اشحالكم يا مبدعات وطباخات؟
أريد يا خواتي حد يقول لي …كيف أقدر أسوي الكاب كيك اللي فوق…أشكال يعني …طالعة لي فكرة…
بس ما أعرف شو الكريمة اللي فوق…الكريمة اللي ما تذوب…ممكن تساعدوني…بارك الله فيكم….
جموووووووووووووووووولة
وقت التحضير: 10 دقائق
المقادير: 1 كوب زبدة غير مالحة في درجة حرارة الغرفة
200 جرام سكر بودرة
1 م ص فانيليا
رشة قليلة جدا من الملح
التحضير: 1- تضرب المكونات السابقة في العجان على سرعة عالية لمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق، أو إلى أن تصل للسمك المطلوب وهو مثل سمك الكريم شانتي المضروب.
2- توضع الكريمة في كيس الحلواني مع بلبلة في شكل نجمة (الخاص ببلح الشام) ويعمل بها ورده كبيرة تغطي الكب كيك.
ملاحظات: لجعلها أقل سمكا يضاف لها يصاف لها كوب من الكريم شانتي المضروب (1/2 باكو بودر مضاف له 1/2 كوب لبن مثلج ويضرب بالمضرب الكهربائي لمده 4 دقائق)، ويقلب مع الكريمة بخفة بمضرب يدوي.
