][ مهلبية باللوز .. ][ طبخ الامارات

عسـاكنـ الا بخير ..

مهلبية باللوز :

* مدة التحضير : 15 دقيقة * مدة الطهيـ : 10 دقائقـ ..
الكمية تكفيـ : 6 أشخاصـ .

المكوناتـ :

* 4 أكوابـ و 1000 ملـ منـ الماء * علبة واحدة 397 غـ منـ حليبـ نستلهـ المكثفـ المحلى * 4 ملاعقـ كبيرة منـ حليبـ نيدو "حليبـ مجففـ كاملـ الدسمـ " ** كوبـ واحد أو 100غـ منـ اللوز المطحونـ **1/2 ملعقة صغيرة منـ الهالـ المطحونـ ** 4 ملاعقـ كبيرة منـ مسحوقـ الأرز المصريـ ** ملعقتانـ كبيرتانـ منـ ماء الورد .

طريقة التحضير :

– يمزجـ الماء معـ حليبتـ نستلـهـ المكثفـ المحلى , و حليبـ نيدو المجففـ , و اللوز و الهالـ المطحونـ , و مسحوقـ الأرز فيـ قدر كبيرة .يُغلى المزيجـ معـ استمرار فيـ التحريكـ .
– تخففـ الحرارة و يتركـ المزيجـ على نار هادئة لمدة 10 دقائقـ . يضافـ اليهـ ماء الورد ثمـ يرفعـ عنـ الناار .
– تسكبـ المهلبية فيـ أكوابـ و تبرد .
– تزيينـ باللوز و تُقدمـ .

ملحوظة : استخدميـ ملعقة خشبية مسطحة عند التحريكـ لتفاديـ احتراقـ الحليبـ ..

وصحتينـ وهنا