الله يخليكم عطوني طريقة الفته بس ماأبغي فيها
لحم ماأحبه وماأبى فيها ثوم يتعبني الثوم وايد
كلما أسأل أحد يعطيني الطريقة بلحم وفيها ثوم
أنا خاطري أسويها
خيآر العاآدي مقطع مكعبات
خيآر مخلل مقطع مكعبات
بطآط مقطع مكعبات صغيره ومقلي
زهره مقطعه ومقليه
باذنجان مقطع مكعبات ومقلي
خس
وبقدونسس بس انا مب دوم احط بقدونس
اتوزعينهم ف البآيركس وتخلطينهم مع بعض وبعدها اتجهزين الصوص
الصوص
انا بحط لج المكونات وحسب الكميه فديتج زيدي او نقصي بسس انا بعطيج قياس البايركس المتوسط
1 روب
لبن نص العلبه الصغيره
جبن مآلح اخذيلج قطعتين كبار
ملح
ليمون
لبنة شتوره نص العلبه
نعناع ناشف
تخلطينهم كلهم مع بعضض عدل بأيدج بس بالقفشه وتصبينه على المكونات اللي فوق
وعقب تنثرين سمآق وصنوبر مقلي وخبز محمص
واذا في شي ما فهمتيه راسليني ع الخااص وبفهمج لاني اخاف انسى ادش الموضوع
والسموحه ع الاطاله
تستخدمين اي نوع خضره
مثلا تقدرين تكتفين بالحمص الحب المستوي طبعا
وتسوين اي خطله تبينها من الروب واللبنة واليمون والملح والنعناع
وتصبين الخلطة على الخبز المفتت والمحمص والحمص والحب
وهني وعافيه
