زلافة زيت لعود + زلافة زبد+1بيض+ملعقة صغيرة خميرة العجين+زلافة لوز محمر و مطحون
+زلافة زنجلان محمر و مطحون+نصف زلافة الخل+2 كوزات+1ونص خميرا حمرا
+النافع+حبة حلوة+زلفة ماء زهر+قبصة ملح+الزعفران +زلافة دلماء+الدقيق ف الاخير
العجينة تكون لينة لمهيم بالنسبة لحوايج لي نطحنوا ندوزوهم ف الغربال باش متقطع لينا العجينة
كنطلقوا العجينة و نقطعوا أشرطة:
ونهزو شريط راس ديالو نلصقوه مزيان باش متحلش لينا ف زيت ونبداو ندورو بكل سهولة و فالأخير نلصقوا راس دشريط مزيان.
_
هاهي الحمدلله شكل جميل و مداق رائع
هادي الشباكية العادية حتا هيا نوريكم طريقة د تشباك ديالها
العسل البيتي
سكر+1 ليتر ماء+اتاي+قرنفل نديروهم رزم صغيرة+نصف حامضة
كنديرو كولشي فطنجره الظغط و نقفلو عليه شي نصف ساعة ولا 45 دقيقة
عواشر مبروكة والله يدخل علينا هاد الشهر بالصحة والعافية والرزق ياربي امين
دعواتكم لزوجي بالرزق عاجل غير اجل يارب
يمي يمييييييييي ما شااااااااااااء الله جميل جداً أنتِ فنانة
ولكن ماذا يعني زلافة ؟ ونرجو كتابة شرح المفردات التالية:
زلافة زيت لعود =
خميرة العجين – ما المقصود منها؟ بيكربونات الصوديوم؟ أم خبيرة فورية حبيبات ؟ أم البيكنج باودر ؟
زنجلان = ؟
الخل = ؟ … أي خل بالضبط ؟
كوزات = ؟
خميرا حمرا = ؟؟ ما هذه ؟؟؟
النافع = ؟
حبة حلوة = ؟
دلماء = ؟
ندوزوهم = ؟
وشكراً
والسلام عليكم