اليوم جايبلكم طريقة عمل نجرسكو الفراخ
المقادير :
كيلو مكرونة اسباجتي من العريضه
قطع فراخ مخليه مقطعه قطع صغيرة
كوب لبن حليب
3 ملاعق دقيق
بصلة كبيرة مبشورة
فصين ثوم ناعمين
سمنة اوزبدة(زي ماتحبي)
مرقة دجاج (شوربة)
ملح وفلفل وشطة
بيضه أو جبنة مبشورة
الطريقة
اولا نسلق المكرونة في مياه مغليه وفيها ملح وشويه زيت
بعدين نضع شويه بصل من البصل المفروم في السمنة لحد ماتبدتي تصفر بعدين نضع معاهم الدقيق ونستمر في التقليب حتي يصير لون الدقيق اصفر بعدين نضع الحليب مع التقليب المستمر لعند مايغلط قوام الخليط وبعدين نضع المرقه لكي نخفف القوام ونضع ملح وفلفل وشويه شطة
وفي حلة اخري نضع شويه البصل المتبقي مع التوم علي النار حتي يصفر ونضع معاهم الفراخ ونهدي عليهم النار شويه مع التقليبلمده 5 دقايق ثم نضع المكرونة المسلوقة ونضع معاهم ملعقتين من البشاميل ونقلبهم جيداً
ثم نجيب صنية ونضع فيها الخليط ونضع عليها باقي البشاميل وعلي وش الصنية نضع البيضة او الجبنه المبشورة لمدة نصف ساعة
وبالهنا والشفا ويارب تعجبكم،،،،،،،،،،،،،،
ولا تنسوني بالدعــــــــــــــــــاء…..
مشكوررره
ربى يوفقج
أكله وايد حلوة وشكلها لذيذهههههههههههههههههههههههههههههههه
مشكووووووووووووووووووووووووووووووورة
مشكوررره
مشكوررره