•.¸¸.•* ألذ دجاج بالكاري لمحبي الأطباق الهندية ♥ بالصور معـ أمـ عفاريـ ♥ •.¸¸.•*

مـــرحـــبــا الـســـاعــ

.:. المقادير .:.
دجاجة مقطعه قطع صغيره
راس ثوم
بصل شرايح من 2الى3بصلات
زنجبيل طازج مفروم او مبشور نفس كمية الثوم
كزبرة خظراء مفرومه
خمس طماطات مبشوره
ملعقتين اكل كاري
فلفل
ملح
حليب جوز الهند كوبين

.:. الطريقه .:.
نتبل الدجاج بالملح والفلفل ثم نحمسه بالزيت الى ان يحمر من الجهتين،ثم نرفع الدجاج ونظع مكانه البصل نحمسه بنفس الزيتالى ان يذوب تماما ثم نضع عليه الدجاج من جديد،ثم ملعقتين الكاري ونقلبه جيدا ثم نضع الثوم والزنجبيل ثم الطماطم ثم الحليب والكزبره ونستمر في التقليب على نار هادئه…

ملاحظة – يوضع فلفل حر على حسب الرغبة –

وبالهناء والشفاء