بغيت طرق مضبوطة ومجربة لمعجنات وفطاير وياريت الحشوات للمطلقات و الرامل

مرحبا بنات بغيت طرق مضبوطة ومجربة لمعجنات وياريت المقدار تقولولي لو بأي نوع وأي كوب و أي حجم من الملاعق لان مافي شي يضبط من الطرق اللي خذتها من النت…أبا أشياء سهلة لرمضان تنفع للتوزيعات حق الأهل والجيران.

سوي عجينه السريعه تنفع حق كل شي

 مقادير المجموعة الأولى بعد ما خمرت لمدة 10 دقائق وهي :
o 2 كوب ماء دافئ
o 2 كوب دقيق
o 1 فنجان سكر
o 2 ملعقة طعام خميرة
o نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
o 2 ملعقة طعام حليب

 مقادير المجموعة الثانية:
o ½ كوب زيت
o 3 أكواب دقيق فاخر منخول
o رشة ملح

تخلط مقادير المجموعة الأولى مع مقادير المجموعة الثانية وتعجن جيداً
وبعدها تحصلين على عجينة متعددة الاستخدامات

 ملاحظة: الملعقة المستخدمة هي معلقة الطعام العادية ، الفنجان هو فنجان القهوة، الكوب هو كوب جبنة بوك 240 مل.

شكرا هالكمية كم تسوي من الفطاير مثلا لو بغيت الحجم الصغير؟