الشوارما بطعم الحامض من مطبخ فولة......مع الصور المطبخ الاماراتي

بسم الله الرمن الرحيم

كيفكن يا حلوين عساكن بخير
اليوم سويت شوارما دجاج للي تحب الأكل الحامض لان مكوناته كلها حامضة

المقادير……

كيلو فيليه دجاج أو دجاجتين كبار
فنجان دبس رمان
فنجان خل
فنجان مايونيز
فنجان سماق
نصف فنجان زيت زيتون
فنجان ونصف بقسماط
بصله +ملح وفلفل+ ملعقتين اكل قرفة
ملعقتين آكل زيت تستخدم عند تسوية الخلطة علي النار

الطريقة……..
يقطع الدجاج قطع طوليه ويوضع عليها الملح والفلفل والسماق والبقسماط وباقي المكونات توضع في الخلاط الكهربائي ثم تسكب عل الدجاج وتخلط وتوضع في الثلاجة لمدة يوم واقل شئ ساعة ولحين بتركن مع الصور (ملاحظة: تقدرين أتنقصين من المقادير عشان تخف الحموضة حسب محبتك للحموضة او تحطين ثوم انا ما حب الثوم عشان كذا ما حطيت )