كتاب اجبني اسمه[ easy baking ]
بتذوقو تشيز كيك حقيقي من تحت ايدينكم .. ويواجهك بالمناسبات ..
والمره الجايه لمااسويه ان شاء الله بحاول اظيف طبقه كيك رقيقه .. كتغيير ..~
المقـادير
طبقه الاولى :
علبه بسكوت دايجستف
نصف زبده مذوبه + ملعقه زيت
طبقه الثانيه :
م ص فانيلا سائله
|400 | جرام تشيز كريم
2 بيضه كبير
4 م ك سكر
طبقه الثالثه :
450 جرام ساور كريم
4 م ك سكر
م ص فانيلا سائله
الطبقه الرابعه اللي هي الـ topping
بلوبيري جام بيتي .. |او | جاهز ..
الطريقـة
|اولا .. | يطحن البسكوت بالخلاط .. لين يصير ناعم .. ثم نخلط البسكوت +الزبده + ملعقه زيت
ونحطه بالصينيه التشيز كيك .. نحاول نظغط بكل قوتنا ونساوي الاطراف .. وانا حبيت ارفع الجوانب
|ثانيا ..| نشغل الفرن على 180 / 370 فهرنهايت ..
ثم نخلط مقادير الطبقه الثانيه بالخلاط لين ينعم .. و نحطه فوق البسكوت .. !
ونحطه بالفرن لمده 20 دقيقه بعد ال 20 دقيقه نرفعها من الفرن و نخليها 20 دقيقه خارج الفرن
وخلي الفرن مفتوح .. ونبدأ بالطبقه الثالثه
ثالثا .. | نخلط مكونات الطبقه الثالثه ونحطها على الطبقه الثانيه .. بحيث تكون متساويه .. وندخلها الفرن لمده 10 دقائق فقط ..ثم نطلعها ونتركها تبرد تماما .. و نغلفها بالقصدير ونحطها بالثلاجه لمده 8 ساعات او طول الليل
| رابعا ..| نطلع التشيز كيك قبل التقديم .. ونحط الـ topping عليه
ملاحظه .. أفضل وضع الجام .. سواء بيتي او جاهز .. |ألذ| بكثير من الفيلنج باي اللي يبيعونه ..
وصحـتين عــ قلوبكم
منـقـووووول
يله كل وحدة تحاول تتـخيل
تسلم ايدج يالغلا عالطريقه والمقااادير