فالودة… للمطلقة

المقادير:

ماء نصف ليتر ( يعادل 3 كاسات تقريبا),شكر كاسه ونصف,ربع كاسه ماء ورد,شعيريه الرز الصينيه الكميه زي الي
شايفينها في الصوره وصاحب الموضوع يقول انه موجود في السوبرماركتات. اتوقع انا يا mar mar انه ممكن نستخدم
شعيريه الكنافه لانها نفس الشكل بس انا ماجربت
لاني دايما اكلها جاهزه من برا

:الطريقه:
نخلط الماء والسكر وماء الورد جيدا الي ان يذوب السكر بشكل كامل ويصير الخليط ثقيل شوي يعني زي الشيره
الخفيفه
صاحب الموضوع يقول اذا تحبو تعملو مثله الافضل تخلون الخليط في صحن من استيل ونخلي في الفريزرعشان تظهر النتيجه اسرع
وطبعا اكيد نقدر نعمل المرحله هذي بجهاز صانع الايس كريم.

نوضع الشعيريه الصينيه في الماء المغلي لمده 10 دقائق الي ربع ساعه علي نار متوسطه الحراره.
بعد ماتصير الشعيريه ناعمه جدا ننزلها في المصفايه ونفتح عليها الماي البارد ونغسلها وننطر ينزل كل الماي عنها.

بعد مرور حوالي ساعتين او 3 ساعات نخرج خليط الماي والسكر وماء الورد من الفريزر ونخلطه بالملعقه ونضيف
عليه الشعريه المسلوقه

بس لازم نخلي بالنا نحرك بهدوء عشان لا تتقطع الشعيريه ويخترب شكلها.
بكذا تكون الفالوده الشيرازيه جاهزه وبالف صحه وهنا

بس في ملاحظه انو لازم نخلي الشعيريه تنضج جيدا عشان اذا خليناها في الثلج بترجع تعصي
وتصير قاسيه وما تحتفظ بليونتها
عندي ملاحظه مني عشان النكهه يسو ونها هنا عندنا في ايران بعض المحلات
يخلون شويه عصير ليمون او عصير الورد او الاثنين عشان النكهه طبعا مافي فالوده شيرازيه
بدون عصير ليمون
وعليكم بالف عافيه واتمني تكون ترجمتي واضحه والكل يستفيد منها واعذروني اذا قصرت
بالترجمه
ليتني اقدر ارسل لكم من عندنا كل وحده صحن فالوده شيرازيه

وهني على قلووبكم..