شوفو يا بنوتات اليوم عملت اختراااااااااااااااااااااااع مية مية و لا فراخ الجمعية
نص يوم ونا واقفة في المطبخ رجلية اتسلخات
لكن الحمد لله تعبي مطلعش على فشوش خرجت ليكم
بكنااااافة مغربية
طبعا مثل ما انتو عرفين في المغرب لا نتوفر على كنافة
و لازم نبحث على محلات لبنانية و تعب و دوار راس و شوف تشوف يا نلقاو و يامانلقاش طبعا شغلت دماغي مزيااااااااااااان و طلعت ببديل روووووووووووعة
البديل يا طويلات العمر شعرية و لازم تعون رفيعة
اتفضلوا على المقادير
مكونات النافة المغربية
علبة حليب محلى نسلي
شعرية
ملعقتين كبار مسحوق قشدة حلوانية
نصف لتر حليب
ملعقتين كبار سكر بودرة
ملعقة كبيرة زيت
القطر
كوبين سكر
كوب ماء
عصير ربع ليمونة حامضة
ناخد الشعرية في إناء و نمزجها بملعقة كبيرة
و نزلها في كسكاس تفور نفورها مرتين أو ثلاثة مرات حتى تلين و كل وحدة و على حسب كيف تبغي ليونة الشعرية
مزجتها بالزيت
أثناء عملية التفوير
الشعرية تتفور
و بين كل فورة و فورة نرش الشعرية بقليل من الماء و نمزج جيدا بأطراف الأصابع حتى نحصل علىشعرية لينة
هذا شكلها
و بعد ذلك مزجتها بقليل من الزبدة المدابة و فكيتها جيدا بأصابعي لازم تكون مفكوووووكة جيدا و غير ملتصقة مع بعض
ثاني مرحلة
ناخد علبة نسلي المحلى و نطبخه في طنجرة الضغط لمدة 45 دقيقة لنحصل على كراميل يمممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
بعد الطبخ
المرحلة الثالثة
نحضر الكريمة الحلوانية
نخلط ملعقتين كريمة حلوانية مع ملعقتين سكر بودرة و نمزج الكل مع نص لتر حليب و على نار هادية نحرك جيدا لغاية ما تتماسك الكريمة
و نخلط الكراميل مع الكريمة الحلوانية
طبقة شعرية و طبقة كريمة و طبقة شعرية و بعدها رشيتها بلوز مهروش
و على الفرن
و لما طهيتها سقيتها بالقطررررررررررررررر و هي ساخنة يمممممممممممممممم
شفوا شكلها
و مذاقها و الله يبنات شيئ فوق الخيال لذة الكراميل روووووووعة
أنا قدمتها مع عصير الأفوكا
و بالهناء و الشفاء
عليكم يا قمراااات
كثير مشهية اكيد حجربها ان شاء الله واقولك رأي
يا ام كنافة مغربية ههههههههههههه