تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » ~ChoCoLaTe ~ CaKe ~ من مطبخي

~ChoCoLaTe ~ CaKe ~ من مطبخي

الســـــلام عليـــكم حريم

اليوم …سويت لكم ..كيكـــة شوكليـــــت و ان شاءالله انها حلوه اول مره اسويها *_*

دعواتكم اربي خلال هاليومن و ربي يسهل علي انا و خواتي الحوامل و نربي بسلامه

~ChoCoLaTe ~ CaKe ~

المقاادير :

150 غم شوكلا سادة (مثل الجالكسي مثلا )

4 ملاعق طعام حليب سائل

150 غم زبدة ( تكون بحرارة الغرفة )

150 غم سكر بني

3 بيضات

200 غم دقيق ذاتي التخمر.

2 ملعقة طعام كاكاو بودرة (أي نوع )

الطـــــــــريقة :

_ أول شي نشعل الفرن من تحت على نار هادية أو 350 درجة .

_ ندهن صينية الفرن بالزبدة السايحة ونفرد على القاع شريحة من ورق الزبدة

المانع للالتصاق وندهنها بشوية زبدة .

_ نقطع الشوكولا قطع صغيرة ونضعها مع الحليب في وعاء على نار هادية

ويستحسن وضعها في حمام مائي اذا كان الطباخ عندك حرارته عالية .

_ نخفق الزبدة مع السكر البني في وعاء بواسطة الخلاط اليدوي حتى يفتح لون الخليط

ويتجانس المزيج جيدا.

بعدين نضيف البيض للمزيج حبة حبة….ونخفق المزيج جيدا مع كل اضافة .

_ ونرجع نشوف مزيج الشوكلا مع الحليب ونمزجه جيدا حتى يتجانس ونضيفه لخليط

الزبدة مع السكر والبيض ونخلطه جيدا حتى يتجانس الخليط .

_ والحين نجيب الطحين مع الكاكاو البودرة وننخلهم فوق المزيج السابق ونحركهم

بملعقة معدنية ( ملعقة الاكل ) ونمزج بهدوء حتى يتجانس الخليط

_ ونسكبه بالصينية ونمسحه من فوق ونساوي سطح الكيك وبعدين ندخله الفرن

_ المهم ماننسى اللي بالفرن ياخذ له حوالي 25 _ 30 دقيقة بالفرن و قبل مانطلعه

نتأكد منه وندخل عود خشبي في وسط الكيكة ..اذا طلع نظيف معناه خلاص نطلعها

ونقلبها ونشيل ورق الزبدة عنها ..ونخليها تبرد شوي (حوالي العشر دقايق)

الشوكليت صوص:

المقـادير:

300غ من الشوكلاته لوح واحد
1 كوب من كريمة الخفق
1 ملعقة صغيره من الزبده

الطريقـة ..

1- نغلي الكريمة فوق النار ونضيف معها لوح الشوكلاتـه بعد ان يقطع الى اجزاء صغيره

2- بعد ان تذوب الشوكلاته ويغلي المزيج .. نضيف اليهم الزبده ونحركها الى ان تذوب
3- نترك المزيج جانبا الى ان يبرد تماماً

4- نغطي الكيكـه بعد ان تبرد بخليط الشوكلاـهـ وندخلها الثلاجـه تبرد

بالعافيه عليكم….

دعواتكم اربي خلال هاليومن و ربي يسهل علي انا و خواتي الحوامل و نربي بسلامه

تسلم اييييدج

الله يعطيج العافيه

تسلم ايدينج ام غريبه
والله يسهل عليج يارب وتربين بالسلامه ..

يم يمممممممممي شكلها وااااااااااايد شهي .. خزنت الموضوع عندي بطبقها قرييب ان شاء الله ^_^

والله يسهل عليج يااااااااااارب وتربين الليله ^_* وتكون ولاده سهله ميسره …

تسلــــــــــــــــــــم ايد الغلا

وربي يسهل عليج وتربين بالسلامة

يسلموووووووو ام غريبه طرشي لنا شوووي…ابا الجلكسي…

شهيتيني بالكيييكه ام غرووووب ^^
شكلهااا وااااااايد حلوووه .. بالعافيه عليكم ..
و ان شاااااااااااء الله تربين قريب يااااااااا رب

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.