واخيرا وليس آخرا وصل موضوع الكريمة وبالصور<<<الجزء الثالث طبخ الامارات

ما بعد الخبز ماذا نفعل؟
طبعا نقوم بتزيين الكيكة في هذا الموضوع سو ف نتكلم عن الكريمات ومنها الجاهزة وطرق اعدادها ومنها عمل البيت مثل ((الجناش))..
الكريمة تستخدم لتزيين الكيك والكب كيك ومجالها وعالمها واسع ومفتوح بالطريقة اللي تبغينها وبالنكهة اللي تبينها ..
((وخير الكلام ما قل ودل))..
ولكن نقطة مهمة للتوضيح يلي هذا الجزء جزء أخير عن اللمسات الفنية الأخيرة ..

نــــبـــدأ :

أولا نقطع الكيكة بالشرائح والعدد يرجع لج كم تبين تقطعينها وممكن اذا مستعيلة ما تقطعينها نغطينها من الخارج فقط وممكن نقطعها بالسكين أو المنشار وهذي صورة منشار الكيك مثل الخيط:

لماذا المنشار ؟
المنشار يساعدنا بكل سهولة على تقسيم الكيك بشرائح متساوية ويساعدنا ايضا باقتطاع الشريحة بالحجم الذي نريد حتى لو كانت رفيعة ودقيقة جدا .وهذي صورة للسكين المستخدم لتقطيع الكيك طبعا هو مسنن وافضل للتقطيع..

وبالنسبة للكب كيك لو حبيتي تزينيه بالكريمة طبعا طريقته سهلة..

المهم سواء كان كيك أو كب كيك بنزينه بكريمة لكن الكريمة ممكن أشتري جاهزة وممكن أسوي ف البيت كريمة ..
نبدأ بالكريمة الجاهزة هذي صور لعدة أنواع من الكريمة الجاهزة:




وهذي كلها تباع في الجمعيات والأسواق ..
نبدأ بالصورة الأولى وطريقة عملها طبعا بما أنها جاهزة ما تحتاج لشغل واايد ..
نضع الكمية اللي نبغيها في وعاء عميق وهذي صورة للوعاء:

ونخفقه بالمشبك الكهربائي طبعا تعرفون شكله ولكن صورة لعيونكم:

ونخفق لمدة 9 دقائق ونزيد قوة المشبك لحد ما تتشكل عندنا كريمة ثقيلة ولو تبين زيدي الوقت بتصير عندج كريمة صعبة التشكيل..
نقطة مهمة بالنسبة للمشبك الكهربائي:

اعواد الخفاقة هذه الاعواد هي افضل بكثير من الاعواد التي تأتي مع بعض الخفاقات وتكون عريضة وهي في الغالب تؤدي الى حدوث مشاكل خاصة بالكريما
والاعواد السيئة كهذه :

نـــأتــي للصورة الثانية:
هذي لا خفق ولا شي بس تشلين منها الكمية اللي تبينها وتحطينها وهي شبه كريمية لكن ما انصح بها واايد ومنها نكهتين الفانيليا اللي ف الصورة وفي منها بالشوكولاتة..

الصورة الثالثة:
تقريبا نفس الصورة الأولى لكن هذي النوعية نضيف لها حليب..

الصورة الرابعة:
هذي أفضل وأروع وأحسن الأنواع هي كريمة مكتوب وشرحت عنها الأخت شوكولاتة وهذا الرابط:
https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=797387
واهني نكون خلصنا من الصور الجاهزة وطبعا في عدة أنواع أخرى لا تعد ولا تحصى ولكن كلهم نخفقهم بهذي الطريقة:

لاتتاخرين علينا يا شموخي