شحااااااااااااااااااااااالكم ^.^
واخيرا حبيت انزل لكم طريقة قرص التمر
العجيييييييييييييييييييييييييييييييب يمي يمي
القرص ربي يسلمكم
2 ونص كوب طحين
رشة ملح
ملعقة سكر
ربع كوب زيت
خاشوقة >> بيكنج بودر
خاشوووووووقة كركم
وهرسي شوية تمر وذوبية في مااي
عقب تمي اعجني العجينة لليييييييين تتماسك يعني كل شوي زيدي ماي
بس لا تكون العجينة وايد لينة .. خليهاا اوكي متماسكة
افردهاا ع شكل
قرص
وعقب
شويها في الشواااااااااااية
ربع ساعه
عقب طحني القرص وضيفي لة قطه التمر بدون النوااا
لو ما تبين تشوينة
اقلية في زيت
بس لا تضيفين للعجينة زيت مجرد ماء والباقي
ونسيت اقوول
يوم تتطحنينة .. ضيفي لة اما زيت زيتون
او
دهنة طيبة ..
طبعا تقدرون تسوونه بدون .. تمر
واذا حبيتو تضيفون آخر شي تضيفوون
بالعااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافيو وو
كيف انحط التمر مع العجينه وندخله الفرن ؟؟؟
الي ذوبتيه فالماااااااااااااااي
ضيفية للعجيينة
بس هب وااااااااااااااااااااااااايد
شوية ..
وعقب
يوم بتططحنيين القرص
قطيعي
التمر
بدون وااا قسمين
وضيفيهاا آخر شي
نستخدم
طحييييييييييييييييين الاسمر البر
او الثاني >>
العادي
وانشاء الله راح اجرب اسويها عن قريب