قدميه حلوووووووووووووووووووو
بسكوت مالح نبيل
كيك امريكانا بالفانيلا
حليب نستله محلى
لوز شرايح
لوز عدل
هيرشي
الطريقه
قطعي الكيك نصفين غمسي الكيك بالنستله ودحرجيه باللوزالشرايح
خدي قوالب البلاسيه وحطي البسكوت وحطي عليه ملعقه صغيرة من المحلى وثبتي الكيك على البسكوت
على كل قطعه حطي حبة لوز وصبي هيرشي من فوق يصير شكلها مثل الشمعه الدايبه