~*¤®§(*§العيش المندي من مطبخ مرحباني §*)§®¤*~ من مطبخ الامارات

السلاااام عليكم ورحمه الله وبركاته

شحالكم غاليااتي عسااكم بخيير

شرى ماوعدتكم انزل لكم طريقتي ف عمل العيش المندي وتروميين تتحكميين ف الكشنه بمزااجج

والحشوه بعد

واهنييه سوويت الحشوة بالفلفل الرومي البارد والزبييب

يالله تعالوو نشووفهاا

بسم الله نبداا

المقادير :

عيش

بصل + فلفل رومي بارد + بهارات عدله + بهارات +ملح

فلفل اخضر + مكعب ماجي + زبييب + زييت + كزبره خضرراء
بطاطس للويهه

الطريقة موضحه بالصوور :

نحط الزيت والبصل والفلفل الاخضر ف الجدر ونبدا نحمسهاا

[IMG][/IMG]

وهنيه بداا يتشقر

[IMG][/IMG]

نضييف الفلفل الرومي الباارد

[IMG][/IMG]

ونحمس اليين يتغير لون الفلفل ويذبل

[IMG][/IMG]

وهنييه ننقع الزبيب ف ماااي

[IMG][/IMG]

نشيك ع الكشنة ونحط البهارات العدله والمطحونه والملح والمعكب المااجي

انا ماحطييت العدله ابوويه قالي لا تحطين خخخخخخخخخ

[IMG][/IMG]

نحمس اليين تتشرب البهارات البصل والفلفل عقب نحط الزبييب

[IMG][/IMG]

هنييه بدت الكشنة تستوي والزبييب يستوي

[IMG][/IMG]

ونضييف الكزبره الخضرااء ونحمسهاا شوية ونبد عنه

[IMG][/IMG]

ونحط العيش يستوي ونضيف له الكمون والملح والميا طبعاا

عقب اذاا خلصناا وشخلنا العيش

[IMG][/IMG]

7

7

7

يتبــع

وعقب نحط الكشنه ع الويهه

[IMG][/IMG]

نحظر الجمره ونحطهاا ف فنجال ونحطهاا ف نص الجدر

[IMG][/IMG]

ونحط عليهاا الزييت ونصكر الجدر عسب يتبخر العيش ونخلييه عشر دقايق يتسبك ع نار هادئه

[IMG][/IMG]

وهنييه الشكل النهاائي للعيش ونزيينه بالشيبس المقلي ( اختياري )

[IMG][/IMG]

وهنييه يمي يمي الريحة خبااااااااااال

[IMG][/IMG]

وهنييه ويا الديااي الشوايه يبنااه من بررع والي يحب يسوويه تراه وايد سهل

وبنزاكم الطريقة ان شاء الله

بس كنت مستعيله ف يبناا من بررع

[IMG][/IMG]

والي ماايبغي العيش شي شيبس مقلي وياا كااتشب يمي يمي

هييه بقولكم نكتة ف طماااااااط عطست قالت كااااااااااااااااااااااتشب خخخخ

[IMG][/IMG]

وعووافي علينا وعليكم

تقبلوو ووودي

اختكم

مرحبااني