بنسوى اليوم مع بعض اكله سهله جدا ومش مكلفه ومغذيه جدا ومحببه للصغار والكبار
طاجن الارز المعمر
المقادير
حسب رغبتك
اهم شيء محتاجين برام من الفخار
انا استعملت 3 اكواب ارز مصرى
مرقه لحم او دجاج المتاح عندك
بصله كبيره
فلفل اسمر وملح
2 كوب لبن مغلى
قشطه
الطريقه
اغسلى الارز وملحية وانقعية فى مويه كافية لمده ساعه
بعد النقع نصفيه ونضعه فى البرام الفخار
ونضع فى قعر البرام قطعه زبد صغيره
نبشر البصله ونملحها ونضع عليها الفلفل الاسمر
وندعك بيها الارز ولو حابه اضافه قوانص وكبد الدجاج يبقى تدعكيهم بالبصله مع الارز
ونغطى الارز بالمرقه الساخنه يادوب يغطى الارز
طبعا لسه ماستواش
بعد ذلك نتذوق الارز لو استوى بننزع ورق الفويل ونشوف ملحه لو محتاج بنملح اللبن ونصب كوبين اللبن على الارز وندخله الفرن لين مايستوى خالص ويتشرب كل كميه اللبن
بنخرج البرام
نيجى بقى للقشطه
انا بجيب اللبن اغليه ولما يبرد اضعه فى الثلاجه لثانى يوم فبيتكون على سطحه طبقه من القشطه بنزعها واحفظها فى علبه فى الفريزر واخرجها عند الاحتياج
بنوزع قطع القشطه على وجه البرام وندخله الفرن بعد اشعال الجريل لتحمير الوجه
واتفضلن احلى برام رز فى تاريخ سيدات الامارات وبالهنا علينا وعليكم
ربي يوفقك يارب
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ظي وفي 
تسلمى اتمنى تصورى لنا التجربه وتخبرينا ايه رايك فى طعمه
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دبويه2007 تسلميلى ام سعيد نورتينى حبيبتى