ممكن تساعدوني أعرف شو المقادير المستخدمه فالخمير والجباب والمحلا .. مع الطريقة .. مشكورين
خبز الخمير
المقادير تكفي الكمية ل 10 اشخاص
-3اكواب طحين رقم1
-3اكوب طحين رقم 2
ملعقة صغيرة مثيبة أو سويداء
-4ملاعق طعام حليب بودرة
-ملعقة صغيرة بيكنج باودر2
-1ملعقةطعام خميرة سريعة
نصف قالب زبدة حوالي 110 غرام
5بيضات
1كوب ماء تمر+2كوب ماء للعجن
لسطح الخمير بيضة مخفوقة +سمسم
الطريقة
نخلط جميع المقادير مع بعضها ونتركها لتخمر مدة 4ساعات وبعدين نييب تاوة خاصة في الخمير وحطيها على النار عشان تحر.و خذي مقدار في ايدج ورقيه وعقب بلليه بماي من طرف واحد ولزقية على التاوه خليه شوي وبعدين جلبية على اليمر لين مايحمر بس قبل ماتجلبينه دهني سطح الخمير ببيض وسمسم وبالعافية