طبعا رمضان قرب وكلنا ندور شي يديد نقدمه عالفطور والا السحور
لي صديقه اهدتني كتاب شو بقول عنه كل وصفه من وصفاته احلى من الثانيه
والحلو اللي فيه ان المقادير متواجده بكل بيت والمقاييس سهله ما فيها تعقيد
يزاها الله خير وربي يسعدها وين ما كانت
طبقت هالوصفه من وصفاتها وطلعت لذيذه والكل عيبته وطلبوا مني اسويها مره ثانيه
حتى اليهالوه اللي ما يعيبهم شي عيبتهم واحسن تبون الصدج من المطاعم بهالحر
المهم ما بطول عليكم وهاي الوصفه ومقاديرها وصوره من تطبيقي
المقادير :
2 كوب دقييق
1 كوب زيت
1 كوب ماء دافي
شوية ملح
2 ملعقه كبيره سكر
6 ملاعق كبيره حليب بودره
2 ملعقه كبيره خميره
2 بيض
الطريقه
* إخلطي جميع ما سبق بالعجاانه او الخلاط او بإيدك المووهم إنها تمتزج زين
* حطيها بـ صينيه مدهوونه بـ زيت أو زبده وغطيها و خليها على جنب تتخمر تقريباً نص ساعه أو أكثر
مقادير الحشوه :
برجر دجااج مقطع مربعاات متوسطه و مقليه
ممكن تستبدليينه بـ نقاانق"هوت دوق" بس بالـبرجر ألذ
بصل مقطع نااعم
فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيره
كزبره أو بقدونس مفرووم نااعم
2-3 ملاعق كبيره جبن سائل
بهاارات ( كمون . كزبره ناشفه . بابريكا …. بهااراتك بشكل عام )
طريقة الحشوة :
نقلي البصل لحد ما يذبل حطي عليه الفلفل الأخضر وخليه شوي حتى يذبلون وخليهم يتحمرون حطي
البرجر فوقهم وخليهم شوي أضيفي البهارات خليهم عالناار 5 دقايق تقريباً أضيفي الجبن الساائل و البقدوونس و حركيهم و طفي الناار من تحتهم ..
* جيبي الصينية اللي حطينا فيها الخليييط بعد ما تخمرت
* وزعي الحشوه على وجهها بكل مكان
* حركيها بـ ملعقه عشان تدخل في الخلييط
* رشي وجهها بـ جبن موزريلا و دخليها فرن ساخن من قبل خليها تستوي من تحت و حمريها من فوق
لذيذه على ضمانتي وسهله مثل ما تشوفون
جربوها واتأكدوا ان المديح بينهال عليكم
ابا منكم دعوة حلوة لي ولصديقتي ( :
هاوية زراعة و هاوية طبخ
أمبين إن الأكلة لذيذة…..جاري التطبيق قريبا إن الله أراد
وماقصرتي