تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » المسخن …. طبخ الامارات

المسخن …. طبخ الامارات

  • بواسطة

المقادير :
1 كيلو صدور الدجاج .
رقائق عجين غير دسمة .
5 ملاعق سماق .
ملح وبهارات حسب الرغبة .
عصير ليمونتين .
كأس زيت الزيتون.
رمان حامض لمن يفضل .
القليل من الشطة -حسب الرغبة .
بصلتين كبيرتين .

تاطريقة :
تقطع صدور الدجاج قطع طويلة ورفيعة ، وتقطع البصلتين جوانح .

يحمر البصل حتى يحمر في مقلاة مع الزيت ، ثم يضاف الدجاج المقطع وعلى نار هادئة ومع التغطية حتى ينضج االدجاج .

نضيف السماق والليمون والملح والبهار، وتترك المقلاة حتى تبرد .

نقطع الرقائق قطعا صغيرة مربعة الشكل (حجم الكف أو أكبر بقليل ) نأخذ قطعة ونضع مقدار من الخلطة وتلف كالأصابع.

نضع الأصابع في صينية مدهونة بالزيت ، ثم ننثر فوقها السماااق .

نضع الصينية في الفرن حتى يحمر السطح قليلا …

تقدم سااااخنة …

وبالهناء والعافية …..

هلا حببيبتي
تسلميييين عالوصفة
بس

شو قصدج بالعجينة الغير دسمة ؟؟

ما ينفع استخدم خبز ايراااااااااني (الي يكوون خفيف واايد )) ؟؟؟

[أم عبدالعزيز]هلا حببيبتي
تسلميييين عالوصفة
بس
شو قصدج بالعجينة الغير دسمة ؟؟
ما ينفع استخدم خبز ايراااااااااني (الي يكوون خفيف واايد )) ؟؟] …

ينفع ونص ، وطعم المسخن معاه روعة …

أنا قصدي أنج لا تستخدمين خبز يكون متين وسميك .

تسلمين الغالية

يسلمو الغالية

تسلم الايادي

مشكووووووره

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.