كأس ارز-
كوب ماء-
حبة بصل-
6 اسنان ثوم-
وقية لحمة مفرومة-
ملح + فلفل اسمر+ جنزبيل + حب هال + بهار+ ليمونة+ 3ملاعق زيت .
.gif "13 (27)")
الطريقة:
ناخذ البصل والثومة ونهرسهم جيدا ثم نضع الوعاء على الغاز ونضع بداخلةاللحمةوالقليل من الزيت وبعد ان تنضج اللحمة المفرومة نضع عليها ثلث كمية الثومة والبصل المهروسين ونحركهم جيدا ونرش عليهم البهارات جميعهاثم نضع فوقها كمية الماء المناسبة للارز وبعد ان تغلى نسقط الارز بداخل الوعاء حتى ينضج والسر بالخلطة هذة هوالثوم والبصل معا والاهم من هذا كلة ان لا ننسى كمية البصل والثوم المتبقية يجب ان نضع عليعا البهاروالملح والليمون ونفرك الدجاجة او الشيئ الذي نرغب بحشية من الداخل حتى نتاكد ان الخلطة وصلت لجميع اجزاء الدجاج من الداخل ثم نضع حشوة الارز مع اللحمة المفرومة ونحشي بها الدجاجة وندهن الدجاجة من الخارج بزيت الزيتون والبهارات والليمون والملح والصوياونتركها بالفرن لمدة ساعة والف صحة وهنا ارجو ان تنال اعجابكم