كيف نحفظ العجينة المتبقيه للمطلقة

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

شحالكم خواتي.

أنا مسويه فطاير بعجينه العشر دقايق والحمدلله طلعت وايد حلوه.

بس العجينة كبيره تم جزأ كبير منها عادي اخليه فالثلاجه واستخدمها وقت ثاني او لا.

اذا عادي كيف نحفظها ؟ وكم يوم أتم صالحه ؟

واذا ما عليكم امر أبى مقادير هالعيينه لشخصين بس شوانقص عشان تكون مناسبه لشخصين.

أتريا ردودكم

هلا اختي عادي خليها بكيسه نايلون واحفظيها بالثلاجة او الفريزر لمدة أسبوعين
بس بالنسبه للعجينة ما عندي والله مقدار صغير
وصحة وعافية عقلوبكم

ما عندي فكرة حبوبه

للرفع

حبيبتي اذا حابه تقللين كمية العجينه عادي اقسمي المقادير بالنص يعني
بدال 5 اكواب طحين حطي 2 ونص وبدال نص كوب زيت حطي ربع وبدال ملعقتين
خميره حطي وحده وهكذا واتبعي نفس الطريقة في عجنها .

تسلمون خواتي عالرد ماقصرتو