مقادير المسمن بالتفاح
الدقيق 400 غ
نصف كيس من خميرة الحلوى
القليل من الملح
و الماء الدافئ لجمع العجين
طريقة تحضير المسمن بالتفاح
تجمع مكونات العجين و تدلك جيدا و تترك لترتاح لمدة 40 دقيقة
ثم نشكلها الى كويرات صغيرة
.تبسط كل كويرة جيدا و تورق بواسطة الزيت و الزبدة المذابة 
.تطوى على شكل مربع
نمرر دوائر التفاح في سكر ثم نضعها فوق العجين بعد ان نبسطه قليلا
ممكن اضافة القليل من كريم باتسيير حسب الرغبةhttps://www.m5zn.com/newuploads/2016/…1aa6990df9.jpg
تطوى على هذا الشكل.
ندخل المسمن بالتفاح الى الفرن على درجة متوسطة
هذا شكلهم بعد اخراجهم من الفرن.
يدهن المسمن بالتفاح بالمربى
و يقدم بالصحة و الراحة
شـــــــان اطرشين صوبنا 
تسلم ايدج