——————————————————————————–
وقت البرد تكون الجمعة حلوة عند الضو
وهالجلسة ماتحلى الا مع شرب الشاي
وشرب الشاي ما يحلى الا مع الفطاير
وجلسنا ذيك الليلة الباردة جنب الضو وسوينا اللي في بالنا
الخطوات
شبينا الضو
https://public.bay.livefilestore.com/…%8A%D8%B18.jpg
وسويت العجينة عالسريع
طحين + ملح + سكر + حليب بودرة + زيت + حبة البركة + ماء حسب العجن
ما استخدمت الخميرة
https://public.bay.livefilestore.com/…%8A%D8%B17.jpg
رقيت العجينة
https://public.bay.livefilestore.com/…%8A%D8%B14.jpg
وحطيت التاوة عالفحم
https://public.bay.livefilestore.com/…%8A%D8%B19.jpg
وغوري الشاي على جنب
بعدما تتحمر نقلبها عالجهة الثانية ونحشيها بالجبنة البيضا والزعتر المخلوط بزيت الزيتون
https://public.bay.livefilestore.com/…8A%D8%B110.jpg
ونسكر عليها ونخليها تتحمر من الجهتين
ونقدمها وبالهنا
https://public.bay.livefilestore.com/…%8A%D8%B12.jpg
بالعافية
ملاحظة: الطحين كميته على حسب اللي تحبين
مثلا اذا كان كوب استخدمي من كل شي ملعقة طعام ماعدا الملح والسكر ملعقة صعيرة
واذا كان اكثر فأكثر وهكذا
منقووووووووووووووووووووووووووووووووول