استيك بدبس الرمان ….
مقادير النقيع …
16 قطعة استيك صغيرة + 7 م ك صلصة الصويا + 6 م ك زيت + 2 م ك خل + 6 م ك بصل مبشور عصير
تخلط مقادير النقيع و تغمس قطع الاستيك في النقيع و يترك لمدة ساعتين اكثر انا افضل ليله
مقادير الصلصة …
3 بصل مقطع اجنحة + 3 م ك زيت + ربع قالب زبده + 1 علبه مشروم مقطع اجنحه + 1 م ش بهار حلو + 1 م ش فلفل اسود مجروش + نص م ش دارسين + 2 م ك دبس الرمان + 2 كوب كريمة الخفق + 1 م ش ثوم مدقوق + 1 م ص صلصة الصويا + ملح حسب الرغيه
تحمر البصل و الثوم ع النار في مقدار الزيت و الزبدة . ثم يضاف المشروم حتى ينضج ثم نضيف البهارات و الفلفل ثم دبس الرمان و تقلب لمدة 2/1 دقيقة ثم نضيف الكريمه و الصلصة تترك لي ما تبدأ بالغليان .. نطفئ النار ونترك جانبا
تصفى قطع الاستيك من النقيع تشوي بقليل من الزيت في مقلاة ع نار متوسطه لي ما ينضج
وناخذ قطع الاستيك و نضع ع صلصة الكريمة وتغطى ونشعل نار هادئه لمدة خمس دقايق الى ان تمزج المكونات
تصدقين كنت اترياج تحطين مقادير الستيك
ثانكس حبيبتي
ان شاء اله بجربها.
بس بسالج يتآكل مع الرز او الخبز ؟؟
مشكوووره الغاليه
لو اتقطعين اللحم صغار تقدرين تاكلينه مع الخبز او الرز