اتضيفين لها الآتي (وهذا حسب الرغبة )
خس مقطع صغار صغار + كزبرة مفرومة + بصل أخضر + بصل عادي ( ويمكن الاستغناء عن أي منهما عادي )
وتخلطينهم كلهم ويا بعض واتخلينه لين ما يتخمر
بعد ما يتخمر تبتدين اتقلينهم على النار
لين ما يصبح لونها ذهبي
بعد ما اتخصلين .. نسوي طبخة اللبن وهي عبارة عن الآتي
اتيبين قدر صغير واتحطين فيه شوية زيت
واتحطين قليل من الخردل والكمون
تخلينهم شوية على النار لين ما اتحسين بدأ لونهم يتغير
اتضيفين ألحين أوراق الدال ( بصراحة ما أعرف شو أسمهم بس الهنود عندنا يسمونه كاريباتا ) ونحنا زارعين الشجرة في البيت .. يعني طاااازج وينباع في الجمعيات ..
المهم اتخلينه شوية على النار وبعدين اتطفين النار ..
بنات مهم إنكم اتطفون النار بعد ما يتغير لون الأوراق
ألحين نظيف اللبن
هاللمرة نحنا استخدمنا لبن أب + رووب
ويستوي تستخدمون لبن طازج ثاخر .. يعني شوي غليظ
ثم اتضيفين الكزبرة المقطعة صغار صغار .. والفلفل الأخضر المقطع صغار صغار .. وتقدرين تستغنين عن الفلفل
وبعدين تسكبين خلطة اللبن في طبق التقديم
وتسقطين فيهم حبات الباكورة واحدة تلو الأخرة
ولاااااااااااااااااااازم بعد ذلك اتخلينه فترة .. أقل شيء نص سااعة علشان تتشرب كرات الباكورة من اللبن وتاخذ النكهة
مــــــــــــــــــنــــــــــــــــــقـــــــــــ ـــــولــــــــــــــــــــــــــ
هااي طريقتي وان شاء الله تنال اعجاابج
موفقه
https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=580132
