يابتلكن طريقة براتا اطير العقل لوتاكلنه حاف يجنن
ينفع لكل وجبه حتى العصر مزه
انا من تعلمت الطريقه حتى فواله للربيعاتي سويته
إنشالله يعيبكن
المقادير :
6اكواب طحين رقم واحد
2كوب ماي فاتر
8معالق زيت
بيضتين
رشة ملح
الطريقه: محتاجه طولة بال وقوه
حطي الطحين ورشة الملح في طاسه وسوي فيها حفره حطي البيضتين والزيت في طاسه صغيره وخلطيه شوي بعدين صبيه علي الطحين خلي الماي حولج وشوية طحين وطاسة زيت تمي زيدي الماي وانتي مستمره بالعجن لين ماتستوي عندج العجينه ملسا ماتلزق وظهريها من الطاسه واضربيها علي رخامه كمن مره عشان تلين وقسميها لكور صغار ودهنيهن بزيت وخليهن يرتاحن 15 دقيقه بعدين رشي شوية طحين وفردي الكوره لين ما نكون العجينه خفيفه مثل كيس النايلون بعد ما تفردينها بالمشبك مططيها من كل طرف بعدين لميها مثل الزم الي في الفستان ولفيها من داخل لبرع مثل الحلزونه وردي فرديها شوي ودهنيها بزيت خفيف وينخبز على التاوه لين ما ينضي ويحمر من الصوبين ..
هني وعافيه عليكم انشالله
لا تحرمينا من يديدج ..
بحاول اجربها بنفسه
ما عنه طباخنها يسويها بس بمذله اونه مشغووول
