خبز البوري الهندي ..^ـ^.. طبق اماراتي

مرحبااا
الصراحة أنا أموووت في هالخبز بالذات مع الحمص أو الثوم عجيييبه ..

الطريقه والمقادير:

نخلط في زبديه 2 كوب دقيق اسمر
نص م ك زيت نباتي
ملح حسب المذاق
ويضاف للمقادير الجافه رشة كركم وفلف حار وكمون وكزبره ناشفه بودره حسب الرغبه
نضيف ببطء ثلاث ارباع كوب ماء دافي
تعجن حتى تشكل عجينه طريه ناعمه متماسكه وتترك تخمر نص ساعه
ثم يعاد العجن
تشكل كرات بحجم كورة الغولف تقريبا
ثم تفرد على صينيه مدهونه او سطح خشبي مدهون
ويسخن الزيت في مقلاه زيت يكون متوسط ويرش بالملح حتى مايدخن بعدين توضع الخبزات كل مره حبه وتحمر من الجهتين حتى يصير اللون بني خفيف
ثم تجفف من الزيت (تنشف على ورق نشاف)
تقدم وهي ساخنة

شو سالفتج ويااا الاكل الهندي !!!!! اسولف وياااج
تسلم ايدج ياجزوووورة

سالفتي أني أمووت في الأكل الهندي صدق
بس هذا مو يعني اني هندية هههههههههههه

يسلمووووو انا بعد احب الأكل الهندي

الله يوفق الجميع

مشكووووووووووره غناااااااااتي