إليكم هذا الطبق اللذيذ..
أولا..
تلبس الزبدية بالسلوفان او القصدير يفضل السلوفان (الشفاف ) مع ترك اطراف زائدة مثل الصورة
ثانيا..
5 او 6 بطاط كبير مسلوق
3 ملاعق مايونيز
بقدونس مفروم
بصلة مفرومه
ملح
يهرس البطاط بالشوكة جيدا ويضاف له بقية المقادير ثم
توضع المقادير على القاع وجوانب الزبدية مع ترك كميه
للتغطية في النهاية كما هو موضح في الصورة
دجاجه مسلوقه ومفتته/ بصلة مقطعه شرائح طويلة /بقدونس / ملح /
قليل من الزيت زيتون / فلفل اسود / عصير نص ليمونة
يشوح البصل بالزيت ويضاف له جميع المقادير وتقلب على النار
لمدة دقيقة ثم تقسم المقادير الى نصفين ويوضع نصفها على البطاط
2 بيض مسلوق ومقطع شرائح يوضع فوق طبقة الدجاج و.انظري.الصورة
ضعي خلطة الدجاج المتبقية فوق البيض
ثم خلطة البطاط المتبقية تغطى بها الطبقة الاخيرة مع مع تلحيمها بالاطراف
يغطى جيدا باطراف السلوفان الزائد
توضع في الفريزر لمدة ساعه او ساعه ونصف ثم شيلي طبقة السلوفان
الفوقية واقلبيها في طبق التقديم برفق وشيلي السلوفان
وهذا الشكل النهائي بعد تتزينها بالبقدونس والجزر وشرائح الليمون
بالهنا والشفا
لذيذ
بنجربها بس انا كسووووووووووووووولة
متى بجرب ما اعرف
تسلمي شعشبونة العين … والله سهله وبسيطه جربيها ورح تحبيها
مرورك أسعدني يالغلا
لكن لازم نحطه فالفريزر ؟؟ يعني ماينفع ناكله حار @_@
تسلمين الغلا ويعطيج العافيه
اختج
شيخة الحريم
بالعافيه عيوني …… بالنسبه لوضع الطبق بالفريزر أولآ إنه طبق سلطه وثانيآ عشان
يتماسك أكثر وتقدرين تتحكمين بالزينه إلى على سطحه …
أنا سويته وتركته تقريبآ ربع إلى ثلث ساعه
يعني ماتقيدت بالوقت تمامآ .. بس نصيحه لا تقلبيه
إلا قبل التقديم بشوي حتى يكون بارد وإذا أتأخر على السفره
مايعطي الشكل المطلوب .. إن شاء الله أكون وضّحت
شيخة الحريم نورتي صفحتي بمرورك الحلو الله لايحرمني طلتك