""حلاوة راس ملاي الهندي… وتطبيقي الناجح جداً"" من مطبخ الامارات

فَسَلامٌ يَغْشَاكُمْ بِـ المُنَى وَالسَّعْدِ إِجْمَاعاً

اشحالكم يا أجمل وأطهر قلوووب..

جربت وطبقت الحلاوة الهندية..

ب/صراحة طلعت لذيذة..وسهلة التطبيق..

يلا نبدأ بــسم الله..

راس ملاي الهندي… وتطبيقي الناجح جداً..والحمدلله لله..

المقادير:

====

1كاس حليب بودرة 1و اربع اكواب حليب…سائل

5 ملاعق كبيرة سكر

ملعقة 1 اكل زيت

بيضة + 1م/ص بيكنج بودر
5 حبات هيل + فستق للزينه

الطريقة..
=====

نخلط الحليب البودر + الزيت + البيضه + البيكنج بودر الين ماتتكون

عجينه متماسكه….

نقوم بعمل كور صغيرة من العجينه …..

نسخن4 أكوتب حليب حليب ونضيف له 5 ملاعق سكر وحبات الهيل حتى يبدأ بالغليان..

مجرد ما يغلي الحليب اتخفف النارعليه ونضع الكور في الحليب…

ونتركها على نار هادئه لمدة ربع ساعه (الكور تضاعف حجمها)

وبعد ذلك نرفعه من على النار ونتركهه يبرد … نضعه بطيق التقديم..ونزين بالزعفران والفستق.. ونتركه بالثلاجة لحين التقديم..

ممكن تقديمه بالحيب

شوفوا شكلها الشهي… وهني وعاافية على قلووبكم..