ورق العنب بالدبس الرمان

خلطة الحشو

1- برطمان ورق عنب
2 – كوب ارز مصري ( صنوايت )
قليل من الخضرة ( بقدونس – كرفس – كزبر )
2 – بصل كبير
1 – طماط
2- فص ثوم
قليل من الملح
قليل من البهارات ( فلفل اسود – ليمون اسود- بهارات )
2 – ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1 قطعه من مكعبات ماجي

يغسل ورق العنب ثم ينشف به من الماء
يغسل الارز وينقع قليل ثم ينشف من الماء

يقطع البصل والطماط والخضرة الى قطع صغيرة جدا ويفرم الثوم .ثم نضعهم فوق الارز ثم نضع الملح والبهارات والماجي والزيت الزيتون فوق الخلطة .
ثم نلف به ورق العنب

الجزء الثاني الطبخ

41 كأس دبس رمان
1 – ليمونه
41 كأس زيت زيتون
2- قطع مكعبات ماجى
4 كأس ماء ( حار يغلي)
2 بطاط