فتــــــــــة "أم طمطم" المشهورة المطبخ اماراتي

المقــــــــــــــــــــــــادير:

– باذنجان
– كوسا
– بطاطا
– خبز لبناني
– حمص حب
– ملح و فلفل أسود
– صماق (الأحمر)
– (صدور دجاج مقطعة أو دجاج مفروم أو لحم مفروم) إختياري
– روب
– طحينية
– صنوبر (للزينة)
– زيت زيتون (للزينة)

الطريقـــــــــــــــــــــة:

نقطع (الباذنجان + الكوسا + البطاطا + الخبز) الى مكعبات متساويه و تقلى في زيت عميق.

نخلط الروب مع ملعقتين من الطحينية ونظيف رشة ملح وفلفل أسود.

في صحن الخلط كبير نظيف المقالي كلها + حمص حب + (صدور دجاج مقطعة أو دجاج مفروم أو لحم مفروم) إختياري + رشة ملح وفلفل أسود ونخلط .

في صحن التقديم أول طبقة نظيف المكونات الي مزجناها فوق ثاني طبقة نظيف خلطة الروب .. نرجع نكرر الطبقات بعد مرة.. وخلصنا

يميييييييي يميييييييي

مااشااء الله تسلم ايدج

بس لوو انج مصغره الصووره بتكون احلى واحلى

يعطيج العافيه

شلها لذيذه بس الصور كبار

اللــــــــــه يسلمكن الغاليات .. مشكورات عالمرور وعالتعليق
السموحه عالصور وإنشالله مايتكرر الشي مرة ثانيه …

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ الصور كبيره………..بس الاكل زقرت..يمي

روووعه

شهيتيني وانا ميتى يووووووووع