تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » *_* تــزيـيــن الكيك بـطرق راااقيه .. موضوع متجدد *_* المطبخ الاماراتي

*_* تــزيـيــن الكيك بـطرق راااقيه .. موضوع متجدد *_* المطبخ الاماراتي

إن عمل تورتة رائعة التزيين مثل الجاهزة ليس بالأمر العسير إذا تعلمت الحيل والطرق السليمة وإذا كان لديك الأدوات المناسبة لهذا.

إن الأمر فقط يحتاج إلى تعلم بعض الأفكار والحيل الهامة بالإضافة إلى بعض المران في استخدام الأدوات وبعض الصبر وقبل أن تشعري بالأمر ستجدين أنك تخرجين أحلى وأجمل التورتات والتي لن يستطيع أحد أن يفرق بينها وبين الجاهزة.. بل وربما تكون أجمل!

تعلمي أساسيات التزيين من خلال هذا الكتاب المصور.

ثانكس جاري التحميل
وايد احب تزين الكيك
يعطيج الف عافية

فن تزيين الكيك بالخطوات المصورة ( حلوى الزفاف )

طريقة تزيين كيك الزفاف

الادوات المستعملة للتزيين

التزيين نبتدي من اسفل الطبقة الكبيرة

طبعا الشكل الذي سترونه ليس اساس التطبيق ممكن بدل معين مربع او قلب على حسب الاختيار وهذا مجرد شرح تبسيطي وحتى الاداة لتثبيت ممكن ملعقة صغيرة او اي شي الواحد يبتكر

نبتدي نتبع الخطوط لي رسمناها





نفس الخطوات ننبع مع الكيكة لصغيرة

نمر للجوانب على فكرة ممكن تشوفون الشغل صعب بس هو سهل لان عجينة الفوندانت تساعد على ثبات الكريمة ويثبت التزيين مكانه



شوفو كيف اصبحت الخطوات حلوة

يتبع ..

الحين تشيبون عجينة الفوندانت او المرزيبان تفردونها بعدين تشيبون شكل مثل هذه (الوردة ) او اي شكل تفضلونه

هذي القطاعة كانها ستيجر بس ممكن الاستغناء عنها ممكن تقطيع باي شكل تبغونه والتثبيت يكون يدوي عن طريق تبليل الوردة او اي شكل اخر بقليل من الماء ثم تثبيتها (بس مسحة ماء)

وبالكريمة دريم ويب او اي كريمة اخرى نمر على وسط كل وردة ونضع نقطة صغيرة (قلب الوردة او منطقة الرحيق

وبهذا النوع من القطاعات واذا ماتوفر ممكن حتى سكين او قطاعة البيتزا

نبلل المنطقة بالماء

ونلف كل شريطة (لي قطعناهم

ونضغط عليها للتثبت

يتبع..

بشكل مثل هذا نقص العجينة المفرودة اول وحدة

يتبع

ونقص شريطة ثانية ولصقها بهذا الشكل

طبعا لازم قاعدة لتثبيت الطبقة الثانية والقاعدة متوفرة بكل مكان وبالاخص بمحل الحلويات

وهذا الشكل النهائي
طبعا الوردة طبيعية فمافيها شغل جاهزة وهذي كيكتك بعد التزيين

وبس

يتبع طرق اخرى ..

ما شا ءالله يسلمو ع الموضوع الحلو

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.