بسبوسة
المقادير
2 كوب سميد متوسط
3/4 كوب سكر عادي
نصف كوب جوز هند
نصف ملعقة صغير بيكن بودر
2 ملاعق كبار سمن دائب
2 ملاعق كبار قطر ثقيل او عسل
نص كوب ماء
مقادير القطر او الشيرة
كوب ماء + 2كوب سكر
يطهى مدة 10 د
نضيف له عصير ليمون و قليل من ماء الزهر
يمكن مضاعفة كمية القطر
الطريقة
ندوب السكر في الماء + السمن + القطر
نخلط الجميع جيدا
من جهة اخرى نخلط السميد مع جوز الهند
البيكن بودر و نمزجهم بالخليط الاول
حتى نتحصل على عجينة مرملة
اي لا تكون طرية
بعد دلك نضعها في مول دائري قطره 25 سم مدهون بالزبدة
تطهى في فرن متوسط الحرارة
حتى تاخد اللون الدهبي
نسقيها بالقطر
نرش فوقها الكوكاو المرحي
ملاحضة
الكوب نستعمله لجميع مراحل التحضير
وزن الكوب من السكر 200غ
قطر الصينية 25 سم
هده البسبوسة شرقية للشيف حسن
مطبقة من طرفي
و الحمد لله وفقت في تحضيرها
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مبتسمةمتفائلة 
كمية القطر الى غاية ما تتشرب جيدا البسبوسة
و القطر يجب ان يكون متوسط اي
لكل كوب سكر 2 كوب ماء
مشكورة ع الطريقة ^^
مشكوووورة ع الطريقه