ولازالت روائع بسكويت عيد الاتحاد تتوالى معجنات و سندويتشات

في الخفاقة الكهربائية نضع الزبدة والسكر البودرة والنشا ونبدأ نخفق

لحد ما نحصل على خليط كريمي ناعم

نضيف البيض بالتدريج ونخفق

لحد ما يصير عندنا خليط ناعم الملمس مثل ما نلاحظ في الصورة أدناه

نضيف مقدار الفانيليا والباكنج باودر

وهذا هو شكل المزيج النهائي عندنا ونبدأ نضيف مقدار الطحين ونعجن لحد مانحصل على عجينة ملساء ناعمة وسهلة التشكيل.

راح نحتاج إلى أوعية صغيرة لتلوين البسكويت. السموحة نسيت أصور شكل العجين الملون .

الأدوات المستخدمة لتشكل البسكويت هي صواني منخفضة الحواف, نشابة لفرد العجين, مسطرة, قطاعة بيتز,ا ورق مشمع

النوع الأول وهي بسكويت علم الإمارات

في البداية ناخذ عجينة البسكويت الي باللون الأحمر ونفرد العجينة بين ورقتين من الورق المشمع ونبدأ نقص مستطيلات بعرض متساوي وطول متساوي .والحجم عزيزاتي راجع لكم إذا حبيتو العلم يكون كبير أو صغير

ولتسهيل المهمة في البداية نقص الأطراف الزايدة وبعدين نبدأ نشكل المستطيل راح يكون العمل أسهل بهذي الطريقة.

ونفس الشي بالنسبة للعجين باللون الأخضر

ونبدأ نصف المستطيلات في الصينية على شكل العلم

ونكرر العلمية (هههههه) مع اللون الأبيض