كفتة بطاطا على الطريقة الهنديه من مطبخي

الطريقه :
_تسلق البطاطا مع شوية كركم عسب اللون ثم تهرس جيدا
_يحمر البصل المقطع صغيرمع القليل من الزيت في مقلاه وحطي حبوب الخردل عليه مع رشة سكر واتركيه يتحمر او يتكرمل يصير ذهبي
_ظيفي البهارات مقدار ملعقة صغيره او حسب الرغبة ولا تنسين الملح قلبي جيدا
_ ثم ضيفي الجزر المبشور وقلبي
_ثم ضيفي الفاصوليا المهروس وقلبي
_ اخيرا اضيفي البطاطا المهروسه وقلبي
كوني كرات من البطاطا والحجم حسب الرغبة وغليفها بالبيض ثم بالبقسماط
خليها فالثلاجه عسب تتماسك عقب اقليها في زيت غزير