ممكن اللي تعرف طريقة الكريمة سواء بالزبدة أو بالدريم ويب تعطيني
المقادير والطريقة وبكون شاكرة لها….
يعني الكريمة اللي نغطي فيها الكييييك…
اتمنى أشوف ردودكم بأسرع وقت خوااتي….
اسمحيلي اختي انا ماعندي فكره عن الكرمه …
ان شاء الله البنات يفيدونج …
يبي طاسه وحطي فيها ( 2كيس دريب وب +قشطه واح + نص فنجان حليب + فانيليا) وضربيهم زين بالمضرب الكهربائي او باليدوي ليما يتكاثف ويضاعف حجمه
هاي طريقتين منقولات من موقع فتكات.. انا احسهم وايد اوكي ويمي
الطريقة الاولى
الكمية تكفي: 12 شخصا
وقت التحضير: 10 دقائق
المقادير: 1 كوب زبدة غير مالحة في درجة حرارة الغرفة
200 جرام سكر بودرة
1 م ص فانيليا
رشة قليلة جدا من الملح
التحضير: 1- تضرب المكونات السابقة في العجان على سرعة عالية لمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق، أو إلى أن تصل للسمك المطلوب وهو مثل سمك الكريم شانتي المضروب.
2- توضع الكريمة في كيس الحلواني مع بلبلة في شكل نجمة (الخاص ببلح الشام) ويعمل بها ورده كبيرة تغطي الكب كيك.
ملاحظات: لجعلها أقل سمكا يضاف لها يصاف لها كوب من الكريم شانتي المضروب (1/2 باكو بودر مضاف له 1/2 كوب لبن مثلج ويضرب بالمضرب الكهربائي لمده 4 دقائق)، ويقلب مع الكريمة بخفة بمضرب يدوي.
الطريقة الثانية
وقت التحضير: 30 دقيقة
المقادير: 5 بياض بيض
1 كوب سكر
1 م ص فانيليا
2 كوب زبد في درجة حرارة الغرفة.
التحضير: 1- يضرب البياض مع السكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي في وعاء فوق قدر به ماء ساخن على نار هادئة (حمام دافئ) لمدة 10 دقائق.
2- يصب الخليط في العجان ويترك لتهدأ حرارته قليلا.
3- تضاف الزبدة قطعة قطعة فعندما تختلط قطعة تضاف الثانية وهكذا حتى ينتهي المقدار.
4- تشق الكيكة نصفين أو 3 طبقات وتغطى كل طبقة بالكريمة وتوضع الطبقات فوق بعضها ثم تغطى الجوانب بالكريمة وتغطى الطبقة الاولى تماما ويتم عمل وردات بالكريمة.
5- تبرد الكيكة في الثلاجة لتتماسك الكريمة فتيصبح طعمها أحلى.
ملاحظات: يمكن رش جوز الهند المبشور على الكيكة بعد تزيينها ومن جوانبها.
يمكن إضافة 2 م ك كاكاو بودرة لتلوينها.
الافضل لهذه الكريمة ان تستخدم مع كيك الشيكولاتة.
صبيها في طاسه عميقه بس لازم الكريمه تكون باااارده وايد وضربيها بالخلاط وحطي نص كوب سكر بودرة وتمي ضربيها لين ماتنتفخ وبالعافيه عليج ……….
تراها وايد سهله