التشيز كيك بالأناناس روووووووووووووووووووعة مجرب المطبخ الاماراتي

المقادير
200 غ بسكوت ديجستيف أو أي بسكوت بتحبيه
150 غ زبدة

للحشوة
250 جبنة فيلادلفيا
علبة حليب مركز و محلي نيسلي
2 م صغار جيلاتين
5 م كبار ماء بارد
1 علبة أناناس (تصفيها من الماء و تطحن و تصفى مرة ثانية)
2 م صغار بشر حامض
5 م كبار عصير ليمون

التحضير
يدهن قالب الكيك الي بيفتح مقاس 20 سم
في وعاء يخلط البسكوت المطحون و الزبدة و نكون مسيحينها قبل و نحطهم في القالب و نضغط عليه و بعدها ندخل القالب في الثلاجة
تخفق الجبنة بالخفاق حتى تصير مثل الكريمة و نزيد عليها الحليب المركز شوي شوي ونضل نخفق حتى تصير ملساء
نحط الجلاتين مع الماء البارد و نسيحو في حمام ماري أو في اليكرو ويف
نزيد الأناناس و بشر الحامض و عصير الحامض على خليط الجبنة و نزيد الجلاتين و نخفقهم مع بعض و نصب الخليط في القالب على البسكوت و يعدل لكي يصير في مستوا واحد و ينحط في الثلاجة مدة 4 ساعات حتى يجمد و بعديها يزين بشرائح الأناناس و الكريمة المخفوقة و صحتين و عافية[/ CENTER]