لعشااق الشوكليت..... حيااكم سويت سهل ومقااديرةه متوفرة فكل بيت.... طبق اماراتي

مرحبا خوااتي اشحااااااااااااالكم عسااكم بخير……..

هذا أول موضوع أحطه فقسم الطبخ وإن شالله يعيبكم…….واشوف ردود حلوة ترد الرووح عسب اتحمس واحط لكم دووم…….خخخخخخخ إغراءاات….

بسم الله…..

المقاادير…..

1 زبدة من الحجم الوسط نحط ثلاث أرباعه.. والربع البااقي نرده فالفريز…..خخخ
9بسكوت جلوكوز… وموجود فالصورة…
4 بيضات….
2فنجانين كاكاو بودرة ((أي نوع عاادي )) مو لازم تتقيدون باللي فالصورة.. بس المهم ما يكون سكري يكون مر…لأن بنحط له سكر…
3 فناجين سكر..

وبس.. هذي المقاادير….

نروح لطريقة التحضير بالخطوااات…. والصور….

الخطوة 1….
كسروا البسكوت فطاسة مثل ما هو موضح فهالصورة لأني نسيت اصور البسكوت بروحه….

الخطوة 2…..
اكسروا البيض فطاسة صغيرة واخلطوه عدل….. وحطوا السكر والكاكاو فطاسة مع بعض

خلوا كل شي قريب منكم ومن الفرن..اوكيه ….

الخطوه 3….

ذوبوا الزبدة فجدر متوسط….. ولما تذوب صبوا البيض و السكر والكاكاو والبودرة مرة وحدة واخلطوه لين يتجااانس الخليط ويصير لزج شرااات الحلوى لما تنطبخ لو تعرفون…. واخف شوي عاادي…
والناار لاازم تكون هااادية……. عسب البيض ما يستوي بسرعه ويتكتل…. شوفوا الصورة …..

الحين بعد ما خلطوه عدل نرووح للخطوة 4….

صبوا البسكوت على الخليط واخلطوه عدل بحيث الكاكاو يغطي كل البسكوت مثل الصورة هذي…

الخطوة 5….. حطوا نص المقاادير فقطعة من السفرة شراات الصورة عسب نلفه…… ترى هني فالصورة انا حطيته ورصيته شوي عسب يترتب طبعا مو بايدكم تغطونه بالسفرة وترصونه بهالطريقة…. واهم شي رصوووه عدل عسب يجمد وهو ثاابت ومرصوص والبداية والنهاية بعد اضغطوا عليها عسب تكون سيدا وتشكل شريحة وقت التقطيع…

وتجسفونه من عالطرفين شرااات هالصورة….. وشوفوا الللي فالصينية انا خلصته قبل عسب تعرفون نهاايته كيف.. وحطيته فالصينية عسب يتم طويل وما يميل لما يجمد فالفريزر ……و يصير تحطينه من غير صينيه لو بتحطينه فمكاان مستوي…