وشحااالكم بنيات شخبااركن هع هع
بنات منوة تشوف مناال العالم على قناة بوظبي
من فتره سوت شي وما لحقت اكتب المقادير
كانت مسويه سويت اظن اسمه مشبكات شي جي .. وهو عباره عن عجينه سايله وشكلها نفس الزليبيا
يريييت اللي تعرف المقادير والطريقه تخبرني ^_^
والسموحه
المقاادير:
250 غ دقيق القمح
+250غ دقيق أبيض
+مععلقة صغيرة ملح
+20 غ خميرة الخبز
+للعسل
+شوي ما زهر
+زيت للقلي
+شوي ماء دافي
الطريقة:
خلطي الدقيق وعملي حفرة عملي لخميرة مطلوقة فشوي مااء ثم الملحة خلطي حتى تحصلي على عجينة مرخوفة ثم أنت كتدلكي ونتي كتزيدي الماء حتى تولي جارية خليها ترتاح 3 ساعات
سخني العسل مع ماء الزهر
سخني الزيت و عملي لعجينة فلمحكن أو الدواز و حاولي تتعملي شكيلات في الزيت كما في الصورة مللي تقلى من الجهتيين زوليها من الزيت و ضعيها في العسل
ماشاء الله عليها
تسلمين