السلام عليكم خواتي
خواتي اليوم طالع وحامي على الشباتي
لكن أنا أقرف جداً أني أشتريها من المطاعم و الكافتريات الهندية
فيا ريت يلي تعرف كيف ممكن أسويها تدلني و انا و البيبي ندعيلها
أنا أعرف أسوي عجينة الكريب و أعرف أسويها بالمقلاة و تطلع حلوة معاي فيا ترى الشباتي تشبه طريقتها ؟؟؟
حبايبي مشكووووووووورات سلف
انا بعطيج طريقه رهييييييييييييييييييبه وبتدعيلي
هاتي طحين رقم واحد خلينا نقول كاس انخليه وخليه في المله وحطي عليه ملعقتين حليب بودره واخلطيه مع الحليب
بعدين حطي عليه ملعقتين سمن او زبده وافركي الطحين مع الزيده لين تحسين الزبده اختفت وصار الطحين شكله رطب بس من الزبده عقبها حطي كاس ماي مع ملعقة ونصف ملح وخليه الماي يغلي
بعدين اتركيه على جنب لين يصير دافي وصبي شوي شوي مو كل الماي على الطحين واعجني لين تحسين صارت العجينه مضبوطه ما راح تحتاجين كل الماي يمكن اقل من نص الكاس
ولما تضبط خليها نص ساعه ترتاح بعدين سويها كور صغار وابدي افرديهم على الخشبه مع طحين علشان ما تلصق العجينه بس خلي الخبزه خفيييييفه
واخبزيهم وقديمهم ساخنين وبالعافيه عليكم
هاتي طحين رقم واحد خلينا نقول كاس انخليه وخليه في المله وحطي عليه ملعقتين حليب بودره واخلطيه مع الحليب
بعدين حطي عليه ملعقتين سمن او زبده وافركي الطحين مع الزيده لين تحسين الزبده اختفت وصار الطحين شكله رطب بس من الزبده عقبها حطي كاس ماي مع ملعقة ونصف ملح وخليه الماي يغلي
بعدين اتركيه على جنب لين يصير دافي وصبي شوي شوي مو كل الماي على الطحين واعجني لين تحسين صارت العجينه مضبوطه ما راح تحتاجين كل الماي يمكن اقل من نص الكاس
ولما تضبط خليها نص ساعه ترتاح بعدين سويها كور صغار وابدي افرديهم على الخشبه مع طحين علشان ما تلصق العجينه بس خلي الخبزه خفيييييفه
واخبزيهم وقديمهم ساخنين وبالعافيه عليكم
بالعافيه عليج يا رب
اامممممممممممممممممممممممممممممممم رهيبه يم يم
انا اشتري العجينه الجاهزه واسويها في البيت