تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » الجباتي… من يعرف يدخل !

الجباتي… من يعرف يدخل !

  • بواسطة

الســــــلامـ عليكــــــــمـ ورحمـــــــــة اللــهــ وبركــــاتـــهـ

اولا مبروك عليكم الشهر وينعاد عليكم كل حول وسنه

و ثانيا عندي طلب صغييير .. ابغي وصفه الجباتي ..

اذا ممكن ..؟

والله يجزاكن خير..

يعطيج العافيــة

الله يوفقج وانشاء الله الخوات بيفيدونج

الغالية خذي الطريقة
المقادير
كوبين دقيق رقم 2
كوب ماء
ملعقة طعام ملح
أربع ملاعق طعام سمن افضل QBB

الطريقة
نضع الدقيق في صحن
كبير ونخلطه جيداً بالملح
ثم نصف كوب من الماء ونخلطهم جيداً
ثم نضيف باقي كوب الماء ونعجن العجينة جيداً
ثم ننقلها إلى سطح مرشوش بالدقيق ونعجنها
ثم نأخذ العجينة ونقطعها إلى قطع صغيرة
ونضعها على سطح مرشوش بالدقيق
ونضغظها باليد ثم نفردها بالنشابة إلى أن تصبح رقيقة
ثم ندهنها بالزيت ونقوم بلفها حتى تشكل لدينا على شكل دائر ة او حلزوني ثم بواسطة راحة اليد نضغطها للأسفل قليلاً
ثم نرش سطح العمل بقليل من الدقيق ونضع عليه القطعة وبواسطة أصابع اليد نفردها حتى تشكل لدينا دائرة
سنكون وضعنا مقلاة على النار الخفيفة إلى أن تسخن جيداً فنضع عليها قليل من الزيت
ثم نضع قطعة الخبز فوقها
نقلبها على وجهها الآخر بعد رشه بقليل من الزيت ونكرر نفس الخطوات هذه مع باقي القطع

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مفتونة قطر مشاهدة المشاركة
يعطيج العافيــة

الله يعافيج

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dubai_1975 مشاهدة المشاركة
الله يوفقج وانشاء الله الخوات بيفيدونج

تسملين ..

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مرت الشامسي مشاهدة المشاركة
الغالية خذي الطريقة
المقادير
كوبين دقيق رقم 2
كوب ماء
ملعقة طعام ملح
أربع ملاعق طعام سمن افضل QBB

الطريقة
نضع الدقيق في صحن
كبير ونخلطه جيداً بالملح
ثم نصف كوب من الماء ونخلطهم جيداً
ثم نضيف باقي كوب الماء ونعجن العجينة جيداً
ثم ننقلها إلى سطح مرشوش بالدقيق ونعجنها
ثم نأخذ العجينة ونقطعها إلى قطع صغيرة
ونضعها على سطح مرشوش بالدقيق
ونضغظها باليد ثم نفردها بالنشابة إلى أن تصبح رقيقة
ثم ندهنها بالزيت ونقوم بلفها حتى تشكل لدينا على شكل دائر ة او حلزوني ثم بواسطة راحة اليد نضغطها للأسفل قليلاً
ثم نرش سطح العمل بقليل من الدقيق ونضع عليه القطعة وبواسطة أصابع اليد نفردها حتى تشكل لدينا دائرة
سنكون وضعنا مقلاة على النار الخفيفة إلى أن تسخن جيداً فنضع عليها قليل من الزيت
ثم نضع قطعة الخبز فوقها
نقلبها على وجهها الآخر بعد رشه بقليل من الزيت ونكرر نفس الخطوات هذه مع باقي القطع

يزااج الله خير..

و ربي يوفقج .. تسلم يمناج اللي كتبت

و ماقصرتي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.